1. Van-e összefüggés az étrend és az psoriaticus ízületi gyulladás között?
A pikkelysömör ízületi gyulladásának (PsA) kialakulásának kockázatát erősen befolyásolja a genetika, de nagyobb az elhízott emberek körében is. A fogyás és a testsúly fenntartása érdekében alkalmazott étrendi változások csökkenthetik az állapot kialakulásának kockázatát. Hatással lehetnek a PsA-hoz kapcsolódó gének expressziójára is.
Az egészséges étrend szintén jelentősen befolyásolhatja a gyulladás szintjét a szervezetben, és segíthet a fájdalom kezelésében.
2. Hogyan segíthet a táplálkozási szakember a pikkelysömör ízületi gyulladásomban?
A táplálkozási szakember vagy a regisztrált dietetikus táplálkozási szakember (RDN) elmondhatja, hogy az étrendi változások hogyan segíthetik a PsA-t. Ezenkívül megmagyarázhatják az alapjául szolgáló gyulladást.
Összegyűjtik az étel visszahívását és az étkezési előzményeket, hogy meghatározzák az alap étrendet és az étkezési preferenciákat. Ez tartalmazhat tápanyagelemzést is annak megállapítására, hogy van-e tápanyaghiány az étrendben. Felülvizsgálják a laboratóriumi munkádat is.
Ebből az RDN segíthet egy olyan terv elkészítésében, amely rövid és hosszú távú célokat, a benne lévő ételeket, a kizárandó ételeket és az ajánlott kiegészítőket tartalmazza. Olyan forrásokat is biztosíthatnak, mint étkezési tervek, receptek és egyebek.
Az RDN rendszeres utólagos megbeszéléseket javasol majd, hogy támogassák Önt az időbeli változtatások során. Egyéni körülményektől függően ezek a találkozók két-hat hetente fordulhatnak elő.
3. Milyen ételeket ajánl a pszoriázisos ízületi gyulladásban szenvedőknek?
Az ajánlott ételek közé tartoznak azok, amelyek csökkentik a test gyulladásos reakcióját. Például a magas omega-3 zsírsavtartalmú ételek segíthetnek, például:
- szardínia, lazac és más zsíros
hal - diófélék, például dió
- lenmag
- legeltetett tojás
A táplálkozási szakértője ösztönözheti a csontlevet az étrendjében is. A csontleves tele van kollagénnel, káliummal, kondroitinnal, glükózaminnal és hialuronsavval. Ezek a tápanyagok együttesen javíthatják az ízületi fájdalmat, a bőr egészségét, a gyulladást és a súlykezelést.
Színes zöldségek és gyümölcsök is segíthetnek, különösen a sötétzöld, narancssárga és vörös ételek. Ezeknek kell alkotniuk az étrend alapját. Tápanyagokat biztosítanak a gyulladás csökkentésére és a sejtek oxidatív károsodásának csökkentésére.
Ilyenek például:
- bogyók
- sötét leveles zöldek, mint a gallér
zöld, mustár zöld, fehérrépa, kelkáposzta és spenót - paradicsom
- brokkoli
- kelbimbó
Tegyen egészséges zöldségeket az olívaolajhoz vagy az avokádóhoz a zöldségeihez, hogy segítsen hatékonyabban felszívni a tápanyagokat.
4. Milyen ételeket kerülnem?
Kerülnie kell azokat az ételeket, amelyek növelhetik a súlyt és a gyulladást. Ebbe beletartozik:
- megédesítve
olyan italok, mint a szóda, limonádé és édes tea - finomítva és feldolgozva
szénhidrátok, mint sütemények, cukorka, desszertek, keksz, fagylalt és fehér
tészta - sült ételek
- feldolgozott vörös
olyan húsok, mint a kolbász és a szalonna - margarin
Kerülnie kell a magas hőfőzéssel előállított feldolgozott húsokat, például pörkölés vagy grillezés. Ez fejlett glikációs végtermékeket (AGE) képezhet, ami felgyorsult gyulladáshoz vezethet.
Néhány PsA-ban szenvedő embernek előnyös lehet a szénhidrátok korlátozása is. Például érdemes ketogén étrendet követnie, vagy kerülnie kell a glutént és a tejterméket. De nincs sok kutatás, amely szerint a szénhidrátok korlátozása kifejezetten segít a PsA-ban.
Kipróbálhat egy eliminációs étrendet is, amely négy-hat hétig kizárja a fenti ételeket. Segíthet meghatározni, hogy javul-e az állapota ezen étrendi változásokkal.
5. Vannak-e olyan kiegészítők, amelyek hasznosak a pikkelysömör ízületi gyulladásában?
Számos kiegészítő hasznos lehet a gyulladás, az immunműködés és a fájdalom kezelésében. Ilyenek például:
- kurkuma
- D-vitamin
- hal olaj
- csontleves vagy
kollagén fehérje
A D-vitamin pótlása különösen fontos, ha a kiindulási D-vitamin hiányos.
A kutatások egyértelműbb kapcsolatot mutatnak a gyulladáscsökkentés és a halbevitel között. De a halolaj-kiegészítők, különösen foszfolipid formában, szintén előnyökkel járhatnak egyesek számára.
A kurkumin a kurkuma fő hatóanyaga. A kutatás alátámasztja a fájdalom és gyulladás csökkentésében betöltött szerepét.
6. Hol találok táplálkozási szakembert?
Kérdezze meg orvosát, hogy tudnak-e dietetikushoz vagy táplálkozási szakemberhez fordulni. Érdeklődhet a biztosítótársaságánál is, mivel a környéken néhány dietetikust kijelölhetnek a hálózaton belüli szolgáltatóként.
A táplálkozási szakember vagy az RDN megtalálásának egyéb módjai közé tartozik a barátoktól és a családtól származó ajánlások kérése. Online módon is kereshet helyi dietetikusokat vagy olyanokat, akik ismerik a gyulladásos állapotokat. Sok dietetikus kínál távolsági konzultációkat és programokat is.
7. Rendben van-e alkoholfogyasztás, ha pszoriázisos ízületi gyulladásom van?
Az alkohol általában nem ajánlott, ha PsA-ja van, mivel fellángolásokkal társult. Ez zavarhatja bizonyos gyógyszerek, például a metotrexát hatékonyságát.
Az alkohol szintén olyan extra kalóriák forrása, amelyek súlygyarapodáshoz vezethetnek. Az anyagcsere folyamata során kimeríti a szervezet tápanyagait. Ez rosszabb ételválasztást is eredményezhet, ami tovább rontja táplálkozási állapotát.
8. Mire kell figyelnem a tápértékjelöléseken?
Először nézze meg az összetevők listáját. Ha hosszú, nehezen érthető és olyan összetevőket tartalmaz, amelyek nem lennének otthon, keressen egy tisztább alternatívát.
A táplálkozási tények paneljén figyeljen a nátrium-, telített zsír- és cukortartalomra. A magas nátriumtartalmú étrend súlyosbíthatja a duzzanatot és fokozhatja a fájdalmat.
A magas telített zsírtartalmú étrend ronthatja a gyulladást és az általános egészségi állapotot. Ez azt jelenti, hogy a kalória több mint 10 százaléka telített zsírgrammban, vagy több mint 20 gramm a 2000 kalóriás étrendben. A nőknél a napi 24 grammnál magasabb, a férfiaknál a napi 36 gramm cukorbevitel súlygyarapodáshoz, gyulladáshoz és rosszabb táplálkozási állapothoz vezethet.
A legegészségesebb ételek gyakran nem tartoznak tápértékjelöléssel ellátott csomagolásba, vagy minimálisan tartalmazzák az összetevőket. Ide tartozik a tojás, a dió, az egész gyümölcs és zöldség, a hal, a sima joghurt, a szárított bab és az olívaolaj.
Natalie Butler, RDN, LD, holisztikus és funkcionális gyógyszeralapú, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember. Különféle étrendekkel és betegségekkel, különösen gyulladásos és emésztőrendszeri problémákkal rendelkezik. Natalie 2007-ben megalapította saját praxisát, a Nutrition By Natalie-t. Jelenleg az Apple, Inc. wellness-dietetikusa, az Healthline.com orvosi felülvizsgálata, a SuperFat személyzeti dietetikusa, a Head Health, Inc. tanácsadó testületének tagja és tanácsadási szolgáltatásai révén számos más szervezetet és egyént támogat.
