Az eper ízletes gyümölcs, tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal.
Számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódtak, és kimutatták, hogy csökkentik a gyulladást, javítják a vércukorszint-szabályozást és csökkentik a szívbetegségek számos kockázati tényezőjét.
Népszerűségük és a potenciális egészségügyi előnyök ellenére azonban elgondolkodhat azon, hogy az eper hogyan befolyásolhatja a fogyást.
Ez a cikk értékeli a bizonyítékokat annak megállapítására, hogy az eper segíthet-e a fogyásban.
Eper és súly
Az eper nagyon tápláló és nagy mennyiségű vizet tartalmaz, körülbelül 91 tömegszázalék vizet, hozzájárulva alacsony kalóriatartalmukhoz.
Egy csésze (150 gramm) adag nyers eper kevesebb, mint 50 kalóriát és óriási 3 gramm élelmi rostot tartalmaz.
Az eperben különösen magas az oldható rosttartalom, amely olyan rost, amely felszívja a vizet és gélszerű állagot képez az emésztőrendszerben.
Tanulmányok azt mutatják, hogy az oldódó rostok lassíthatják a gyomor ürülési sebességét, és fokozhatják a teltségérzetet az étvágy szabályozásában.
Ezenkívül a kutatások azt sugallják, hogy a nagyobb mennyiségű gyümölcs elfogyasztása a súlygyarapodás alacsonyabb kockázatával járhat.
Bár az eper természetes cukrot tartalmaz, az eper rosttartalma miatt emészthetőbb és lassabban szívódik fel a véráramban.
Ezért az eperben található természetes cukroknak valószínűleg nincs ugyanolyan vércukor hatása, mint az olyan ételekben található hozzáadott cukroknak, mint a szóda, cukorka és édesség.
összefoglalóAz eper rostokban és vízben gazdag, és kevesebb, mint 50 kalóriát tartalmaz 1 csésze (150 gramm) adagonként, ami elősegítheti a fogyást.
Hogyan adhatjuk hozzá az étrendhez
Rengeteg egyszerű és finom módszer van az eper beépítésére a napi étrendbe.
Remek harapnivalót készítenek, és könnyedén kielégíthetik édesszájukat, segítve a fogyást.
Próbálja meg cserélni az epret több kalóriatartalmú ételre az étrendjében, beleértve a cukorkákat, desszerteket és pékárukat.
Eperrel is szórhat salátát, gabonapelyhet vagy joghurtot, hogy adjon egy kis édességet.
Az amerikaiak táplálkozási irányelvei napi körülbelül négy adag gyümölcs fogyasztását javasolják, beleértve az epret és más gyümölcsöket, mint az alma, a narancs és a banán.
A legtöbb egészséges felnőtt számára nem valószínű, hogy naponta több adag epret fogyasztana.
Előfordulhat azonban, hogy a cukorbetegeknek monitorozniuk kell a vércukorszintjüket, és ennek megfelelően módosítaniuk kell az eper és más gyümölcs bevitelét.
Az alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrendet követőknek korlátozniuk kell a bevitelüket a napi szénhidrát-kiosztáshoz.
összefoglalóAz epret rágcsálnivalóként élvezhetjük, vagy salátával, gabonafélékkel vagy joghurttal meghintve. Ennek ellenére a cukorbetegeknek monitorozniuk kell a vércukorszintjüket, és ennek megfelelően kell beállítaniuk a bevitelüket.
Kerülendő típusok
Bár a friss eper kiváló kiegészítője lehet a jól összeszedett étrendnek, fontos szem előtt tartani, hogy más eperkészítmények nem biztos, hogy olyan egészségesek.
Például az epres szirupok, lekvárok, zselék és szószok gyakran nagy mennyiségben tartalmaznak hozzáadott cukrot.
Konzervált gyümölcssaláták vagy eperrel készített desszertek, például sütemények és macskakalácsok, szintén általában hozzáadott cukrot tartalmaznak.
A hozzáadott cukor nemcsak jelentősen növelheti az elfogyasztott kalóriák számát, hanem hozzájárulhat olyan krónikus egészségi állapotokhoz is, mint a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás.
Az amerikaiak számára készült legfrissebb étrendi irányelvek szerint a hozzáadott cukor bevitelét az összes napi kalória kevesebb, mint 10% -ára, vagy kb. 12 teáskanálra (50 grammra) kell korlátozni 2000 kalóriás étrenden.
összefoglalóA konzerv gyümölcssalátákat és epres desszerteket, szörpöket, lekvárokat, zseléket és szószokat korlátozni kell, mivel ezek általában nagy mennyiségű kalóriát és hozzáadott cukrot tartalmaznak.
Alsó vonal
Az eper kiválóan kiegészíti a fogyókúrás étrendet.
Alacsony kalóriatartalmúak, táplálóak és fontos tápanyagok, például rostok nagy forrása.
Hihetetlenül sokoldalúak és sok receptbe beépíthetők.
A legjobb eredmény elérése érdekében mindenképpen válasszon friss epret, amikor csak lehetséges, és élvezze azokat más tápanyagokban gazdag gyümölcsök és zöldségek mellett.
