Mi a görögszéna?
A görögszéna olyan növény, amely Európa és Ázsia nyugati részein növekszik. A levelek ehetők, de a kis barna magvak híresek az orvostudományban való felhasználásukról.
Az első nyilvántartott görögszéna Egyiptomban volt, Kr. E. 1500-ig nyúlik vissza. Közel-Keleten és Dél-Ázsiában a magokat hagyományosan fűszerként és gyógyszerként egyaránt használták.
A görögszéna vásárolható:
- fűszer (egész vagy por formában)
- kiegészítő (koncentrált tabletta és folyékony formában)
- tea
- testápoló krém
Beszéljen kezelőorvosával, ha a görögszéna kiegészítésére szánja magát.
Görögszéna és cukorbetegség
A görögszéna magja hasznos lehet a cukorbetegek számára. A magok rostot és egyéb vegyszereket tartalmaznak, amelyek lassíthatják az emésztést és a szervezet szénhidrátok és cukor felszívódását.
A magvak hozzájárulhatnak a cukor felhasználásának javításához és a felszabaduló inzulin mennyiségének növeléséhez is.
Kevés tanulmány támasztja alá a görögszéna hatékony kezelését bizonyos állapotok esetén. Ezek közül a tanulmányok közül sokan a mag cukorbetegek vércukorszint-csökkentési képességére összpontosítanak.
Egy kis, 2009-es tanulmány szerint 10 gramm görögszéna mag forró vízben áztatott napi adagja segíthet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében. Egy másik nagyon kicsi, 2009-es tanulmány azt sugallja, hogy a görögszéna liszttel készített pékáruk, például kenyér fogyasztása csökkentheti az inzulinrezisztenciát a 2-es típusú cukorbetegségben.
Más vizsgálatok szerint az éhomi glükóz mérsékelt csökkenését észlelték görögszéna kiegészítésként.
Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) kijelenti, hogy ezen a ponton gyenge bizonyíték van arra, hogy a görögszéna képes csökkenteni a vércukorszintet.
A görögszéna lehetséges kockázatai
A terhes nők nem használhatják a görögszémet, mert ez méhösszehúzódást válthat ki. Az NIH kijelenti, hogy nincs elegendő információ a görögszéna biztonságosságáról a szoptató nők számára, és hogy a hormonérzékeny rákos nők nem használhatják a görögszémet.
Vannak, akik hosszabb használat után juharszirup-szerű szagról számolnak be a hónaljukból. Egy 2011-es tanulmány igazolta ezeket az állításokat azzal, hogy megállapította, hogy a görögszéna bizonyos vegyi anyagai, például a dimetil-pirazin okozta ezt az illatot.
Ezt az illatot nem szabad összetéveszteni a juharszirup vizeletbetegség (MUSD) által okozott szaggal. Ez az állapot olyan szagot eredményez, amely ugyanazokat a vegyi anyagokat tartalmazza, mint a görögszéna és a juharszirup illata.
A görögszéna allergiás reakciókat is okozhat. Mielőtt hozzáadna a görögszéna étrendjéhez, beszéljen orvosával bármilyen ételallergiáról.
A görögszéna rostja a testét is kevésbé hatékonyan képes felszívni a szájon át alkalmazott gyógyszereket. Az ilyen típusú gyógyszerek bevétele után néhány órán belül ne használja a görögszéna.
Biztonságos?
A főzéshez felhasznált görögszéna mennyiségét általában biztonságosnak tekintik. Az NIH azonban figyelmeztet arra, hogy ha a nőknek hormonérzékeny rákja van, a görögszéna utánozhatja az ösztrogént.
Nagy adagokban szedve a mellékhatások közé tartozik a gáz és a puffadás.
A görögszéna számos gyógyszerrel is reagálhat, különösen azokkal, amelyek véralvadási rendellenességeket és cukorbetegséget kezelnek. A görögszéna szedése előtt beszéljen orvosával, ha ilyen típusú gyógyszereket szed. Lehet, hogy orvosának csökkentenie kell a cukorbetegség gyógyszeres adagját az alacsony vércukorszint elkerülése érdekében.
Az Food and Drug Administration (FDA) nem értékelte vagy hagyta jóvá a görögszéna-kiegészítőket. A gyártási folyamat nincs szabályozva, ezért fel nem fedezett egészségügyi kockázatok lehetnek.
Továbbá, mint minden szabályozatlan étrend-kiegészítő esetében, nem lehet biztos abban, hogy a címkén feltüntetett gyógynövény és mennyiség valóban az, amit a kiegészítés tartalmaz.
Hogyan adható hozzá az étrendhez
A görögszéna magja keserű, diós ízű. Gyakran használják fűszerkeverékekben. Az indiai receptek curry-kben, savanyúságokban és más szószokban használják őket. Fogyaszthat görögszéna teát, vagy megszórhat porított görögszéna joghurtot.
Ha nem biztos abban, hogyan használja a görögszéna, kérje meg dietetikusát, hogy segítsen hozzáadni a jelenlegi cukorbeteg étkezési tervéhez.
A görögszéna egyéb előnyei
Nem voltak súlyos vagy életveszélyes mellékhatások vagy szövődmények a görögszéna kapcsán. Egy 2007-es tanulmány még azt is megállapította, hogy a görögszéna valóban megvédheti máját a méreganyagok hatásaitól.
Egy 2009-es tanulmány szerint a görögszéna megállíthatja a rákos sejtek növekedését és rákellenes gyógynövényként viselkedhet. A görögszéna is segíthet a dysmenorrhoea tüneteinek enyhítésében. Ez az állapot súlyos fájdalmat okoz a menstruációs ciklusok alatt.
A cukorbetegség hagyományos kezelése
A görögszéna mellett más lehetőségei vannak a cukorbetegség kezelésére.
A vércukorszint normális szinten tartása elengedhetetlen a cukorbetegség diagnózisával járó magas életminőség fenntartásához. Az életmód megváltoztatásával segítheti testét az egészséges vércukorszint fenntartásában, beleértve:
- ragaszkodni a minimálisan feldolgozott élelmiszerek és nagy mennyiségű rost, például teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök étrendjéhez
- sovány fehérjeforrások és egészséges zsírok kiválasztása és a túlzott húsfeldolgozás elkerülése
- elkerülve a túlzott mennyiségű édesített szénhidráttartalmú ételeket és édesített italokat
- napi legalább fél órában, a hét legalább öt napján aktív lenni
A gyógyszerek szedése szintén hozzájárulhat a vércukorszint egészséges szinten tartásához azáltal, hogy ellenőrzi a test létrehozását és az inzulin felhasználását. Beszéljen orvosával, ha kérdése van a cukorbetegség kezelésére használt gyógyszerekkel kapcsolatban.
Mielőtt megpróbálna változtatni étrendjén, életmódján vagy gyógyszerén, beszéljen orvosával arról is, hogy mely tevékenységek és kezelések működnek a legjobban.
