Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A gyömbér egy virágos növény, amely Délkelet-Ázsiából származik. A bolygó legegészségesebb (és legfinomabb) fűszerei közé tartozik.
A Zingiberaceae család, és szorosan kapcsolódik a kurkumához, a kardamomhoz és a galangalhoz.
A rizóma (a szár földalatti része) az a rész, amelyet általában fűszerként használnak. Gyakran gyömbérgyökérnek vagy egyszerűen gyömbérnek hívják.
A gyömbér használható frissen, szárítva, porítva, vagy olajként vagy gyümölcsléként. Nagyon gyakori összetevője a recepteknek. Néha hozzáadják a feldolgozott élelmiszerekhez és a kozmetikumokhoz.
Íme a gyömbér 11 egészségügyi előnye, amelyet tudományos kutatás is alátámaszt.
1. Gingerolt tartalmaz, amely erős gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik
A gyömbér nagyon hosszú múltra tekint vissza a hagyományos és alternatív orvoslás különböző formáiban. Az emésztés elősegítésére, az émelygés csökkentésére, valamint az influenza és a nátha elleni küzdelemre használják, hogy csak néhány célt említsünk.
A gyömbér egyedülálló illata és íze természetes olajaiból származik, amelyek közül a legfontosabb a gingerol.
A gingerol a gyömbér fő bioaktív vegyülete. A gyömbér gyógyászati tulajdonságainak nagy részéért felelős.
A kutatások szerint a gingerol erőteljes gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású. Például segíthet csökkenteni az oxidatív stresszt, ami annak az eredménye, hogy a szervezetben feleslegben van szabad gyökök mennyisége.
ÖSSZEFOGLALÁSA gyömbér magas gingerol tartalmú anyagot tartalmaz, amely erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
2. A hányinger, különösen a reggeli rosszullét számos formáját képes kezelni
Úgy tűnik, hogy a gyömbér nagyon hatékony az émelygés ellen.
Segíthet enyhíteni az émelygést és a hányást azoknál az embereknél, akik bizonyos típusú műtéten esnek át. A gyömbér segíthet a kemoterápiával kapcsolatos hányingerben is, de nagyobb humán vizsgálatokra van szükség.
Ez azonban a leghatékonyabb, ha a terhességgel kapcsolatos hányingerről van szó, például a reggeli betegségről.
12 tanulmány áttekintése szerint, amely összesen 1278 terhes nőt vett fel, 1,1–1,5 gramm gyömbér jelentősen csökkentheti az émelygés tüneteit.
Ez a felülvizsgálat azonban arra a következtetésre jutott, hogy a gyömbérnek nincs hatása a hányási epizódokra.
Bár a gyömbért biztonságosnak tekintik, beszéljen orvosával, mielőtt nagy mennyiséget szedne, ha terhes.
Javasoljuk, hogy a terhes nők, akik közel állnak a vajúdáshoz, vagy akiknek vetélése volt, kerüljék a gyömbért.
ÖSSZEFOGLALÁSCsak 1–1,5 gramm gyömbér segíthet megelőzni a különféle émelygéseket, beleértve a kemoterápiával összefüggő émelygést, a műtét utáni hányingert és a reggeli rosszullétet.
3. Segíthet a fogyásban
Embereken és állatokon végzett vizsgálatok szerint a gyömbér szerepet játszhat a fogyásban.
Egy 2019-es szakirodalmi áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy a gyömbérpótlás jelentősen csökkentette a testsúlyt, a derék-csípő arányt és a csípő arányát túlsúlyos vagy elhízott embereknél.
Egy 80 elhízásban szenvedő nő 2016-os tanulmánya azt mutatta, hogy a gyömbér segíthet csökkenteni a testtömeg-indexet (BMI) és a vér inzulinszintjét is. A magas vér inzulinszint elhízással jár.
A vizsgálat résztvevői viszonylag magas - 2 gramm - gyömbérpor napi dózist kaptak 12 héten keresztül.
A funkcionális élelmiszerek 2019-es szakirodalmi áttekintése arra is következtetett, hogy a gyömbér nagyon pozitív hatással volt az elhízásra és a fogyásra. További vizsgálatokra van azonban szükség.
Állatkísérletekben erősebb bizonyíték van arra, hogy a gyömbér szerepet játszik az elhízás megelőzésében. Patkányok és egerek, akik gyömbérvizet vagy gyömbérkivonatot fogyasztottak, folyamatosan csökkenték testtömegüket, még abban az esetben is, amikor magas zsírtartalmú étrendet is fogyasztottak nekik.
A gyömbér azon képessége, hogy befolyásolja a fogyást, összefüggésbe hozható bizonyos mechanizmusokkal, például azzal, hogy hozzájárulhat az elégetett kalóriák számának növeléséhez vagy a gyulladás csökkentéséhez.
ÖSSZEFOGLALÁSÁllatokon és embereken végzett vizsgálatok szerint a gyömbér segíthet a súlyhoz kapcsolódó mérések javításában. Ide tartozik a testtömeg és a derék-csípő arány.
4. Segíthet az osteoarthritisben
Az osteoarthritis (OA) gyakori egészségügyi probléma.
Ez magában foglalja a test ízületeinek degenerálódását, amely olyan tünetekhez vezet, mint az ízületi fájdalom és a merevség.
Egy irodalmi áttekintés szerint az emberek, akik gyömbért használtak OA kezelésükre, jelentősen csökkentek a fájdalom és a fogyatékosság terén.
Csak enyhe mellékhatásokat, például elégedetlenséget figyeltek meg a gyömbér ízével. A gyömbér íze és a gyomorpanaszok azonban továbbra is a vizsgálatban résztvevők közel 22% -át késztették a lemorzsolódásra.
A vizsgálatban résztvevők 500 milligramm (mg) és 1 gramm gyömbért kaptak naponta 3-12 hétig. Többségüknél diagnosztizálták a térd OA-ját.
Egy másik, 2011-es tanulmány megállapította, hogy a helyi gyömbér, masztix, fahéj és szezámolaj kombinációja segíthet csökkenteni a fájdalmat és a merevséget a térd OA-ban szenvedő embereknél.
ÖSSZEFOGLALÁSVan néhány tanulmány, amely szerint a gyömbér hatékonyan csökkenti az osteoarthritis tüneteit, különösen a térd osteoarthritisét.
5. Drasztikusan csökkentheti a vércukorszintet és javíthatja a szívbetegségek kockázati tényezőit
Ez a kutatási terület viszonylag új, de a gyömbérnek erős antidiabetikus tulajdonságai lehetnek.
Egy 2015-ös vizsgálatban, amelyen 41, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő résztvevő vett részt, napi 2 gramm gyömbérpor 12% -kal csökkentette az éhomi vércukorszintet.
Emellett drámai módon javította az A1c hemoglobint (HbA1c), amely a hosszú távú vércukorszint marker. A HbA1c értéke 10% -kal csökkent 12 hét alatt.
Emellett 28% -kal csökkent az Apolipoprotein B / ApolipoproteinA-I arány és 23% -kal csökkent a malondialdehid (MDA), amely az oxidatív stressz mellékterméke. A magas ApoB / ApoA-I arány és a magas MDA szint egyaránt a szívbetegségek fő kockázati tényezője.
Ne feledje azonban, hogy ez csak egy kis tanulmány volt. Az eredmények hihetetlenül lenyűgözőek, de nagyobb ajánlásokban meg kell erősíteni őket, mielőtt ajánlásokat tehetnének.
Kissé biztató hírként egy 2019-es szakirodalmi áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy a gyömbér jelentősen csökkentette a HbA1c szintet a 2-es típusú cukorbetegségben. Ugyanakkor azt is megállapította, hogy a gyömbérnek nincs hatása az éhomi vércukorszintre.
ÖSSZEFOGLALÁSA gyömbérről kimutatták, hogy csökkenti a vércukorszintet és javítja a különböző szívbetegségek kockázati tényezőit a 2-es típusú cukorbetegségben.
6. Segíthet a krónikus emésztési zavarok kezelésében
A krónikus emésztési zavarokat a gyomor felső részében visszatérő fájdalom és kényelmetlenség jellemzi.
Úgy gondolják, hogy a gyomor késleltetett ürítése az emésztési zavarok fő mozgatórugója. Érdekes módon a gyömbérről kiderült, hogy gyorsítja a gyomor kiürülését.
A funkcionális diszpepsziában szenvedő emberek, amelyek emésztési zavarok nem ismertek, gyömbéres kapszulát vagy placebót kaptak egy 2011-es kis tanulmányban. Egy óra múlva levest kaptak mindannyian.
12,3 perc kellett a gyomor kiürüléséhez azoknál az embereknél, akik gyömbért kaptak. 16,1 perc kellett azoknak, akik placebót kaptak.
Ezeket a hatásokat emésztési zavarok nélküli embereknél is észlelték. Ugyanazon kutatócsoport néhány tagjának 2008-ban végzett tanulmányában 24 egészséges személy kapott gyömbér kapszulát vagy placebót. Egy órával később levest kaptak mindannyian.
A gyömbér fogyasztása a placebóval szemben jelentősen felgyorsította a gyomor ürítését. A gyömbért kapók esetében 13,1 perc, a placebót kapóké pedig 26,7 perc kellett.
ÖSSZEFOGLALÁSÚgy tűnik, hogy a gyömbér felgyorsítja a gyomor kiürülését, ami hasznos lehet az emésztési zavarokkal és a gyomorral kapcsolatos kellemetlenségekkel küzdők számára.
7. Jelentősen csökkentheti a menstruációs fájdalmat
A dysmenorrhoea a menstruációs ciklus során érzett fájdalomra utal.
A gyömbér egyik hagyományos felhasználása fájdalomcsillapításra, beleértve a menstruációs fájdalmat is.
Egy 2009-es tanulmányban 150 nőt utasítottak arra, hogy gyömbért vagy nem szteroid gyulladáscsökkentőt (NSAID) szedjenek a menstruáció első 3 napján.
A három csoport napi négy adagot kapott vagy gyömbérporból (250 mg), mefenaminsavból (250 mg) vagy ibuprofénből (400 mg). A gyömbérnek ugyanolyan hatékonyan sikerült csökkentenie a fájdalmat, mint a két NSAID-nek.
Újabb tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a gyömbér hatékonyabb, mint egy placebo, és ugyanolyan hatékony, mint az olyan gyógyszerek, mint a mefenaminsav és az acetaminofen / koffein / ibuprofen (Novafen).
Bár ezek az eredmények ígéretesek, még mindig szükség van magasabb színvonalú vizsgálatokra, nagyobb számú résztvevővel.
ÖSSZEFOGLALÁSÚgy tűnik, hogy a gyömbér nagyon hatékony a menstruációs fájdalom ellen, ha a menstruáció kezdetén szedik.
8. Segíthet csökkenteni a koleszterinszintet
Az LDL (rossz) koleszterin magas szintje a szívbetegségek fokozott kockázatához kapcsolódik.
Az elfogyasztott ételek erősen befolyásolhatják az LDL szintjét.
Egy 60 hiperlipidémiában szenvedő ember 2018-as tanulmányában az a 30 ember, akik naponta 5 gramm gyömbérrel beillesztett port kaptak, LDL (rossz) koleszterinszintjüket 3,4 hónap alatt 17,4% -kal csökkent.
Bár az LDL csökkenése lenyűgöző, fontos figyelembe venni, hogy a vizsgálat résztvevői nagyon nagy adag gyömbért kaptak.
Sokan a rossz szájízleletet emlegették okként arra, hogy lemorzsolódjanak egy OA-vizsgálatról, ahol 500 mg – 1 gramm gyömbért kaptak.
A hiperlipidémiás vizsgálat során alkalmazott dózisok 5–10-szer nagyobbak. Valószínű, hogy a legtöbb embernek nehézségei lehetnek az 5 gramm adag elég hosszú ideig az eredmények megtekintéséhez.
Egy régebbi, 2008-as tanulmányban azok az emberek, akik naponta 3 gramm gyömbérport kaptak (kapszula formájában), a koleszterinmarkerek többségében is jelentős csökkenést tapasztaltak. LDL (rossz) koleszterinszintjük 10% -kal csökkent 45 nap alatt.
Ezeket a megállapításokat alulműködésben vagy cukorbetegségben szenvedő patkányokon végzett vizsgálat támasztja alá. A gyömbérkivonat hasonló mértékben csökkentette az LDL (rossz) koleszterin szintjét, mint az atorvasztatin koleszterinszint-csökkentő gyógyszer.
Mindhárom vizsgálat alanyai az összes koleszterinszint csökkenését is tapasztalták. A 2008-as vizsgálat résztvevői, valamint a laboratóriumi patkányok szintén csökkent trigliceridszintet mutattak a vérükben.
ÖSSZEFOGLALÁSVan néhány bizonyíték mind emberben, mind állatban, hogy a gyömbér az LDL (rossz) koleszterin, az összkoleszterin és a vér trigliceridszintjének jelentős csökkenéséhez vezethet.
9. Olyan anyagot tartalmaz, amely segíthet a rák megelőzésében
A gyömbért a rák több formájának alternatív gyógymódjaként tanulmányozták.
A rákellenes tulajdonságokat a gingerolnak tulajdonítják, amely nagy mennyiségben található meg a nyers gyömbérben. A [6] -gingerol néven ismert formát különösen erősnek tekintik.
A vastagbélrák normál kockázatának kitett egyének 28 napos vizsgálatában napi 2 gramm gyömbérkivonat szignifikánsan csökkentette a vastagbélben a gyulladásgátló jelátviteli molekulákat.
A vastagbélrák magas kockázatának kitett egyéneknél végzett utóvizsgálat azonban nem eredményezte ugyanazokat az eredményeket.
Van néhány, bár korlátozott bizonyíték arra, hogy a gyömbér hatékony lehet más gyomor-bélrendszeri daganatokkal, például a hasnyálmirigyrákkal és a májrákkal szemben.
Hatásos lehet az emlőrák és a petefészekrák ellen is. Általában több kutatásra van szükség.
ÖSSZEFOGLALÁSA gyömbér a gingerol anyagot tartalmazza, amely úgy tűnik, hogy védő hatású a rák ellen. További vizsgálatokra van azonban szükség.
10. Javíthatja az agy működését és megvédhet az Alzheimer-kórtól
Az oxidatív stressz és a krónikus gyulladás felgyorsíthatja az öregedési folyamatot.
Úgy gondolják, hogy az Alzheimer-kór és az életkorral összefüggő kognitív hanyatlás fő mozgatórugói közé tartoznak.
Néhány állatkísérlet azt sugallja, hogy a gyömbérben található antioxidánsok és bioaktív vegyületek gátolhatják az agyban fellépő gyulladásos reakciókat.
Van néhány bizonyíték arra is, hogy a gyömbér segíthet az agy működésének közvetlen javításában. Egy egészséges középkorú nők 2012-es tanulmányában kimutatták, hogy a napi gyömbérkivonat javítja a reakcióidőt és a munkamemóriát.
Ezenkívül számos állatkísérlet azt mutatja, hogy a gyömbér segíthet megvédeni az életkorral összefüggő agyműködés csökkenését.
ÖSSZEFOGLALÁSÁllatkísérletek arra utalnak, hogy a gyömbér megvédhet az életkorral összefüggő agykárosodásoktól. Segíthet a középkorú nők agyműködésének javításában is.
11. Segíthet a fertőzések leküzdésében
A gingerol segíthet csökkenteni a fertőzések kockázatát.
Valójában a gyömbérkivonat sokféle baktérium növekedését gátolhatja.
Egy 2008-as tanulmány szerint nagyon hatékony az ínygyulladáshoz és a parodontitishez kapcsolódó szájüregi baktériumok ellen. Mindkettő gyulladásos ínybetegség.
A friss gyömbér hatásos lehet a légúti syncytialis vírus (RSV) ellen is, amely a légúti fertőzések gyakori oka.
ÖSSZEFOGLALÁSA gyömbér küzdhet a káros baktériumok és vírusok ellen, ami csökkentheti a fertőzések kockázatát.
Alsó vonal
A gyömbér tele van tápanyagokkal és bioaktív vegyületekkel, amelyek hatalmas előnyökkel járnak a test és az agy számára.
Ez egyike azon kevés szuperélelmiszereknek, amelyek valóban méltók erre a kifejezésre.
Vásároljon gyömbér-kiegészítőket online.
Olvassa el a cikket spanyolul.
