Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A joghurt egészséges és tápláló étel, amelyet az egész világon fogyasztanak.
Noha hagyományosan tehéntejből készül, a vegán változatok nem növényi forrásokat használnak, mint például mandula, szója, kókuszdió, borsó vagy kesudió.
Nevezetesen a legtöbb vegán joghurt élő aktív kultúrákat tartalmaz, amelyek probiotikumok - vagy hasznos bélbaktériumok - támogatják az egészséges emésztést.
A vegán joghurtok minősége azonban eltérő, és hozzáadott cukrokkal is feltölthetők. Ezért meg kell próbálnia azokat vásárolni, amelyekben minimális vagy anélkül hozzáadott cukor van, viszonylag kevés összetevő van és robusztus táplálkozási profilok vannak.
Íme 9 legjobb vegán joghurt, valamint receptek házi változatokhoz.
Megjegyzés az árról
Az alábbi termékek többsége összehasonlítható árú. Ennek ellenére ne feledje, hogy a vegán joghurt általában drágább, mint a tejjoghurt.
Ezenkívül általában kevesebbet kell fizetnie érte, ha nagyobb csomagolású - 24–32 uncia (680–907 gramm) - csomagokat vásárol, nem pedig külön csomagolt joghurtokat.
Forager Project cukrozatlan sima joghurt
A Forager Project egy sor kesudió alapú joghurtot kínál, amelyek sima, vanília, áfonya, eper, citrom és cseresznye ízben kaphatók.
A kesudiótól eltekintve kókusztejből, természetes sűrítőkből és élő aktív kultúrákból készülnek. Ráadásul növényi fehérjevonaluk a görögdinnye magok, a tökmag és a barna rizs egyedülálló keverékét tartalmazza fehérjetartalmának növelése érdekében.
A fehérje fontos makrotápanyag, amely számos testi folyamatot segíti elő, mint például az immunitás, a sejtek szerkezete, az oxigénszállítás, valamint az izmok és szövetek helyreállítása.
Ne feledje, hogy ízesített fajtáik körülbelül 12-szer több cukrot csomagolnak, mint az egyszerű fajták.
Egy 3,5 uncia (100 gramm) tartály e márka cukrozatlan sima fehérje joghurtjából a következőket tartalmazza:
ÖSSZEFOGLALÁSA Forager Project vegán joghurtjai kesudióból készülnek, élő aktív kultúrákat tartalmaznak. Sima termékük nagyon alacsony cukortartalmú, és még egy sor olyan joghurtot is kínálnak, amelyek extra fehérjét tartalmaznak.
Nancy sima zabpehely joghurtja
A Nancy's, egy népszerű tejipari vállalat, zabtejből készült joghurtokat kínál.
Ezek a termékek nemcsak élő aktív kultúrákkal büszkélkedhetnek, hanem a fava babból származó fehérjével is. Fehérje hozzáadása az étkezésekhez és harapnivalókhoz hozzájárulhat ahhoz, hogy teljes és elégedett legyen a nap folyamán.
Ne feledje, hogy ízesített fajtáik 5 gramm hozzáadott cukrot tartalmaznak azonos adagban.
Nancy zabtejjoghurtját több szupermarketben és élelmiszerboltban találhatja meg.
Egy 3,5 uncia (100 gramm) tartály Nancy sima zabtejjoghurtját tartalmazza:
ÖSSZEFOGLALÁSZabból és fava babból készült Nancy vegán joghurtja jó fehérjeforrást és élő aktív kultúrákat kínál. Egyszerű változatukban 0 gramm cukor van.
Oatly Természetes Oatgurt
Az Oatly svéd vegán márka tejszínes, finom vonalat kínál zabalapú tejtermék-alternatívákból, beleértve a különféle ízű joghurtokat is. Sima joghurtjuk erjesztett zabalapból és természetes sűrítőkből készül.
A zab jó oldható rostforrás és béta-glükán nevű vegyületek, amelyekről ismert, hogy mind a szív egészségét javítják.
Ez a joghurt nem tartalmaz élő aktív kultúrákat, de hozzáadott cukrot sem tartalmaz, ehelyett a zabban található természetes cukorra támaszkodik. Ráadásul jó kalciumforrás, valamint a riboflavin (B2), a D2 és a B12 vitaminok, amelyeket a feldolgozás során adnak hozzá.
Az Oatly termékeit számos szupermarketben és élelmiszerboltban találja az Egyesült Államokban és Európában.
Egy 3,5 uncia (100 gramm) Oatly natúr zabhurt kínál:
ÖSSZEFOGLALÁSAz Oatly erjesztett zabalapot használ, és joghurtjának ízesítéséhez a zab természetes cukorára támaszkodik. Bár nem tartalmaz élő aktív kultúrákat, ez a joghurt jó mikroelemek, például a D2 és a B12 vitamin forrása.
Kite Hill sima mandulatej joghurt
A Kite Hill egy sor joghurtot kínál mandula tejből, élő aktív kultúrákból és sűrítő szerekből, mint például agar, szentjánoskenyér babgumi és xantángumi.
Bár az egyszerű íz 3,5 gramm hozzáadott nádcukrot tartalmaz 3,5 uncia (100 gramm) adagonként, más táplálkozási előnyöket kínál, mint például növényi fehérje, telítetlen zsírok, élő aktív kultúrák és kis mennyiségű rost.
Ne feledje, hogy az ízesített fajták csaknem négyszer annyi cukrot tartalmaznak, mint a sima opció.
A 3,5 uncia adag:
ÖSSZEFOGLALÁSA Kite Hill joghurt mandulatejből készül, és jó fehérjeforrást és élő aktív kultúrákat biztosít.
Lavva növényi joghurt
A Lavva joghurt kókuszdióból, manióka gyökérből, útifűből és pili dióból készül, amelyek Délkelet-Ázsiában nőnek, és olyan mikrotápanyagokban gazdagok, mint a magnézium és az E-vitamin.
Ez a márka az aktív aktív kultúrák keverékét tartalmazza. Ráadásul egyik aromája sem használ hozzáadott cukrot, ínyt vagy színezéket.
Egy 3,5 uncia (100 gramm) tartály Lavva vanília joghurtot kínál:
ÖSSZEFOGLALÁSA Lavva egyedülálló vegán joghurtjaiban kókuszdió, manióka gyökér, útifű és pili dió keveredik. Ráadásul termékeik nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, és élő aktív kultúrákat tartalmaznak.
Olyan finom cukrozatlan kókuszdió joghurt
Tehát a finom vegán joghurtok elsősorban kókusztejből és kókuszkrémből, valamint természetes sűrítőanyagokból, élő aktív kultúrákból és hozzáadott tápanyagokból készülnek.
Ez a joghurt lenyűgöző mennyiségű hozzáadott B12-vitamint kínál, amely fontos tápanyag gyakran hiányzik a teljesen növényi étrendből.
Ne feledje, hogy sok ízesített változat 15-ször annyi cukrot csomagol, mint a cukrozatlan típusok.
A nem édesített vaníliafajtából készült 3,5 uncia (100 gramm) tartály a következőket tartalmazza:
ÖSSZEFOGLALÁSA So Delicious joghurtját kókusztejből, kókuszkrémből és minimális egyéb összetevőkből készíti, beleértve az élő aktív kultúrákat is. A mindössze 3,5 uncia (100 gramm) a napi B12-vitamin szükséglet 40% -át biztosítja.
Ripple joghurt alternatív
A Ripple borsófehérje tejtermék-alternatívákat készít, beleértve a joghurtokat is.
A borsófehérje jó választás, ha allergia vagy személyes preferenciák miatt kerüli a szóját és a diót.
A Ripple joghurtja borsófehérje-keveréket, napraforgóolajat, probiotikumokat, élő aktív kultúrákat, valamint természetes sűrítő- és ízesítőszereket használ. Ízei között szerepel az eredeti, a vanília, az eper, az áfonya és az őszibarack.
Bár az eredeti fajta adagonként 2 gramm hozzáadott cukrot tartalmaz, a többi íz legalább 3-szor annyi cukrot tartalmaz.
A Ripple joghurtot számos szupermarketben és élelmiszerboltban találhatja meg.
A 3,5 uncia (100 gramm) adag Ripple eredeti krémes joghurt alternatívája a következőket biztosítja:
ÖSSZEFOGLALÁSA ripple joghurt borsófehérjéből készül, ami különösen vonzó lehet mindazok számára, akik nem esznek szóját vagy diót. Élő aktív kultúrákat tartalmaz, és jó fehérjeforrás.
Selyem cukrozatlan vaníliás mandulatej joghurt
A selyem számos tejmentes terméket kínál, köztük mandulatejből készült joghurtokat. A cukrozatlan fajta cikória gyökér kivonatot, élő aktív kultúrákat, valamint sűrítő és ízesítő anyagokat is tartalmaz.
Vegye figyelembe, hogy a szokásos vanília aroma azonos adagmérete 12-szer annyi cukrot tartalmaz.
A selyem mandulatej joghurt számos élelmiszerboltban és szupermarketben kapható.
A 3,5 uncia (100 gramm) selyem cukrozatlan vaníliás manduljoghurt a következőket kínálja:
ÖSSZEFOGLALÁSA selyem mandula tejjoghurtjai jó aktív élő kultúrák, élelmi rostok, fehérjék, D2-vitamin és kalcium forrása. Cukrozatlan fajtáik nagyon kevés cukrot tartalmaznak.
Nancy sima szójajoghurtja
A Nancy's szója alapú joghurtot kínál élő és aktív kultúrákkal.
Míg a Nancy’s édesített szójajoghurtot is készít, ebben a változatban 9 gramm hozzáadott cukor van ugyanabban az adagban.
Több szupermarketben és élelmiszerboltban megtalálhatja Nancy szójajoghurtját.
Egy 3,5 uncia (100 gramm) adag Nancy sima, édesítetlen szerves szójajoghurtja a következőket tartalmazza:
ÖSSZEFOGLALÁSNancy sima, cukrozatlan szójajoghurtja szerves szójababból készül, amely jó növényi fehérjeforrás. Élő aktív kultúrákat is tartalmaz.
Házi vegán joghurt receptek
Bár a vegán joghurtokat egyre könnyebb megtalálni a boltban, néhány egyszerű alapanyag felhasználásával elkészítheti sajátját is. Két receptet részletezünk az alábbiakban.
Házi vanília kókusztej joghurt
Hozzávalók:
- 1 doboz (400 ml) teljes zsírtartalmú kókusztej
- 1-2 vegán probiotikus kapszula
- 1-2 teáskanál vanília kivonat
Útvonalterv:
A kókusztejet és a vaníliát simára keverjük. Nyissa ki a probiotikus kapszula (ka) t és óvatosan keverje össze. Hagyja a hűtőszekrényben besűrűsödni, és legfeljebb 5 napig tárolja.
Házi áfonyás tofu joghurt
Hozzávalók:
- 2 csésze (280 gramm) fagyasztott áfonya
- 1/2 csésze (60 gramm) nyers, sózatlan kesudió
- 12 uncia (340 gramm) selymes tofu
- 1 evőkanál (15 ml) citromlé
- 1-2 vegán probiotikus kapszula
Útvonalterv:
Az összes összetevőt turmixoljuk a probiotikus kapszula (k) kivételével. Ezután szórja meg a kapszula (k) tartalmát, és óvatosan keverje meg. Hagyja a hűtőben besűrűsödni, és legfeljebb 5 napig tartsa.
ÖSSZEFOGLALÁSKönnyű elkészíteni saját vegán joghurtot, csak néhány hozzávalóval. Mielőtt elfogyasztaná, hagyja a keveréket kihűlni és besűrűsödni a hűtőszekrényben.
Hogyan válasszuk ki a legjobb vegán joghurtot
A vegán joghurtok összetevőiben és minőségében jelentősen eltérhetnek, ezért létfontosságú tudni, hogy mire kell figyelni vásárláskor.
Az igényeinek megfelelő legjobb vegán joghurt kiválasztásához tartsa szem előtt ezeket a tippeket:
- Kerülje a hozzáadott cukrot cukrozatlan joghurtok választásával. Hozzáadhat saját édesítőszert, például gyümölcsöt vagy juharszirupot, ha kívánja.
- Figyelje a vegán címkéket, hogy joghurtja ne tartalmazzon állati termékeket.
- Válasszon fajtát minimális számú összetevővel. Nem kell sokkal több, mint egy növényi tejbázis, élő és aktív kultúrák, valamint természetes aromaanyagok vagy sűrítőszerek.
- Vegye figyelembe a tápanyagtartalmat. Például, ha további fehérje- vagy B12-vitamint szeretne, ellenőrizze a hozzáadott tápanyagok címkéjét.
ÖSSZEFOGLALÁSA vegán joghurt vásárlásakor fontos elolvasni a termékcímkéket és kiválasztani a hozzáadott cukor nélküli fajtákat. Érdemes olyanokat is választania, amelyek minimális összetevőket tartalmaznak és vegánnak minősítettek.
Alsó vonal
A növényi eredetű vegán joghurt, például borsó, szója, kókuszdió, kesudió és mandula egészséges kiegészítője lehet étrendjének.
A legjobbak általában nem tartalmaznak hozzáadott cukrot és sok fehérjét, valamint élő és aktív kultúrákat.
A lista lehetőségei biztosan kielégítik az egészséges, krémes snack utáni vágyakat.
