Ananász (Ananas comosus) egy népszerű trópusi gyümölcs, tüskés külsővel és édes ízzel.
Tápanyagokban és hasznos vegyületekben gazdag, amelyek csökkenthetik a gyulladást és leküzdhetik a betegségeket. Remek bromelainforrás, amely megkönnyítheti az emésztést, fokozhatja az immun egészségét és csökkentheti az ízületi gyulladás tüneteit.
Ráadásul úgy gondolják, hogy ez az enzim gyorsítja a gyógyulást a műtét vagy a megerőltető testmozgás után - sőt, bizonyos típusú rákok ellen is megvédhet.
Az ananászok azonban közismerten kemény héjúak, nehezen vághatók és előkészíthetők.
Itt van 6 egyszerű módszer az ananász kivágására.
1. Szeletekbe
Ananász elkészítéséhez először el kell távolítania annak héját és leveles, éles koronáját.
Ehhez tegye az ananászát az oldalára. Miután levágta a koronát és az alapot, állítsa fel a gyümölcsöt, és vágja le a héját 1,25 cm-es csíkokkal, felülről lefelé szeletelve.
Ez a folyamat számos szilárd, barna karikát tár fel, amelyek a szemek.
Mivel a szemek ehetetlenek, minden szemsorhoz V alakú árkot kell vágni, majd az árkot ki kell szedni, hogy eltávolítsák őket.
Alternatív megoldásként egy kicsit mélyebben belevághat a gyümölcsbe, amikor először eltávolítja a héját - ez azonban pazarolja a finom hús egy részét.
Végül fektesse vissza az ananászt az oldalára, és vágja vastag szeletekre. Ezek önmagukban remek snacket készítenek, de grillezhetők vagy grillezhetők egy kis fahéjjal vagy szerecsendióval.
Összefoglalás Az ananászt először szeletekre lehet vágni
le a koronát, a héjat és a szemeket, majd aprítsa fel a kívánt vastagságúra.
2. Csengőbe
Az ananászgyűrűk eltávolítják a gyümölcs kemény magját.
A mag áthalad a gyümölcs közepén, és általában rostos, amit egyesek nem szeretnek.
Gyűrűk létrehozásához távolítsa el az ehetetlen részeket a fentiek szerint, és vágja a gyümölcsöt szeletekre, amelyek kör alakú korongokra emlékeztetnek. Ezután késsel vagy almamaggal távolítsa el a magot.
A gyűrűk könnyen grillezhetők vagy süthetők, valamint felfordított süteményekhez használhatók.
Összegzés Ananászgyűrűk a gyümölcs felszeletelésével készíthetők
korongokba, és késsel vagy almamaggal távolítsuk el a magot
gyümölcs.
3. Lándzsákba
Az ananászlándzsák tökéletes menet közbeni harapnivalók. Ehetjük nyersen, mártogathatjuk joghurtba, vagy nyársra süthetjük.
Lándzsák létrehozásához kezdje azzal, hogy eltávolítja ananász koronáját, bőrét és szemét a fent leírt módszerek egyikével.
Ezután állítsa fel a gyümölcsöt és vágja fel ketté, majd negyedekre. Helyezze mindegyik éket az oldalára, és vágja ki a magot. Végül a maradék ékeket hosszában dárdákra vágjuk.
Összegzés Ananászlándzsák létrehozásához távolítsa el a gyümölcsöket
ehetetlen részeket, függőlegesen vágjon négy hosszú ékre, majd távolítsa el a magot
és hosszában hosszú csíkokra vágjuk.
4. Darabokba
Az ananászdarabok nagyszerű kiegészítői lehetnek a desszerteknek és turmixoknak, vagy egy egyszerű köretnek a zabpehely, palacsinta vagy joghurt tetején.
Először kövesse az ananászlándzsák készítésének lépéseit, majd aprítsa fel őket kisebb darabokra.
A folyamat egyszerűsítéséhez ananászmagot is használhat. A korona eltávolítása után helyezze a magot a gyümölcs közepére, nyomja le és csavarja a fogantyút, amíg készüléke el nem éri az alapját.
Végül tekerje le, hogy kivonja a magos ananászspirált, mielőtt darabokra vágná.
Összefoglalás Ananászdarabokat készíthet ananászlándzsák vágásával
kisebb darabokra. Ennek egyszerűsítéséhez ananászmagot is használhat
folyamat.
5. Húzza le minden hatszöget
Ha nagyon érett ananászod van, akkor a harapás nagyságú darabokat lehúzhatod ahelyett, hogy késsel vágnád.
Az ananász technikailag többféle gyümölcs, mivel több különálló gyümölcsből áll, amelyek összeolvadnak, és így egy egészet alkotnak. Ezek az egyes példányok hozzák létre a gyümölcs héján látható hatszögletű metszeteket.
Nagyon érett gyümölcs esetén lehetséges, hogy az egyes szakaszokat csak az ujjaival tudja kiugrani.
A korona levágása helyett a legfelső szegmensek kerületén levágva távolítsa el. Ezután a hüvelykujjával nyomjon minden hatszöget, és minden egyes gyümölcsöt toljon el az ujjaival.
Ez a módszer általában közepesebb és munkaigényesebb, de érdekes lehetőséget kínál.
Összegzés Lehet, hogy nagyon éretten szétválasztja a szakaszt
ananász csak az ujjaival, bár ez a folyamat rendetlenné válhat.
6. Készítsen ananászcsónakot
Az ananászcsónakok vizuálisan vonzó edények gyümölcssalátákhoz, fagyasztott joghurthoz, sőt olyan sós ételekhez, mint sült rizs és sült krumpli.
Kezdje azzal, hogy az ananászát az oldalára fekteti, és megpróbálja megtalálni a legstabilabb szöget, hogy a gyümölcs viszonylag laposan lehessen.
Ezután vágjon le egy 2,5 hüvelyk (2,5–5 cm) réteget a gyümölcs ellenkező oldaláról, anélkül, hogy eltávolítaná a koronát. Ezután vágja körbe - de ne át - a héjat.
Szeletelje a húst kockákra, és egy nagy kanállal kanalazza ki őket. Marad egy ananászos csónak, amelyet megtölthet a választott étellel.
Összefoglalás Ananászcsónak készítéséhez távolítson el egy vékony,
hosszában szeletelje fel a héját és kanalazza ki annak húsát. Ezután kitöltheti ezt
trópusi edény étkezéssel, harapnivalóval vagy desszertvel.
Az ananász tárolásának legjobb módjai
Egész, érett ananász szobahőmérsékleten tárolható, de 1-2 napon belül meg kell enni. Próbálja meg az ananászát az oldalán pihenni, minden nap megforgatni a gyümölcsöt, hogy megakadályozza annak levét az alján.
Az érett ananászt egy műanyag zacskóban is tárolhatja hűtőszekrényében. Ez majdnem egy hétre meghosszabbítja eltarthatóságát.
A felszeletelt vagy felkockázott ananászt légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben kell tartani, és 3-5 napon belül meg kell enni. Ha az ananászod erjesztett szagú, már nem jó.
Ezenkívül a vágott ananászt fagyasztóálló edényekben akár 12 hónapig is lefagyaszthatja.
Összefoglalás Az érett ananászokat 1-2 napon belül meg kell enni.
Hűtéssel vagy fagyasztással meghosszabbíthatja annak eltarthatóságát.
Alsó vonal
Az ananászok ízletes trópusi gyümölcsök, amelyek különféle egészségügyi előnyöket kínálnak.
Bár kemény, tüskés külsejük impozánsnak tűnhet, ezeket a gyümölcsöket könnyű szeletelni, miután eltávolította az ehetetlen részeket. A folyamat egyszerűsítése érdekében akár egy ananászmag nevű eszközt is használhat.
Adjon meg néhány módszert, hogy megnézze, melyek a legmegfelelőbbek az Ön számára.
.jpg)