Ha azon kapja magát, hogy kérdezi: Ehetem csokoládét, ha köszvényem van? Értjük. De ez nem egyszerű igen vagy nem.
Bármely köszvényes probléma, amely a csokoládé elfogyasztásával fordulhat elő, a legtöbb esetben kevésbé magáról a csokoládéról szól, és inkább arról, hogy mi lett hozzáadva, hogy édes és finom legyen.
Ehetem egy szokásos csokoládét?
Azok a tipikus tejcsokoládék, amelyek egy szupermarket cukorkájának folyosóján találhatók, nem jó választás, ha köszvény van.
Míg a márka, a méret és a típus változik, az egyik Hershey's csokoládé felfelé tartalmazhat 8 teáskanál cukrot.
A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (sok feldolgozott ételben és üdítőben található édesítőszer) fogyasztása régóta társul a köszvényhez. A legtöbb megelőzési javaslat magában foglalja az édesítőszer mennyiségének csökkentését az étrendben.
2013-ból származó további kutatások a köszvényt egy másik gyakori cukorral: a szacharózzal is összekötötték.
Az elfogyasztandó cukor mennyisége alapján a cukorkát tartalmazó csokoládé nem jó választás a köszvényeseknek.
Mi a helyzet a más típusú csokoládéval?
Étcsokoládé
Lehet, hogy szokott hallani az étcsokoládé fogyasztásának egészségügyi előnyeiről, de bár több csokoládét kaphat, általában ugyanannyi cukrot fogyaszt bármely más csokoládéban.
Az American Heart Association szerint egy 70–85 százalékos kakaót tartalmazó étcsokoládé még mindig körülbelül 24 gramm cukrot - vagy 6 teáskanálot - tartalmazhat.
fehér csokoládé
A fehér csokoládét nem mindig ismerik el igazi csokoládénak, mert nem tartalmaz kakaó-szilárd anyagot. Valójában alapvetően kakaóvaj, tejszilárd anyagok és cukor.
A fehér csokoládé kb. Ugyanannyi (vagy több!) Cukrot tartalmaz, mint a tej vagy étcsokoládé.
Meg lehet kapni a csokoládét cukor nélkül?
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint két olyan csokoládéforrás, amely nulla összes cukrot tartalmaz:
- kakaóhegyek
- cukrozatlan kakaópor
Ha kakaóhüvelyeket vagy cukrozatlan kakaóport kíván vásárolni, ellenőrizze a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szóban forgó márka nem ad hozzá cukrot.
Milyen előnyei vannak a csokoládéfogyasztásnak?
A hozzáadott cukorral és édesítőszerekkel nem töltött csokoládé némi előnyt kínálhat a köszvényeseknek.
- A csokoládé csökkentheti a húgysav kristályosodását egy 2018-as tanulmány szerint. A húgysav kristályosodásának csökkentése kulcsfontosságú lehet a köszvény kezelésében.
- A csokoládé polifenolokkal rendelkezik, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tevékenységekkel társulnak. A gyulladáscsökkentés hasznos a köszvényes roham enyhülésében.
- A csokoládéban található antioxidánsok egy 2007-es elemzés szerint csökkenthetik a vérnyomást. A magas vérnyomás a köszvény kockázati tényezője lehet.
- Az 2017-es tanulmány szerint az antioxidánsok segíthetnek a veseműködés javításában és a vesekárosodás csökkentésében is. A veséid elengedhetetlenek a húgysav eltávolításában és a köszvényes rohamok megelőzésében. Jelenleg nincs közvetlen bizonyíték arra, hogy a csokoládé antioxidánsai támogatják a veseműködést, ezért további kutatásokat kell elvégezni.
- Egy 2017-es áttekintés szerint a csokoládé teobromint tartalmaz, amely pozitívan befolyásolhatja hangulatunkat. A jó hangulat segíthet jobban kezelni a köszvény fellángolásait.
Elvitel
Mindaddig, amíg olyan csokoládé terméket választ, amely nem tartalmaz olyan összetevőket, amelyek köszvény fellángolását válthatják ki, a csokoládé fogyasztása valóban segíthet a köszvényben:
- a húgysav kristályosodásának csökkentése
- a gyulladás csökkentése
- a vérnyomás csökkentése
Beszéljen orvosával arról, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja a köszvényét, beleértve azt is, hogy ehet-e csokoládét, milyen típusú és az ajánlott mennyiséget.
