Mi a koleszterin?
A koleszterin a lipid (zsír) vegyületek szteroidcsaládjába tartozik. Ez egyfajta zsír a szervezetben, és számos étel, amelyet fogyaszt. Bár a túl sok koleszterin nem jó dolog, a szervezetnek szüksége van némi koleszterinre, hogy a legjobban futhasson. A koleszterin a leggyakoribb szteroid a szervezetben.
Mik azok a lipidek?
A lipidek olyan testszerű anyagok, amelyekre a testének kis mennyiségben szüksége van. Kémiailag a lipidek sok szén- és hidrogénatomot tartalmaznak. Ezek jelenléte egy lipidet nempolárisvá tesz. Ez azt jelenti, hogy nincs elektromos töltése egyik végén sem. A lipidek nem oldódnak fel a vízben. Fontos energiaforrásként szolgálnak a test számára.
A tudósok több kategóriába osztják a lipideket, amelyek aztán további osztódásokkal rendelkeznek. Például vannak zsírsavak, gliceridek és nem glicerid lipidek. A szteroidok a nem glicerid lipidek csoportjába tartoznak, valamint:
- lipoproteinek
- szfingolipidek
- viaszok
A következő szakasz tovább vizsgálja a szteroidok, például a koleszterin fontosságát és kémiai összetételét a szervezetben.
Mik azok a szteroidok?
A tudósok a szteroidokat kémiai szerkezetük szerint osztályozzák. A szteroidok kémiai összetétele gyűrűs rendszert tartalmaz. Ez három ciklohexánt és egy ciklopentánt tartalmaz.
Ezen alapkomponensek mellett a szteroidnak más funkcionális csoportjai is kapcsolódnak. Ezek a molekuláris komponensek az egyik vegyület koleszterinszintjét eredményezik, míg a másik kortizont. A szervezetében az összes szteroid hormon eredetileg koleszterinből származik.
Számos különböző szteroidtípus létezik a testben, vagy laboratóriumban is elkészíthető. Ilyenek például:
- aldoszteron
- anabolikus szteroidok
- fogamzásgátló tabletták
- kortizon
- nemi hormonok, például tesztoszteron és ösztrogén
A koleszterin természetesen számos ételben is jelen van. Ilyenek például a tejtermékek, a hús és a tojás. A főzéshez használt egyes olajok szintén stimulálhatják a májat, hogy extra koleszterint termeljenek. Ezen olajok közé tartozik a pálma, a pálmamag és a kókuszolaj. Emiatt az orvosok gyakran javasolják ezeknek az olajoknak a takarékos használatát a főzés során.
Mi a szterin?
A szterolok a szteroidok egy alcsoportja, amelyhez a koleszterin tartozik. A szterolok nemcsak az emberek, hanem a növények számára is fontosak. Például a növényekben is van koleszterin. A növényekben található koleszterint használják fel a sejtmembrán felépítésére. Az orvosok a növények szterinjeit fitoszterineknek nevezik. Az állatokban jelen lévő szterolok zoosterolok.
A növényi szterolok egyes típusai csökkenthetik a koleszterinszintet, különösen azoknál az embereknél, akik magas koleszterinszinttel rendelkeznek. Például a növényi szterolok természetesen jelen vannak:
- teljes kiőrlésű gabonák
- gyümölcsök
- zöldségek
- diófélék és magvak
- hüvelyesek
Ezek mind olyan egészséges ételek, amelyeket az orvosok általában javasolnak az egészség érdekében.
Amellett, hogy gazdag tápanyagokban és alacsonyabb kalóriatartalmúak, ezek az ételek szterineket tartalmaznak, amelyek megakadályozhatják a koleszterin felszívódását az emésztőrendszerben. Ennek eredményeként a test a székleten keresztül eltávolítja őket. Egyes élelmiszer-gyártók még növényi szterineket is adnak olyan élelmiszerekhez, mint a narancslé, a margarin és a gabonafélék, hogy segítsék az embereket a koleszterinszint csökkentésében.
Miért fontos a koleszterin?
A koleszterin egy nagyon fontos szteroid a szervezet számára. A májban, az agyszövetben, a véráramban és az idegszövetben képződik. Ez bizonyos hormonok, például a tesztoszteron előfutára. Ez azt jelenti, hogy a szervezetnek koleszterinre van szüksége ezen hormonok létrehozásához.
A koleszterin szintén fontos összetevője az epesóknak. Ezek segítenek az étrendi zsírok lebontásában. A koleszterin az összes sejtmembránban található. A sejtmembránok felépítik a testedet, és megvédik a sejt belsejét.
Az orvosok a koleszterint alacsony sűrűségű lipoproteinbe (LDL) és nagy sűrűségű lipoproteinbe (HDL) sorolják. Az orvosok általában a HDL-koleszterint „jó” koleszterinnek nevezik, mivel az kering a vérben, és eltávolítja a felesleges, nem kívánt koleszterint.
Az LDL-koleszterin az a típus, amely felépüléshez vezethet a test artériáiban. Idővel ezek a lerakódások megkeményedhetnek. Ez szűkíti a vér áramlását az ereken. Az eredmény egy érelmeszesedésként ismert állapot. Olyan állapotokat okozhat, mint a magas vérnyomás, a szívbetegség és agyvérzés.
Az orvos vérvizsgálatot hajthat végre lipidpanelként, hogy megállapítsa, túl magas-e a vér koleszterinszintje, vagy fennáll-e az érelmeszesedés veszélye. Az orvos áttekintheti a koleszterin teszt eredményeit, és összehasonlíthatja azokat az Ön életkorával.
Egészséges vér koleszterinszint diagram
A koleszterinszintet milligrammban / deciliter vérben mérjük (md / dL). Az egészséges koleszterinszint életkor és nem szerinti bontása:
Nem HDL-je az összkoleszterin mínusz HDL-mérése. Egyéb lipoproteineket is tartalmaz.
Következtetés
Míg a koleszterin gyakran rossz hírnévnek örvend, mint káros, ez nem mindig így van. A koleszterin lehet a leggyakoribb szteroid a szervezetben. A test működéséhez koleszterinre van szüksége.
Az étkezési zsírokon keresztüli túl sok koleszterin káros mellékhatásokhoz vezethet, beleértve a szívbetegségeket is. Kérdezze meg kezelőorvosát, hogy ellenőrizze-e a koleszterinszintjét, vagy milyen gyakran.
