Szóval, mi az a „Fab Four”? Kelly LeVeque elmagyarázza, mi és miért áll ennek az erőteljes táplálkozási tervnek a hátterében, valamint azt, hogyan lehet ezt alkalmazni a turmixokon át a salátákig.
Ami a táplálkozást és a fogyást illeti, nagy a zaj. Az összes információ sok ember számára teljesen lehengerlő vagy zavaró lehet, ezért döntöttem úgy, hogy létrehozok egy egyszerű filozófiát, amely eszközül szolgálhat ügyfeleim számára is.
A Fab Four-ot azért hoztam létre, hogy segítsek ügyfeleimnek emlékezni arra a négy dologra, amelyet minden étkezés során tartalmazniuk kell, hogy biztosítsák a hasznos tápanyagokat és az ételek megfelelő egyensúlyát az éhség kezelésére és a hormonok kordában tartására.
Szóval, mi is a Fab négy? Ez a fehérje, zsír, rost és zöld kombinációja.
Szüksége van fehérjére, hogy segítsen a teltségérzetben, valamint az izmok felépítésében vagy fenntartásában. A zsír segíthet a vágyakozásban, mivel lelassítja az ételek emésztését és elégedettnek érzi magát.
A rost segít megtelni a vércukorszint növelése nélkül. Ráadásul egészséges probiotikus bélbaktériumokat táplál és méregteleníti az emésztőrendszert. A zöldek pedig létfontosságú tápanyagokat és mikrotápanyagokat tartalmaznak, amelyek szükségesek ahhoz, hogy teste megküzdjön a gyulladással és jól maradjon.
Így néz ki ez a turmixban:
- fehérjepor, például borsófehérje vagy kollagénfehérje (fehérje)
- avokádó vagy mandulavaj (zsír)
- őrölt len- vagy chia-mag (rost)
- spenót vagy kelkáposzta (zöldek)
Adhat hozzá mandulatejet, jeget vagy mindkettőt, attól függően, hogy milyen ízű az állaga.
Étkezéshez meg akarja tölteni a tányérját leveles zöldekkel, például kelkáposzta vagy sült saláta kitûnõvel, adjon hozzá néhány rostban gazdag zöldséget, például uborkát vagy karfiolt, fehérjét, például csirkét vagy halat, és 1-2 evõkanál zsírt, például egy Primal Kitchen öntetet, olívaolaj, vagy fél avokádó.
Alapvetően minden étkezésbe és turmixba be akarja vonni a Fab Fourt, mivel az ételek ezen speciális kombinációja segíthet:
- kapcsolja ki az éhséghormonokat (ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig érzi magát elégedettnek)
- hatékonyabban éget zsírt
- szabályozza a vércukorszintjét négy-hat órán keresztül
A Fab Four nem diéta. Ez a könnyű struktúra egy olyan formája, amely segíthet abban, hogy megfeleljen táplálkozási céljainak, és megkapja azt, amire szüksége van, hogy nyugodt, teljes és elégedett legyen, függetlenül attól, hogy milyen életmódot választ. Ha teljesnek és elégedettnek érzi magát, sokkal könnyebb a pályán maradni és összpontosítani a nap folyamán.
Sokat beszélek arról, hogy a Fab Four hogyan működik a vércukorszint mellett az ügyfelekkel. Annak biztosítása, hogy vércukorszintje drámai zuhanások vagy tüskék nélkül is megmaradjon, nagyon fontos az állandó energiaszint fenntartása, a fenntartható fogyás és a vágyak visszaszorítása érdekében.
Görbe formában ábrázolhatja a vércukorszintjét. Azt akarja, hogy ez a görbe stabil és egyenletes maradjon, közel a középvonalhoz áramolva, drámai magasságok vagy mélypontok nélkül.
A vércukorszint kezelésének módja az, hogy megbizonyosodjon a tápanyagok (fehérje, zsír, rost és zöldek) megfelelő kombinációjáról, és kerülje a felesleges cukrot és az egyszerű szénhidrátokat.
A vércukorszinthez kapcsolódó másik egészségügyi probléma az inzulinrezisztencia, amely akkor fordul elő, amikor a test nem képes hatékonyan felhasználni a vércukrot energiára.
Ennek következtében a test kevésbé lesz érzékeny az inzulinra. Amikor ez megtörténik, a sejtjei ellenállnak az inzulinreakciónak, vagyis a vércukorszint akkor is magas, ha az inzulin állítólag csökkenti azt.
Sok fogyásért küzdő ügyfelem azt mondja nekem, hogy nem értik, miért nem tudnak lefogyni akkor is, ha teljes, tiszta étrendet fogyasztanak.
Sokszor, ha egyszer megkérdezem tőlük, hogy pontosan mit esznek, azt mondják, hogy több mint 2 csésze fagyasztott gyümölcsöt tartalmazó smoothie-val kezdik a napot; „tiszta”, természetes édesítőszerek, például juharszirup, méz vagy agave fogyasztása; vagy gyümölcs- és zöldséglé ivása, amely nem tartalmaz rostot vagy fehérjét (amire szükség van, hogy a vércukorszint ne pattanjon).
Hogy egyértelmű legyek: Nem azt mondom, hogy a gyümölcs rossz vagy probléma. Csak azt kell megérteni, hogy a tested egyszerre csak ennyi fruktózt (egyfajta cukrot tartalmaz a gyümölcsökben és az édesítőszerekben) képes kezelni.
Körülbelül 15 gramm szénhidrát gyümölcsből származik. Ez megegyezik körülbelül 1 csésze bogyóval vagy dinnyével, vagy egy kis gyümölcsdarabbal.
A gyümölcs tele van rostokkal, vízzel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ez egészséges, tápanyag-sűrű módszer az édesszájú fékezéshez. Hasznos párosítani a gyümölcsöket egy fehérjével vagy egészséges zsírral, hogy csökkentse a vércukorszintre gyakorolt hatását. Ez segít a test hosszabb ideig telt állapotában tartani, és visszatarthatja a túlevést.
Valami mást, ami a Fab Four filozófiájának része, tudatosul a nassolásban. Sokszor szokásunkból vagy unalmunkból uzsonnázunk, vagy azért, mert úgy gondoljuk, hogy kétóránként kell ennünk az anyagcserénk fenntartása érdekében.
De valójában ennek az ellenkezője igaz. Ha kiegyensúlyozott ételeket eszik elegendő tápanyaggal, akkor nem kell nassolnia a következő étkezéshez. Ideális esetben ehet egy Fab Four étkezést, majd négy-hat órán át nem eszik újra.
Ha addig valóban éhezel, akkor nem biztos, hogy megfelelő a tápanyagok egyensúlya. Vagy talán kiszáradt vagy, és nem iszol elég vizet. Az anyagcserének valójában jobb, ha nem harap be túl hamar, különösen, ha még nem vagy éhes biológiailag. A testének szüksége van az étkezés utáni időre a zsír megemésztéséhez és elégetéséhez.
A fogyás kulcsa, miközben továbbra is elégedettnek érzi magát, az az, hogy megpróbálja követni a könnyű struktúrát (például a Fab Four irányelveimet), és kerülje a korlátozó étrend-terveket vagy a méregtelenítéseket.
Amikor követed egy könnyű struktúrát és megérted azt a tudományt, amely mögött azt jelzi, hogy mit eszik, milyen hatással van a testedre, a hormonjaidra és az anyagcserédre, akkor könnyebb olyan okosabb döntéseket hozni, amelyek elősegítik céljaid elérését.
