A kollagén bőséges fehérje a szervezetben, és számos állatban is megtalálható.
A bőr, a csontok, az inak, az ínszalagok, az izmok és az erek egyik fő építőelemeként szolgál.
Nevezetesen, ez a fehérje kiegészítőként és élelmiszer-adalékként is elterjedt. Ráadásul egyre népszerűbb a kozmetikai iparban, mint potenciális gyógymód a bőr öregedésének hatásainak csökkentésére.
A szarvasmarha-kollagén e fehérje egyik formája, amely főleg tehenekből származik.
Számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, beleértve az ízületi gyulladás enyhítését, a bőr egészségének javítását és a csontvesztés megelőzését.
Ez a cikk mindent elmond a szarvasmarha-kollagénről, beleértve annak formáit, előnyeit és felhasználásait.
Mi a szarvasmarha-kollagén?
A kollagént természetesen a tested állítja elő, de ételekből és kiegészítőkből is beszerezheted.
A legtöbb étrend-kiegészítő különféle állati és növényi forrásból származik, amelyek közül a legelterjedtebbek a szarvasmarhafélék, a sertések és a tengeri fajok, például a halak, a medúza és a szivacsok. Kevésbé elterjedt források a géntechnológiával módosított élesztő és baktériumok.
A szarvasmarhafélék közé tartozik a jak, az antilop, a bölény, a bivaly és a tehén - de a szarvasmarha-kollagén elsősorban tehenekből származik.
Ennek elkészítéséhez tehéncsontokat vagy más szarvasmarha melléktermékeket forralnak fel vízben. A kollagén kivonása után szárítjuk és porítjuk, hogy kiegészítést képezzünk.
Szarvasmarha kontra tengeri kollagén
A szervezetben több mint 20 típusú kollagén létezik, amelyek mindegyikének külön szerepe van. A fő típusok az I, II, III és IV kollagén.
A kollagén-kiegészítők forrástól függően különböző típusúak.
A szarvasmarha-kollagénről kiderült, hogy az növeli az I. és III. Típusú kollagént, míg a tengeri kollagén az I. és II.
A bőrben lévő kollagén elsősorban I. és III. Típusú kollagénből áll, vagyis a szarvasmarha-kollagén különösen hasznos lehet a ráncok csökkentésében, a rugalmasság elősegítésében és a bőr nedvességének növelésében.
Eközben a tengeri kollagén javíthatja a porcot és a bőr egészségét. Ráadásul egyes tanulmányok azt sugallják, hogy alacsonyabb a betegségek átadásának kockázata, kevesebb gyulladásos hatása van, és nagyobb a felszívódási aránya, mint a szarvasmarha-kollagénnek.
A tengeri kollagén még mindig viszonylag új. Ennek ellenére a kutatások ígéretes egészségügyi előnyöket mutattak a csontszövet regenerációja, a ránctalanító hatások, az UV sugárzás elleni védelem és a sebgyógyulás szempontjából.
összefoglalóA kollagén, amely bőséges fehérje a szervezetben, tehenekből, sertésekből vagy tengeri fajokból is beszerezhető. Különösen a szarvasmarha-kollagént tehéncsontok és más szarvasmarha-melléktermékek forrázásával állítják elő.
A szarvasmarha-kollagén számos egészségügyi előnnyel jár
Az életkor előrehaladtával a test kollagéntermelése természetesen csökken, és számos egészségügyi problémát okozhat, beleértve a csont-, ízületi- és bőrproblémákat.
Más tényezők is befolyásolják a kollagén termelést.
Azoknál a személyeknél, akik dohányoznak, sok cukros vagy finomított szénhidrátot fogyasztanak, vagy túlzott napsütésnek vannak kitéve, a csökkent kollagéntermelés veszélye is fennáll.
Mint ilyen, a szarvasmarha-kollagén-kiegészítők segíthetnek az alacsonyabb kollagénszint hatásainak ellensúlyozásában. Mégis, több emberi kutatásra van szükség mindezen lehetséges előnyökről.
Segíthet enyhíteni az osteoarthritis tüneteit
A szarvasmarha-kollagén enyhítheti az osteoarthritis tüneteit, az ízületi gyulladás gyakori típusát, amelyet a csontok végén lévő védőporc felbomlása okoz. Fájdalomhoz és merevséghez vezethet a többi testrész mellett a kezedben, a térdedben és a csípődben.
Egérsejteken végzett kémcsőben végzett vizsgálatban a szarvasmarha-kollagén fokozta a csontképződést és az mineralizációt, ami elősegítheti az osteoarthritist.
Ezenkívül egy 13 hetes vizsgálatban, amelyen 30, térdét érintő osteoarthritisben szenvedő ember vett részt, napi kétszer 5 gramm szarvasmarha-kollagént kaptak a tünetek javulása.
Csökkentheti az öregedés látható jeleit
A szarvasmarha-kollagén javíthatja az öregedő bőr tüneteit azáltal, hogy javítja a bőr kollagénjének minőségét és mennyiségét.
Míg egy 8 hetes idősebb egereken végzett vizsgálat azt mutatta, hogy a szarvasmarha-kollagén-kiegészítők nem fokozták a bőr nedvességét, jelentősen javították a bőr rugalmasságát, kollagéntartalmát, kollagénrostjait és antioxidáns aktivitását.
Megakadályozhatja a csontvesztést
A szarvasmarha-kollagén számos állatkísérletben kimutatta a csontvesztés megelőzését is.
Mint ilyen, segíthet az oszteoporózis leküzdésében, egy olyan állapotban, amelyben a csontsűrűség csökken. Az oszteoporózisban szenvedőknél nagyobb a törések kockázata.
Egy 12 hetes vizsgálatban szarvasmarha-kollagént és kalcium-citrátot tartalmazó orális kiegészítést kapó patkányok szignifikánsan csökkent csontvesztést tapasztaltak.
összefoglalóA szarvasmarha-kollagénnek számos lehetséges előnye van, többek között a bőr egészségének javulása, valamint az oszteoporózis és az osteoarthritis tüneteinek enyhítése. Ugyanakkor további humán vizsgálatokra van szükség ezen hatások igazolásához.
A szarvasmarha-kollagén-kiegészítők típusai és felhasználása
A szarvasmarha-kollagén-kiegészítők két fő típusa a zselatin és a hidrolizált kollagén, amelyek elsősorban felhasználási módjukban különböznek egymástól.
A zselatin főtt kollagén. Jellemzően porított formában kerül forgalomba, és nagyrészt desszertekben használják, mivel folyadékok gélesednek. Már fogyaszthatja a szarvasmarha-kollagént, ha jellót, mártást, pudingot vagy más, ezt az adalékot tartalmazó ételt fogyaszt.
Másrészt a hidrolizált kollagén olyan kollagén, amelyet kisebb fehérjékre bontottak, amelyeket a test könnyebben felszívhat. Nagyon kényelmes, és könnyen hozzáadható bármilyen meleg vagy hideg folyadékhoz, például kávéhoz.
A hidrolizált kollagén különféle formákban található meg, beleértve a porokat, tablettákat és kapszulákat.
Ha kollagént szeretne használni a szépségápolási rutinjában, több arc- és testápoló krém tartalmazza ezt a fehérjét formuláiban, a bőrre gyakorolt lehetséges előnyei miatt.
Hogyan kell használni a szarvasmarha-kollagént
Bár a szarvasmarha-kollagénre vonatkozóan még nem állítottak be adagolási ajánlást, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) biztonságosnak ismerte el.
Vannak, akik pirulaként szedik a hidrolizált kollagént, míg mások porszerű formáját különféle italokba keverik, például kávéba, narancslébe vagy turmixokba. Hozzáadható olyan pékárukhoz és édességekhez is, mint palacsinta, palacsinta, puding, joghurt, muffin, sütemény és brownie.
A zselatint folyadékok sűrítésére vagy pudingkészítésre és gumicukor készítésére kell fenntartani.
összefoglalóA szarvasmarha-kollagént elsősorban zselatinként vagy hidrolizált kollagén-kiegészítőként fogyasztják. Míg a zselatint tipikusan élelmiszer-adalékként használják a desszertekben, a hidrolizált kollagént pirulaként vagy különféle ételekbe és italokba keverik.
Alsó vonal
A szarvasmarha-kollagén a tehenekből származó gyakori táplálék-adalékanyag és -kiegészítő.
Bár további vizsgálatokra van szükség, ez számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, például a bőr egészségének javításához és a csontvesztés megelőzéséhez.
A szarvasmarha-kollagén biztonságos és könnyen hozzáadható étrendjéhez. Ha nem szeretne tablettát szedni, a kollagénport turmixokba, kávéba, pékárukba és egyéb harapnivalókba, desszertekbe és italokba keverheti.
.jpg)
