A kávé olyan népszerű ital, hogy egyes országokban fogyasztási szintje csak a víz után áll.
Amellett, hogy kevésbé fáradtnak és éberebbnek érzi magát, a kávéban lévő koffein javíthatja a hangulatot, az agyműködést és a testmozgást. Emellett fokozhatja a fogyást és megvédhet olyan betegségektől, mint a 2-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór és a szívbetegségek.
Sokan élvezik reggel a kávéfogyasztást. Mégis, egyesek azt állítják, hogy éhgyomorra történő károsodás károsíthatja az egészségét.
Ez a cikk azt tárgyalja, hogy inni kell-e kávét éhgyomorra.
Emésztési problémákat okoz?
A kutatások azt mutatják, hogy a kávé keserűsége serkentheti a gyomorsav termelését.
Mint ilyen, sokan úgy vélik, hogy a kávé irritálja a gyomrot, rontja a bélbetegségek tüneteit, mint az irritábilis bél szindróma (IBS), és gyomorégést, fekélyeket, émelygést, savas refluxot és emésztési zavarokat okoz.
Egyesek szerint a csésze joe éhgyomorra történő fogyasztása különösen káros, mivel nincs más étel, amely megakadályozná, hogy a sav károsítsa a gyomor bélését.
Mégis, a kutatás nem talál erős kapcsolatot a kávé és az emésztési problémák között - függetlenül attól, hogy éhgyomorra issza-e.
Míg az emberek kis része rendkívül érzékeny a kávéra, és rendszeresen gyomorégést, hányást vagy emésztési zavarokat tapasztal, ezeknek a tüneteknek a gyakorisága és súlyossága állandó marad, függetlenül attól, hogy éhgyomorra vagy étellel fogyasztják-e.
Ennek ellenére fontos figyelni arra, hogy a test hogyan reagál. Ha emésztési problémákat tapasztal, miután éhgyomorra ivott kávét, de nem akkor, amikor étkezés közben fogyasztotta, fontolja meg a bevitel ennek megfelelő módosítását.
összefoglalóA kávé növeli a gyomorsav termelését, de úgy tűnik, nem okoz emésztési problémákat a legtöbb ember számára. Ezért éhgyomorra inni teljesen rendben van.
Emeli-e a stresszhormon szintjét?
Egy másik gyakori érv az, hogy éhgyomorra történő kávéfogyasztás növelheti a stressz hormon kortizol szintjét.
A kortizolt a mellékvese termeli, és segít szabályozni az anyagcserét, a vérnyomást és a vércukorszintet. A krónikusan túlzott szint mégis egészségügyi problémákat válthat ki, beleértve a csontvesztést, a magas vérnyomást, a 2-es típusú cukorbetegséget és a szívbetegségeket.
A kortizol szintje természetesen az ébredés idején tetőzik, a nap folyamán csökken, és az alvás korai szakaszában ismét tetőzik.
Érdekes módon a kávé serkenti a kortizoltermelést. Így egyesek azt állítják, hogy reggelente, amikor a kortizol szintje már magas, elfogyasztása veszélyes lehet.
A kávé hatására a kortizoltermelés azonban jóval alacsonyabbnak tűnik azok között, akik rendszeresen iszik, és egyes tanulmányok szerint a kortizol egyáltalán nem emelkedik. Ráadásul kevés a bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a teljes gyomorral történő kávéfogyasztás csökkenti ezt a választ.
Sőt, még ha nem iszik is gyakran, a kortizol szintjének bármilyen emelkedése átmenetinek tűnik.
Kevés oka feltételezni, hogy egy ilyen rövid csúcs hosszú távú egészségügyi szövődményeket eredményezne.
Röviden, ennek a hormonnak a krónikusan magas szintjeinek negatív hatásai nagyobb valószínűséggel olyan egészségügyi rendellenességekből származnak, mint a Cushing-szindróma, mint a kávéfogyasztásból.
összefoglalóA kávé a kortizol stresszhormon átmeneti emelkedését okozhatja. Ennek ellenére nem valószínű, hogy ez egészségügyi problémákat eredményez, függetlenül attól, hogy éhgyomorra vagy étkezés közben fogyasztja-e.
Egyéb lehetséges mellékhatások
A kávénak néhány negatív mellékhatása is lehet, függetlenül attól, hogy éhgyomorra issza-e.
Például a koffein függőséget okozhat, és egyesek genetikája különösen érzékennyé teheti őket.
Ez azért van, mert a rendszeres kávéfogyasztás megváltoztathatja az agy kémiáját, és fokozatosan nagyobb mennyiségű koffeinre van szükség ugyanazokhoz a hatásokhoz.
A túlzott mennyiségű ivás szorongáshoz, nyugtalansághoz, szívdobogáshoz és súlyosbodott pánikrohamhoz vezethet. Egyeseknél akár fejfájást, migrént és magas vérnyomást is eredményezhet.
Emiatt a legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a koffein-bevitelt napi 400 mg-ra kell korlátozni - ez 4-5 csésze (0,95–1,12 liter) kávénak felel meg.
Mivel hatása felnőtteknél akár 7 órán át is fennállhat, a kávé az alvást is megzavarhatja, különösen, ha késő nap iszik.
Végül a koffein könnyen átjuthat a placentán, és hatása a várandós nőknél és csecsemőiknél a szokásosnál akár 16 órával is tovább tarthat. Ezért a terhes nőket arra ösztönzik, hogy napi 1-2 csészére (240–480 ml) korlátozzák a kávéfogyasztást.
Ne feledje, hogy az üres gyomorral történő kávéfogyasztás nem befolyásolja ezeknek a hatásoknak az erősségét vagy gyakoriságát.
összefoglalóA túl sok kávéfogyasztás szorongást, nyugtalanságot, migrént és rossz alvást okozhat. Semmi bizonyíték azonban nem utal arra, hogy éhgyomorra történő ivás befolyásolja e mellékhatások gyakoriságát vagy erősségét.
Alsó vonal
Sokan reggel először élvezik a kávét, mielőtt megeszik.
A kitartó mítoszok ellenére kevés tudományos bizonyíték utal arra, hogy éhgyomorra történő ivása káros. Inkább valószínűleg ugyanazok a hatásai vannak a testére, függetlenül attól, hogy hogyan fogyasztja.
Ugyanakkor, ha emésztési problémákat tapasztal, ha éhgyomorra iszik kávét, próbáljon inkább étellel fogyasztani. Ha javulást észlel, akkor a legjobb lehet ennek megfelelően beállítani a rutinját.
