Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
Aronia bogyók (Aronia melanocarpa) kicsi, sötét bogyós gyümölcsök, amelyek népszerűvé váltak az egészségtudatos fogyasztók körében.
A növényi antioxidánsok egyik leggazdagabb forrásának tekintik őket, amelyek állítólag sok egészséget elősegítő tulajdonságot kínálnak.
Ez a cikk áttekinti mindazt, amit tudnia kell az aronia bogyókról, beleértve azok táplálkozását, előnyeit és hátrányait.
Mik azok az aronia bogyók?
Az aronia bogyók, vagy arókia kicsi, sötét gyümölcsök, amelyek a Rosaceae család.
Észak-Amerikában őshonosak, de a világ más részein nőttek, beleértve Európa-szerte.
Hagyományosan az őslakos amerikaiak megfázás ellen használták őket.
A bogyóknak erős szájszárító hatása van, ezért elsősorban gyümölcslevek, pürék, lekvárok, zselék, szirupok, teák és borok készítésére használják őket.
Ugyanakkor frissen, fagyasztva, szárítva és por formájában is kaphatók.
ÖsszegzésAz Aronia bogyók apró gyümölcsök, amelyek száraz érzetet hagynak a szájban. Sok ételhez és italhoz adják, de kiegészítésként is kaphatók.
Aronia bogyós táplálkozás
Az Aronia bogyók alacsony kalóriatartalmúak, de táplálkozási bélyeget csomagolnak, mivel magas rosttartalommal, C-vitaminnal és mangánnal rendelkeznek.
Csak 1 uncia (28 gramm) arónia bogyó biztosítja a következő tápanyagokat:
- Kalória: 13
- Fehérje: 2 gramm
- Zsír: 0 gramm
- Szénhidrát: 12 gramm
- Rost: 2 gramm
- C-vitamin: a napi érték (DV) 10% -a
- Mangán: a DV 9% -a
- K-vitamin: a DV 5% -a
A bogyók folátot, vasat, valamint A- és E-vitamint is szolgáltatnak.
Ráadásul kiváló hasznos antioxidánsok.
Ezek a vegyületek segítenek megvédeni sejtjeit az esetlegesen káros molekuláktól, az úgynevezett szabad gyököktől. A gyümölcsökben különösen magas az antocianin tartalom, amelyek a bogyóknak sötétkéktől fekete színig adják.
ÖsszegzésAz Aronia bogyók tápanyag sűrűek, minimális kalóriát tartalmaznak. Nagyszerű rostforrás, C-vitamin, mangán és antioxidánsok.
Az aronia bogyók lehetséges egészségügyi előnyei
Az Aronia bogyók gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak.
Ez sok szempontból megvédheti sejtjeit a károsodásoktól, és számos előnnyel járhat egészségének szempontjából.
Erős antioxidánsokat tartalmaznak
Az Aronia bogyók magas szintű antioxidánsokat tartalmaznak.
Ezek a vegyületek megvédik sejtjeit a szabad gyökök által okozott károktól. A szabad gyökök felhalmozódása oxidatív stresszt okozhat, amely krónikus állapotokhoz, például szívbetegségekhez és rákhoz vezethet.
Az aronia bogyók kiváló polifenolforrások, amelyek az antioxidánsok csoportja, amely magában foglalja a fenolsavakat, az antocianinokat és a flavanolokat.
A kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az aronia bogyókban található antioxidánsok gátolhatják a szabad gyökök aktivitását.
Maguk a bogyók is kiváló antioxidáns aktivitást mutattak, összehasonlítva öt másik bogyóval.
Ráadásul egy 30 egészséges emberen végzett tanulmány megállapította, hogy az aronia bogyók kivonatai 24 órán belül jelentősen csökkentették az antipszichotikus gyógyszerek okozta oxidatív stresszt.
Ezenkívül a kémcsőben végzett vizsgálatok összekapcsolják az ezekben a gyümölcsökben található antioxidánsokat más lenyűgöző egészségügyi előnyökkel, például a gyulladás csökkenésével, valamint a baktériumok és a rákos sejtek növekedésének csökkenésével.
Rákellenes hatásai lehetnek
Az Aronia bogyók védhetnek a rák ellen.
Kémcsövekből és állatkísérletekből kiderül, hogy az aronia bogyókban található antocianinok megállíthatják a vastagbélrák sejtjeinek növekedését.
Egy kémcsőben végzett vizsgálat szerint 50 mg aronia-kivonat 24 óra elteltével 60% -kal csökkentette a vastagbélrák sejtjeinek növekedését. Úgy gondolják, hogy az antocianinok erős antioxidáns aktivitása felelős ezért a rák elnyomásáért.
Hasonlóképpen, a bogyók kivonatai csökkenthetik az emlőrákkal kapcsolatos oxidatív stresszt.
Egy tanulmányban ezek a kivonatok csökkentették a káros szuperoxid szabad gyökök számát az emlőrákos nőktől vett vérmintákban.
Ennek ellenére a jelenlegi kutatások korlátozottak, és humán vizsgálatokra van szükség az aronia bogyók és a rák elleni védelem kapcsolatának értékeléséhez.
Előnyös lehet a szív egészsége szempontjából
Antioxidáns tulajdonságai miatt az aronia bogyók javíthatják a szív egészségét.
Különösen segíthetnek a metabolikus szindrómában szenvedőknek, olyan állapotcsoportnak - beleértve a magas koleszterin- és trigliceridszintet -, amely növeli a szívbetegségek és a cukorbetegség valószínűségét.
Egy 2 hónapos vizsgálat 38 metabolikus szindrómában szenvedő embernél megfigyelte, hogy napi 300 mg aronia-kivonattal kiegészítve jelentősen csökkent a trigliceridek, az LDL (rossz) koleszterin és az összkoleszterinszint.
Egy hasonló, két hónapos vizsgálatban 25 metabolikus szindrómában szenvedő embernél azt találták, hogy napi 300 mg aronia-kivonat szedése jelentősen csökkentette ugyanazokat az egészségügyi markereket, valamint a vérnyomást.
További emberi kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy az aronia bogyók milyen szerepet játszhatnak a szív egészségében.
Adhat immun támogatást
Az Aronia bogyók erősíthetik és támogathatják immunrendszeredet.
Egy kémcsőben végzett vizsgálat megállapította, hogy az aronia bogyó kivonatok erős antibakteriális hatást mutatnak a potenciálisan káros baktériumokkal szemben Escherichia coli és Bacillus cereus. Ezt úgy fejtette ki, hogy csökkentette a baktériumok biofilm nevű védőpajzsának termelését.
Ezenkívül egy 6 hónapos otthonban lakókkal végzett 3 hónapos vizsgálat azt mutatta, hogy azok, akik napi 5,3, illetve 3 uncia (156 vagy 89 ml) aronia bogyólevet fogyasztottak, 55% -kal, illetve 38% -kal csökkentek a húgyúti fertőzésekben.
Az aronia bogyók csökkenthetik a gyulladást azáltal, hogy gátolják a gyulladásgátló anyagok, például az alfa tumor nekrózis faktor (TNF--) és az interleukin 6 (IL-6) felszabadulását, amelyek fokozhatják az immun egészségét.
Végül a bogyóknak vírusellenes hatása lehet.
Egy egérvizsgálat megállapította, hogy az aronia bogyókivonatban található ellagsav és miricetin megvédheti az influenza vírust.
ÖsszegzésAz Aronia bogyók antioxidánsokat nyújtanak. Ezek a vegyületek rákellenes tulajdonságokkal bírhatnak, és támogathatják szíved és immun egészségedet.
Lehetséges hátrányok
A vizsgálatok azt mutatják, hogy az aronia bogyók biztonságosan fogyaszthatók, és nincsenek súlyos káros hatásaik.
Ennek igazolásához azonban hosszú távú kutatásokra van szükség.
Ne feledje, hogy az aronia bogyók nagyon összehúzóak. Ez száraz, csiszolópapírszerű érzetet hagyhat a szájában. Ezért nem biztos, hogy önállóan akarja megenni őket.
Ehelyett hozzáadhatja őket ételekhez és italokhoz, például joghurthoz, turmixokhoz és gyümölcslevekhez.
ÖsszegzésAz Aronia bogyók biztonságosan fogyaszthatók, komoly mellékhatások nélkül. Az egyetlen hátrány az összehúzó, szájszárító hatásuk.
Hogyan adhatjuk hozzá az étrendhez
Bár előfordulhat, hogy nem talál aronia bogyókat a helyi élelmiszerboltban, széles körben elérhetőek az egészséges élelmiszerboltokban és az interneten.
Gyakran készítik belőlük, és a lekvárok, pürék, szirupok, teák és borok kulcsfontosságú összetevői.
Íme néhány módszer az aronia bogyók hozzáadásához az étrendbe:
- Nyers. Fogyasztható frissen vagy szárítva uzsonnaként, de szájszárító hatása nem biztos, hogy mindenkinek való.
- Levek és turmixok. Az aronia bogyók vagy azok levei kombinálhatók más gyümölcsökkel, például ananásszal, almával vagy eperrel, frissítő ital készítéséhez.
- Sütés. Könnyedén hozzáadhatja őket muffinokhoz, süteményekhez és tortákhoz.
- Lekvárok és desszertek. Keverje össze az aronia bogyókat a cukorral, hogy különböző lekvárokat és ízletes ételeket készítsen.
- Tea, kávé és bor. Az Aronia bogyók megtalálhatók a teák, a bor és a kávé összetevőjeként.
A bogyókat por formájában vagy kapszula formájában is el lehet fogyasztani, az adagolási és adagolási ajánlások márkánként változnak.
Tipikus adagolási javaslat: egy teáskanál aronia bogyópor hozzáadása egy gyümölcsléhez, joghurthoz vagy turmixhoz.
A kapszulák fagyasztva szárított bogyókból vagy kivonatból készülhetnek. Ezért a kiszolgálási ajánlások jelentősen eltérnek.
Két emberi tanulmány a bogyók szív-egészségre gyakorolt hatásairól napi 300 mg kivonatot használt.
Mivel azonban a kiegészítők nincsenek szabályozva, nehéz meghatározni a terápiás és biztonságos ajánlott adagot.
Az aronia bogyók azonban még koncentrált adagokban sem mutattak semmilyen mellékhatást.
Ha érdekel az aronia bogyós étrend-kiegészítők kipróbálása, a termék megvásárlása előtt beszéljen orvosával.
ÖsszegzésAz Aronia bogyók könnyen hozzáadhatók sok ételhez és italhoz. Megvásárolhatók por vagy kapszula kiegészítőként is.
Alsó vonal
Az aronia bogyók, vagy arókia nőnek a Rosaceae család.
Gazdag rostokban, C-vitaminban és erőteljes antioxidánsokban, amelyek szív-egészséges, immunerősítő és rákellenes tulajdonságokkal bírhatnak.
Sok receptbe felveheti a friss arónia bogyókat, kipróbálhatja gyümölcslevekben, lekvárokban és szirupokban, vagy kiegészítésként felhasználhatja őket.
.jpg)
