Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
Az amazóniai esőerdők több tucat egyedi ételnek adnak otthont, amelyek némelyike gyorsan népszerűvé válik az Egyesült Államokban és másutt.
Az egyik ilyen trópusi növény a cupuaçu, egy fa, amely gazdag, finom gyümölcsöt terem.
Ez a cikk mindent elmond, amit tudnia kell a cupuaçu-ról, beleértve annak előnyeit és különféle felhasználási módjait.
Mi az a cupuaçu?
Cupuaçu (Theobroma grandiflorum), más néven cupuassu, rokon a kakaófával.
Az Amazonas őshonos, ez a fa 20 méter magasra nő. Gyümölcse Brazília nemzeti gyümölcse, amely a világ legnagyobb cupuaçu-termelője.
A gyümölcs ovális, barna héjú, fehér, húsos pép. Rokonára, a kakaó gyümölcsére hasonlít. Ízét a trópusi gyümölcsök, például dinnye vagy ananász, csokoládéjához hasonlítják.
A Cupuaçut általában desszertekben használják, vagy lébe préselik. Ezenkívül magjait megnyomják egy tápanyagban gazdag zsír kivonására, amelyet étolajként vagy szépségápolási kezelésként használnak.
ÖsszegzésCupuaçu rokon a kakaóval. Gyümölcse húsos, fehér pépes, csokoládés, gyümölcsös ízű, Brazília-szerte népszerű.
Sőt, magjai gazdag zsírt termelnek, amelyet a főzéshez és kozmetikai termékekhez használnak.
A cupuaçu lehetséges előnyei
A cupuaçu és az abból készült termékek egyre gyakoribbá válnak a nyugati országokban. A gyümölcsöt és vajat az élelmiszer- és szépségápolási termékek sokoldalúsága miatt értékelik.
Valójában a cupuaçu számos előnnyel járhat.
Támogathatja az egészséges bőrt
A Cupuaçu vaj egészséges zsírokban gazdag, és kiváló lágyítószerként szolgál, amely segíthet helyreállítani a bőr természetes nedvességgátját.
Alacsony olvadáspontja miatt a cupuaçu vaj a bőrre kenve megpuhul, lehetővé téve a gyors felszívódást.
Magas zsírtartalma elősegíti a nedvesség lezárását, a bőr újratáradását, a hajlékonyság növelését és az öregedés jeleinek, például a finom vonalak és ráncok csökkentését.
Ezenkívül magas antioxidáns tartalma megvédheti bőrét a káros vegyületektől, például az ultraibolya (UV) sugárzástól, a környezeti szennyeződésektől és a cigarettafüsttől.
Ne feledje, hogy a bőrtípusától függően eltérően tolerálhatja a cupuaçu vajat. Például, ha zsíros a bőre, akkor csak szárazabb testrészeken, például a kezén, a lábán és a könyökén használja.
Lehet, hogy a haja puha és egészséges lesz
A Cupuaçut általában hidratáló összetevőként használják a hajtermékekben.
A száraz haj a hajszál nedvességhiányából származik, ami sérült, fénytelen vagy hullámos hajhoz vezethet.
Cupuaçu mind telített, mind egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, amelyekről bebizonyosodott, hogy behatolnak a hajszálba és helyreállítják a hidratációt.
Az egyik vizsgálat a festett hajmintákat cupuaçu vajjal, argánolajjal vagy hagyományos kondicionálóval kezelte.
A cupuaçu és az argán termékek egyaránt jelentősen helyreállították a haj hidratáltságát és a megfékezett fehérje veszteséget - ez a haldokló haj gyakori eredménye.
Gazdag antioxidánsokban és számos tápanyagban
Cupuaçu gazdag antioxidánsokban és tápanyagokban, amelyek előnyösek lehetnek az egészségére.
Flavonoid antioxidánsai az oxidatív stressz ellen küzdenek, amelynek magas szintje gyulladáshoz, elhízáshoz és sok más krónikus betegséghez kapcsolódik.
A sok antioxidánsban gazdag étel fogyasztása a gyulladás és a krónikus betegségek, például a szívbetegség és a cukorbetegség alacsonyabb kockázatával jár.
Ezenkívül a gyümölcs nagyszerű rostforrás, amely támogatja a bél egészségét, fokozza a teltségérzetet és segíti a vércukorszint kezelését.
ÖsszegzésA Cupuaçu vaj olyan zsírokban gazdag, amelyek hozzájárulnak az egészséges hajhoz és bőrhöz. Ráadásul gyümölcse nagyszerű antioxidáns- és rostforrás.
Hogyan kell használni
A Cupuaçu többféle formában kapható, és felhasználható élelmiszerekben, valamint kozmetikumokban.
Finom alternatívája a csokoládénak
Ha valami újat akar kipróbálni, a cupuaçu nagyszerű alternatíva a csokoládéval szemben.
Mivel a kakaócsaládból származik, sok hasonló tulajdonsággal rendelkezik, és a kakaóhoz hasonlóan feldolgozható finom csemegék készítéséhez. Valójában néha hozzáadják az energiadarabokhoz, italokhoz és más snackekhez.
Természetesen magas zsírtartalmának és enyhe édességének köszönhetően az étcsokoládéhoz hasonlóan bárokká lehet dolgozni.
A cupuaçu por sütéshez is felhasználható - bár nem biztos, hogy olyan jól működik azoknál a recepteknél, amelyek édesített kakaóport igényelnek, amely lényegesen több cukrot tartalmaz, mint a cupuaçu.
Élelmiszer termékek
A Cupuaçu népszerűségre tett szert antioxidánsokban gazdag ételként.
A nyers gyümölcs enyhén savas ízű és rágós állagú. Dél-Amerikán kívül azonban nehéz lehet megtalálni, mivel nem gyakran exportálják - bár néhány szaküzlet szállíthatja.
Használhat cupuaçu gyümölcsöt vagy port desszertekben és turmixokban egyaránt. Ezenkívül a nyers gyümölcsöt néha lévé préselik.
Továbbá használhatja a cupuaçu vajat főzőzsírként.
Magas olajsavtartalma miatt puha állagú és olvadáspontja hasonló a vajéhoz. Mint ilyen, a legalacsonyabb és közepes hőmérsékletű főzéshez, például serpenyőben vagy keveréses sütéshez a legjobb.
Kiegészítők
Noha a cupuaçu-kiegészítők rendelkezésre állnak, egyetlen emberi tanulmány sem támasztja alá ezek használatát.
Egy kis patkányokon végzett vizsgálatban a cupuaçu kivonat jelentősen csökkentette a gyulladás és az oxidatív stressz markereit.
Bár ezek az eredmények ígéretesek, emberi kutatásokra van szükség, és a cupuaçu-kiegészítők biztonsága és mellékhatásai nem ismertek.
Mindig konzultáljon egy egészségügyi szolgáltatóval, mielőtt bármilyen kiegészítőt adna a rutinjához.
Kozmetikumok
Tekintettel hidratáló és hidratáló tulajdonságaira, a cupuaçut sok kozmetikumhoz adják. Ezek tartalmazzák:
- test vajak
- bőrápolók
- szappanok
- samponok
- kondicionálók
- hajmaszkok
- ajakbalzsamok
A legtöbb cupuaçu termék egyéb összetevőket tartalmaz, például:
- Shea vaj
- argán olaj
- egyéb növényi olajok
Hasonlóképpen tartalmazhatnak:
- illatok
- alkoholok
- felületaktív anyagok
- egyéb hozzávalók
Feltétlenül olvassa el figyelmesen a címkét, ha érzékeny a haj- és bőrtermékekben általában előforduló összetevőkre.
ÖsszegzésA Cupuaçu nyersen fogyasztható, és általában turmixokhoz és desszertekhez adják.
Megtalálható számos kozmetikai termékben is, beleértve a test vajakat és szappanokat.
Továbbá porja a kakaópor alternatívája.
Alsó vonal
A Cupuaçu egy csokoládé, tápanyag-sűrű gyümölcs, amelynek Brazíliában őshonos.
Magas zsírtartalma miatt széles körben használják a bőr- és hajtermékekben, ami elősegítheti a bőr és a haj hidratálását.
Ételként is meglehetősen sokoldalú.
Tudsz:
- enni a gyümölcsöt nyersen
- használja a vajat étolajként
- adj hozzá cupuaçu port a desszertekhez és turmixokhoz
Bár a cupuaçut széles körben értékesítik Dél-Amerikában, máshol nehéz megtalálni. Tartózkodási helyétől függően az olyan termékek, mint a por, vaj és kozmetikumok lehetnek a legjobbak az egyedülálló trópusi ételek kipróbálására.
Vásároljon kupaçu termékeket online
- vaj (főzéshez, bőrhöz vagy hajhoz)
- por (sütéshez, turmixokhoz vagy gyümölcsléhez)
- kozmetikumok (testápolók, balzsamok, krémek és egyebek)
- gyümölcslé (előre csomagolva és por formájában)
.jpg)
