A mogyoróvaj népszerű, ízletes kenhető étel.
Tele van nélkülözhetetlen tápanyagokkal, köztük vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egészséges zsírokkal.
Magas zsírtartalma miatt a mogyoróvaj kalóriasűrű. Ez egyesek számára aggasztó, mivel a felesleges kalória idővel súlygyarapodáshoz vezethet.
Egyes kutatások azonban azt sugallják, hogy a földimogyoróvaj mérsékelten fogyasztva fokozhatja a fogyást.
Ez a cikk azt vizsgálja, hogy a mogyoróvaj fogyasztása hogyan befolyásolja a testtömeget.
Magas a zsír- és kalóriatartalma
Köztudott, hogy a súlygyarapodás akkor fordulhat elő, ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget.
Emiatt egyes fogyókúrázók ódzkodnak a mogyoróvajtól, mert magas a zsír- és kalóriatartalma.
Minden 2 evőkanál (32 gramm) adag mogyoróvaj tartalmaz:
- Kalória: 191
- Összes zsír: 16 gramm
- Telített zsír: 3 gramm
- Egyszeresen telítetlen zsír: 8 gramm
- Többszörösen telítetlen zsír: 4 gramm
Azonban nem minden zsír- vagy kalóriatartalmú étel egészségtelen. Valójában a mogyoróvaj rendkívül tápláló.
Egyrészt zsírjának 75% -a telítetlen. A kutatások azt mutatják, hogy telítetlen zsírok fogyasztása telített zsír helyett csökkentheti az LDL (rossz) koleszterinszintet és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
A földimogyoróvaj fehérjét, rostot, valamint számos nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, beleértve a mangánt, a magnéziumot, a foszfort, az E-vitamint és a B-vitaminokat.
ÖsszegzésA földimogyoróvaj magas kalóriatartalmú, de egészséges zsírokkal, rostokkal, valamint nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik.
Nincs összefüggésben a súlygyarapodással, ha mértékletesen fogyasztják
A súlygyarapodás akkor fordul elő, ha több kalóriát vesz be, mint amennyit eléget.
Így a földimogyoróvaj nem valószínű, hogy súlygyarapodáshoz vezet, ha mértékletesen fogyasztják - más szóval, ha a napi kalóriaszükséglet részeként fogyasztja.
Valójában a legtöbb kutatás összekapcsolja a mogyoróvaj, a földimogyoró és más dió bevitelét a testsúly csökkentésével.
Egy megfigyeléses vizsgálat több mint 370 000 felnőtt bevonásával azt találta, hogy a diófélék rendszeres fogyasztása kevesebb súlygyarapodással jár. A résztvevőknek 5% -kal alacsonyabb kockázata volt a túlsúlyosodásnak vagy az elhízásnak egy 5 éves periódus alatt.
Ennek ellenére az emberek, akik diót fogyasztanak, általában egészségesebb életmódot folytatnak. Például azok, akik ebben a tanulmányban diót ettek, szintén több testmozgásról számoltak be, és általában több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak, mint azok, akik nem fogyasztottak diót.
Mindazonáltal ez a tanulmány azt sugallja, hogy a mogyoróvajat beillesztheti az egészséges étrendbe a nem kívánt súlygyarapodás veszélyeztetése nélkül.
Másrészt, ha a súlygyarapodás a célod, akkor több kalóriát kell fogyasztanod, mint amennyit elégetsz, lehetőleg tápanyag-sűrű ételekből. A földimogyoróvaj kiváló lehetőség, mert tele van tápanyagokkal, olcsó és könnyen hozzáadható az étrendhez.
ÖsszegzésA földimogyoróvaj nem valószínű, hogy nemkívánatos súlygyarapodáshoz vezetne, ha a napi kalóriaszükségleten belül fogyasztanánk. Mégis tápláló lehetőség, ha egészséges súlygyarapodásra vágyik.
Hogyan segíthet a mogyoróvaj a fogyásban
A mogyoróvaj elősegítheti a fogyás tervét a telítettség elősegítésével, az izomtömeg megőrzésével és a fogyás hosszú távú fenntartásával.
Segíthet abban, hogy hosszabb ideig maradjon teltebb
A földimogyoróvaj nagyon teli.
Egy 15 elhízott nővel végzett vizsgálatban 3 evőkanál (48 gramm) e kenés hozzáadása a magas szénhidráttartalmú reggelihez jobban csökkentette az étvágyat, mint a kizárólag szénhidráttartalmú reggeli.
Ráadásul azoknak, akik mogyoróvajat ettek, stabilabb volt a vércukorszintjük, ami szerepet játszhat az étvágy csökkentésében.
Ez a dióvaj nagy mennyiségű fehérjét és rostot is tartalmaz - két tápanyagot, amelyekről ismert, hogy elősegítik a teltséget.
Érdekes módon a tanulmányok megjegyzik, hogy az egész földimogyoró és más dió legalább olyan töltelék lehet, mint a földimogyoróvaj.
Így a különféle diófélék és vajfélék fogyasztása a legnagyobb előnyökkel járhat.
A fehérje segít megőrizni az izomtömeget
Az izomvesztés és a fogyás gyakran együtt jár.
A kutatások azonban azt mutatják, hogy elegendő fehérje elfogyasztása olyan élelmiszerekből, mint a mogyoróvaj, segíthet megőrizni az izomtömeget diéta közben.
Egy tanulmányban a túlsúlyos férfiak magas fehérjetartalmú vagy normál fehérjetartalmú fogyókúrát követtek. Noha mindkét csoport hasonló mennyiségű súlyt vesztett, a magas fehérjetartalmú tervet követők körülbelül egyharmaddal kevesebbet vesztettek.
Az izmok megőrzése nemcsak az erő fenntartása szempontjából fontos, hanem az anyagcserét is fenntartja. Általában minél több izom van, annál több kalóriát éget el a nap folyamán, még pihenés közben is.
Segíthet tartani a fogyás tervét
A legsikeresebb fogyókúrás tervek hosszú távon fenntarthatók.
Az étrenddel való rugalmasság valószínűleg jó megközelítés. Kutatások szerint az ön által kedvelt ételeket is magában foglaló súlycsökkentési tervek idővel könnyebben követhetők.
Érdekes módon a tanulmányok azt is mutatják, hogy a fogyókúrázók jobban megfelelhetnek a fogyókúrás terveknek, amelyek lehetővé teszik a diófélék, beleértve a mogyoróvajat is.
Összességében a mogyoróvaj érdemes lehet mértékkel hozzáadni étrendjéhez - különösen, ha ez az egyik kedvenc étele.
NagyszerűA kedvenc ételeket, például a mogyoróvajat tartalmazó fogyókúrás tervek hosszú távon könnyebben követhetők.
Hogyan adjunk hozzá mogyoróvajat az étrendhez
A mogyoróvaj szinte mindenhez jól passzol.
Megkenheti pirítóssal egy egyszerű uzsonnára, vagy használhatja mártásként almaszeletekhez és zellerrudakhoz.
Élelmiszerbolt vásárlásakor törekedjen olyan termékekre, amelyek hozzáadott cukrot és minimális adalékanyagot nem tartalmaznak. A legjobb, ha csak a mogyorót és a sót tartalmazó egyszerű összetevők listája szerepel.
Hozzáadhatja ezt a kenést gyümölcs turmixokhoz, zabpehelyhez, muffinokhoz és egyéb ételekhez is, így az egészséges zsírok és fehérjék ízletes fellendülését eredményezheti.
A napi kalóriaigény túllépésének elkerülése érdekében ügyeljen az adagok méretére. A legtöbb ember számára ez azt jelenti, hogy napi 1-2 evőkanálhoz (16–32 gramm) ragaszkodik. Vizuálisan 1 evőkanál (16 gramm) nagyjából akkora, mint a hüvelykujja, míg 2 (32 gramm) körülbelül akkora, mint egy golflabda.
ÖsszegzésYVálasszon olyan földimogyoróvajat, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot és egyszerű összetevőlistával rendelkezik, például földimogyoróval és sóval.
Alsó vonal
Sok fogyókúra kerüli a mogyoróvajat, mert magas a zsír- és kalóriatartalma.
Mégsem valószínű, hogy a mérsékelt bevitel súlygyarapodáshoz vezet.
Valójában ez a terjedés rendkívül tápláló és támogathatja a fogyást azáltal, hogy elősegíti a teltséget és megőrzi az izomtömeget diéta közben.
Ráadásul az ízletes ételeket, például a mogyoróvajat tartalmazó rugalmas étrend hosszú távon könnyebben követhető.
