A Whole30 és a paleo étrend a két legnépszerűbb étkezési szokás.
Mindkettő egész vagy minimálisan feldolgozott ételeket hirdet, és kerüli a hozzáadott cukrokban, zsírban és sóban gazdag feldolgozott termékeket. Sőt, mindkettő azt ígéri, hogy segít a fogyásban és javítja általános egészségi állapotát.
Mint ilyen, elgondolkodhat azon, hogy mi a különbség.
Ez a cikk felvázolja a paleo és a Whole30 étrend hasonlóságait és különbségeit, mind szerkezetüket, mind potenciális egészségügyi előnyeiket tekintve.
Mi a paleo diéta?
A paleo étrend mintája az, amit az ember vadászó-gyűjtögető ősei ettek abban a hitben, hogy ezek az ételek megvédik a modern betegségeket.
Így egész, minimálisan feldolgozott ételeken alapul, és ígéri, hogy segít a fogyásban anélkül, hogy kalóriát számítana.
- Fogyasztandó ételek: hús, hal, tojás, gyümölcs, zöldség, dió, mag, gyógynövény, fűszer és bizonyos növényi olajok, például kókuszdió vagy extra szűz olívaolaj - plusz bor, étcsokoládé kis mennyiségben
- Kerülendő ételek: feldolgozott élelmiszerek, hozzáadott cukor, mesterséges édesítőszerek, transzzsírok, szemek, tejtermékek, hüvelyesek és néhány növényi olaj, beleértve a szója-, napraforgó- és pórsáfrányolajat
Ezenkívül arra ösztönzik Önt, hogy lehetőség szerint válasszon fűvel etetett és biotermékeket.
összefoglalóA paleo étrend olyan ételeken alapul, amelyeket távoli emberi ősök ettek. Megígéri, hogy megelőzi a modern betegségeket és segít a fogyásban.
Mi a Whole30 diéta?
A Whole30 diéta egy hónapos program, amelynek célja az anyagcserének helyreállítása és az étellel való kapcsolat átalakítása.
A paleo-hoz hasonlóan egész ételeket hirdet, és ígéri, hogy segít a fogyásban anélkül, hogy számolná a kalóriákat.
Az étrend célja az energiaszint növelése, az alvás javítása, a sóvárgás csökkentése, a sportteljesítmény növelése és az ételintolerancia azonosítása is.
- Fogyasztható ételek: hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei, tojás, gyümölcs, zöldség, dió, mag és néhány zsír, például növényi olajok, kacsazsír, derített vaj és ghí
- Kerülendő ételek: hozzáadott cukrok, mesterséges édesítőszerek, feldolgozott adalékanyagok, alkohol, gabonafélék, tejtermékek, hüvelyesek és hüvelyesek, beleértve a szóját is
Az első 30 nap után lassan helyezheti vissza a korlátozott ételeket - egyenként -, hogy tesztelje toleranciáját velük szemben. Azokat az ételeket, amelyeket jól tolerál, vissza lehet adni a rutinjába.
összefoglalóA Whole30 étrend célja, hogy segítsen felismerni az ételintoleranciát, javítani az étellel való kapcsolatát, lefogyni és hosszú távú wellness elérni. Kezdeti szakasza 1 hónapig tart, és teljes ételekre összpontosít.
Milyen hasonlóságok és különbségek vannak?
A Whole30 és paleo étrend korlátozásaiban és egészségügyi hatásaikban nagyon hasonló, de végrehajtásuk eltér egymástól.
Mindkettő ugyanazokat az ételcsoportokat vágta ki
A tápanyagokban gazdag gyümölcsök és zöldségek bőségesen vannak a paleo és a Whole30 diétákon.
Ez azt jelenti, hogy mindkét étrend korlátozza a gabonafélék, tejtermékek és hüvelyesek fogyasztását, amelyek számos hasznos tápanyaggal büszkélkedhetnek, mint például rost, szénhidrát, fehérje, vas, magnézium, szelén és számos B-vitamin.
Ha ezeket az ételeket kivágja az étrendből, akkor csökken a szénhidrátbevitel, miközben fokozódik a fehérjefogyasztás, mivel több fehérjetartalmú ételre támaszkodik.
Az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend azonban nem feltétlenül felel meg mindenkinek, beleértve azokat a sportolókat is, akiknek magasabb a szénhidrátbevitelük. A magas fehérjebevitel szintén ronthatja a vesekőre fogékony vagy vesebetegségben szenvedők állapotát.
Ráadásul a gabonafélék, tejtermékek és hüvelyesek bevitelének felesleges korlátozása megnehezítheti az összes napi tápanyagigény kielégítését.
Mindkettő segíti a fogyást
Korlátozó jellegük miatt mindkét étrend megteremtheti a fogyáshoz szükséges kalóriahiányt anélkül, hogy meg kellene követelnie az adagok mérését vagy a kalóriák számolását.
Ráadásul a paleo és a Whole30 rostos gyümölcsökben és zöldségekben gazdag. A magas rosttartalmú étrend segíthet csökkenteni az éhséget és a sóvárgást, miközben elősegíti a teltségérzetet - mindez segíthet a fogyásban.
Ezenkívül a gabonafélék, a tejtermékek és a hüvelyesek kivágásával ezek az étkezési szokások alacsonyabb szénhidráttartalmúak és magasabb fehérjetartalmúak, mint az átlagos étrend.
A magas fehérjetartalmú diéták természetesen csökkentik az étvágyat, és segítenek fenntartani az izomtömeget a zsírvesztés mellett, amelyek kulcsfontosságú tényezők a fogyásban.
Ennek ellenére a paleo-t és a Whole30-ot nehéz lehet fenntartani e korlátozások miatt. Hacsak nem válik szokássá az étrend választása ezeken a diétákon, valószínűleg visszanyeri a lefogyott súlyt, amint lemond a diétáról.
Mindkettő elősegítheti hasonló egészségügyi előnyeit
A Paleo és a Whole30 hasonló egészségügyi előnyökkel járhat.
Ennek oka lehet, hogy gyümölcsökben és zöldségekben gazdagok, és elriasztják a magasan feldolgozott ételeket, amelyek gyakran cukorral, zsírral vagy sóval vannak terhelve.
Ennek megfelelően a vizsgálatok összekapcsolják a paleo étrendet az inzulinérzékenység javulásával, valamint a gyulladás és a vércukorszint csökkentésével - mindazok a tényezők, amelyek csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Ez a diéta csökkentheti a szívbetegségek kockázati tényezőit is, beleértve a vérnyomást, a triglicerideket és az LDL (rossz) koleszterinszintet.
Bár a Whole30 étrendet még nem vizsgálták annyira kiterjedten, a paleóhoz való hasonlósága miatt nagyon hasonló egészségügyi előnyöket kínálhat.
Fókuszában és fenntarthatóságában változhat
Bár mindkét diéta célja a fogyás és az egészség javítása, fókuszukban különböznek egymástól.
Például a Whole30 azt állítja, hogy segít azonosítani a lehetséges ételintoleranciát, és megköveteli, hogy valamivel több ételt vágjon ki, mint a paleo diéta - legalábbis kezdetben.
Ráadásul a Whole30 kezdeti szakasza mindössze 1 hónapig tart. Ezután ez lényegesen kevésbé szigorúvá válik, lehetővé téve számodra a korlátozott élelmiszerek fokozatos visszaállítását, ha a tested tolerálja őket.
Másrészt a paleo diéta először engedékenyebbnek tűnik. Például kezdettől fogva kis mennyiségű bort és étcsokoládét engedélyez. A korlátozott élelmiszerek listája azonban ugyanaz marad, függetlenül attól, hogy 1 hónapig vagy 1 évig követi-e.
Mint ilyen, egyesek a Whole30 étrendet kezdetben nehezebben követik, de hosszabb távon könnyebben betartják őket.
Mindazonáltal az étrend elhagyásának kockázata sokkal nagyobb lehet a Whole30-on, mert annyira szigorú előre.
összefoglalóA Whole30 és paleo étrend valószínűleg ugyanazokat az egészségügyi előnyöket kínálja, mint például a fogyás, valamint a cukorbetegség és a szívbetegségek alacsonyabb kockázata. Mégis, a Whole30 kezdeti szakasza után fokozatosan kevésbé szigorúvá válik, míg a paleo végig ugyanazt a rendet tartja fenn.
Alsó vonal
A Whole30 és paleo étrend hasonlóan épül fel a teljes ételek köré, és hasonló előnyöket kínálnak, beleértve a fogyást is.
Ez azt is jelentheti, hogy korlátozzák a tápanyagok bevitelét, és nehéz fenntartani őket.
Míg a Whole30 kezdetben szigorúbb, az első szakasza korlátozott időre szól, és hamarosan enyhül korlátozásain. Eközben a paleo mindvégig ugyanazokat a korlátokat tartja fenn.
Ha kíváncsi ezekre a diétákra, kipróbálhatja mindkettőt, hogy kiderüljön, melyik a legmegfelelőbb.
