Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A Nutella egy csokoládé-mogyoró, amelyet az egész világon élveznek.
Általában pirítósra, palacsintára és más reggelire szolgálnak, és beépíthetők innovatív receptekbe, például Nutella banán kenyérbe vagy Nutella töltött krémbe.
Mindazonáltal elgondolkodhat azon, vajon a Nutella vegánbarát-e, vagyis állati eredetű összetevőket, például tojást, tejterméket vagy mézet nem tartalmaz, és állati kegyetlenség vagy kizsákmányolás nélkül állítják elő.
Ez a cikk megmondja, hogy a Nutella vegán-e, és felsorolja az alternatívák listáját, valamint egy receptet a saját készítéséhez.
Vegán vagy sem?
Webhelye szerint a Nutella nyolc összetevőt tartalmaz: cukrot, pálmaolajat, mogyorót, sovány tejport, kakaót, lecitint és vanillint (szintetikus vanília aroma).
A lecitin egy emulgeálószer, amelyet a többi összetevő keverése céljából adnak hozzá, lehetővé téve a sima konzisztenciát. Általában tojás- vagy szójaalapú. A Nutellában szójababból készül, így ez az összetevő vegán.
A Nutella azonban sovány tejport tartalmaz, amely tehéntej, amelyet gyorsan felmelegítenek és szárítanak a folyadékok eltávolítása és a por létrehozása érdekében.
Ez az összetevő miatt a Nutella nem vegán.
ÖsszegzésA Nutella sovány tejport tartalmaz, amely tehéntejből származik. Ezért a Nutella nem vegán.
Vegán alternatívák
Sok lehetőség van, ha a Nutella finom vegán alternatíváját keresi.
Sima dióvaj
A gyors, egészséges csere érdekében válassza a természetes dióvajat hozzáadott összetevők, például cukor és olajok nélkül. A természetes dióvajak cukortartalma sokkal alacsonyabb, mint a Nutella esetében, és kiadós adag fehérjét és egészséges zsírokat biztosítanak.
A mandula- és mogyoróvaj kiváló vegán választás, amely körülbelül 7 gramm töltőfehérjét kínál 2 evőkanálonként.
A mogyoróvaj is remek lehetőség. 5 evőkanál fehérje / 2 evőkanál azonban valamivel kevesebbet tartalmaz ebből a fontos makrotápanyagból.
Vegánbarát Nutella alternatívák
Ha a Nutella vegán változatát keresi, sok vállalat létrehozta saját fajtáit.
Justin csokoládé mogyorója és mandulavaja
Ezt a kenést szárazon sült mogyoróval és mandulával, kakaóporral, kakaóvajjal, pálmaolajjal, porcukorral és tengeri sóval készítik. A kombináció a klasszikus Nutella ízt és a kényelmet jelenti, hogy vegán.
Mogyoróvaj és Co sötét csokoládé mogyoró kenhető
Élvezze ezt az étcsokoládé-mogyorót pékárukban, gyümölcsökben vagy akár kanálanként. A termék lecitinje napraforgóból származik, így vegánbarát.
Artisana Organics mogyorós kakaós kenés
Ez egy nagyszerű lehetőség, ha vegán és organikus mogyorós kenést szeretne. Bio mogyorót, kakaóport, kókuszcukrot, kókuszdió MCT olajat és vaníliát használ. A kakaópor a betegség elleni antioxidánsok nagy forrása.
ÖsszegzésA természetes mandula- és mogyoróvaj jó vegán alternatívája a Nutellának és nagyszerű fehérjeforrások. Ezenkívül sok kiváló csokoládé-mogyoró kenhető vegán számára elérhető az üzletekben és az interneten.
Hogyan készítsünk vegán csokoládét
Saját készítése egy másik kiváló módszer annak biztosítására, hogy a csokoládé-mogyoró-kenés vegán legyen.
A Nutellában lecitint és sovány tejport adnak emulgeálószerként a textúra javítása és az eltarthatóság növelése érdekében. Kihagyhatja ezeket az összetevőket, amikor saját kenést készít.
A cukor, a mogyoró és a kakaópor természetesen vegán, és házi változatában is használható. Eközben a vanília kivonat helyettesítheti a vanillint.
A vegán csokoládé kenhetőségéhez:
- 4 csésze (540 gramm) sült, bőr nélküli mogyoró
- 3/4 csésze (75 gramm) kakaópor
- 2 evőkanál (30 ml) kókuszolaj
- 1/2 csésze (160 gramm) juharszirup
- 2 teáskanál (10 ml) tiszta vanília kivonat
- 1 teáskanál konyhasó
A kenéshez adjuk a mogyorót egy turmixgéphez vagy konyhai robotgéphez, és keverjük addig, amíg pép nem keletkezik. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és turmixoljuk simára. Legyen türelmes, mert ez néhány percet igénybe vehet.
Miután elérte a sima állagot, kanalazza a kenést egy üvegbe, és fedje le fedővel. Körülbelül egy hónapig kell tartania a hűtőszekrényben.
ÖsszegzésSaját csokoládé-mogyoró kenés elkészítésével minden összetevő vegán. Keverje össze a sült mogyorót, a kakaóport, a cukrot, az olajat, a vanília kivonatot és a sót egy finom vegán kenéshez.
Alsó vonal
A Nutella sovány tejport tartalmaz, állati eredetű összetevőt. Ezért nem vegán.
Ennek ellenére sok márka kínál hasonló kenhető ételeket, amelyek nem tartalmaznak állati eredetű összetevőket. Ügyeljen arra, hogy olyan terméket válasszon, amely „vegán” feliratú.
Alternatív megoldásként elkészítheti saját vegán csokoládé-mogyoró kenhetőségét.
.jpg)
