A nem keményítőtartalmú zöldségek nagy szerepet játszanak az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú keto étrendben.
Ennél a diétánál a nettó szénhidrát, amely az összes szénhidrát és a rost levonása, száma általában legfeljebb 25 gramm naponta.
Sok keto-diétás ember napi nettó szénhidrát-mennyiségének nagy részét költ alacsony szénhidráttartalmú zöldségekre, például cukkinire, karfiolra, avokádóra, brokkolira és saláta zöldre.
Azonban elgondolkodhat azon, hogy a sárgarépát illik-e enni a keto étrenden.
Ez a cikk áttekinti a sárgarépában található szénhidrátokat, függetlenül attól, hogy ehetik-e ketón, és néhány keto-barát alternatívát.
Sárgarépa szénhidrát
A sárgarépát gyökérzöldségnek tekintik, mert maga a sárgarépa a sárgarépa növény gyökere. Másrészt néhány gyökérzöldség, például a burgonya, gumó, vagy a növény természetes cukorának tárolási helye.
Mivel a sárgarépa gyökér, alacsonyabb a cukor- és szénhidráttartalma, mint a gumós zöldségeké, mint a burgonya.
Egy közepes (61 gramm) nyers sárgarépa biztosítja:
- Kalória: 25
- Fehérje: 1 gramm
- Zsír: 0 gramm
- Szénhidrát: 6 gramm
- Rost: 2 gramm
- Nettó szénhidrát: 4 gramm
Ezenkívül 1 csésze (122 gramm) szeletelt nyers sárgarépa tartalmaz:
- Kalória: 50
- Fehérje: 1 gramm
- Zsír: 0 gramm
- Szénhidrát: 12 gramm
- Rost: 3 gramm
- Nettó szénhidrát: 9 gramm
Bár a sárgarépa nem olyan alacsony szénhidráttartalmú, mint a leveles zöldségfélék, mint a saláta vagy a spenót, a szénhidráttartalma nem olyan magas, mint sok más gyökérzöldségben.
ÖsszegzésA nyers sárgarépa 9 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz csészében (122 gramm). Bár nem tartalmaznak olyan keményítőtartalmat, mint más gyökérzöldségek, mégis magasabb a szénhidráttartalom, mint sok nem keményítőtartalmú zöldségnél.
Ehető-e sárgarépa keto-val?
Amint a sárgarépa tápanyagtartalmából kiderül, keto étrenden kis mennyiségben fogyasztható.
Meg kell azonban ragaszkodni egy ésszerű részhez. 1 csésze (122 gramm) sárgarépa, amely 9 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, egyetlen adag felhasználhatja a napi nettó szénhidrát közel felét, ha napi 25 gramm nettó szénhidrát szokásos elosztására törekszik.
A sárgarépa főzési módszere nem befolyásolja jelentősen a szénhidráttartalmukat, ezért nyersen vagy ésszerű adagokban főzhetők a keto diétán.
ÖsszegzésA sárgarépa része lehet a keto étrendnek. Tekintettel azonban arra, hogy mérsékelt mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, szigorúan korlátoznia kell az adag méretét.
Sárgarépa alternatívák
Az alábbiakban bemutatunk néhány alacsonyabb szénhidráttartalmú zöldséget, amelyeket nyersen fogyaszthatunk vagy receptekben használhatunk sárgarépa helyett:
- Zeller: 2 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz csészében (120 gramm)
- Brokkoli: 3 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz csészében (71 gramm)
- Karfiol: 3 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz csészében (107 gramm)
A sárgarépához hasonlóan ezek a zöldségek egyaránt fogyaszthatók nyersen, vagy hozzáadhatók a receptekhez.
ÖsszegzésA sárgarépa alacsonyabb szénhidráttartalmú helyettesítői közé tartozik a zeller, a brokkoli és a karfiol. Ezeket a zöldségeket lehet enni nyersen vagy főzve, így tisztességes alternatívák a nyers vagy főtt sárgarépához.
Alsó vonal
A sárgarépa fogyasztható ketón, de nehéz lehet rendszeresen vagy nagy mennyiségben beletenni őket, mivel megfelelő mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak.
Néhány kevésbé keményítőtartalmú alternatíva nyersen vagy főzve élvezhető: zeller, brokkoli és karfiol.
Ami azt illeti, hogy a keto megfelelő táplálékot kapjon, a sárgarépa fontos A-vitamin-forrás, amely fontos a bőr, a haj és a szem egészsége szempontjából, és lényegesen több A-vitamint biztosít csészénként, mint a zeller vagy a brokkoli.
Ne felejtsen el ragaszkodni a sárgarépa egy kis részéhez, amikor a keto élvezetében élvezi őket, és különféle zöldségeket fogyaszt, hogy megfeleljen táplálkozási igényeinek.
.jpg)
-during-your-period.jpg)
