Áttekintés
A túrós túró sok alacsony kalóriatartalmú étrend alapanyaga. Nem meglepő, hogy ez önmagában divatos diétává vált.
A túrós étrend korlátozott kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend. Célja, hogy gyorsan fogyjon. Íme egy áttekintés ennek az összeomlási étrendnek az előnyeiről és hátrányairól.
A túrós étrend alapjai
Nincs hivatalos változata a túrós étrendnek. Ez egyszerűen egy étkezési terv, ahol minden étkezéskor legalább három napig csak túrót eszel. Vannak, akik mértékletesen esznek friss gyümölcsöt és zöldséget is.
Az alkoholt, a gyümölcsleveket, a szódavízeket és más édesített italokat általában kerülik.
A túrós étrend előnyei
- Valószínűleg gyorsan lefogy.
- Az étrend könnyen követhető, és nincs szükség főzésre.
- A túróban magas a fehérjetartalom.
A túrós étrend előnyei
A túrós étrend fő előnye a gyors fogyás. Minden diéta, amely nagyban korlátozza a kalóriákat, általában fogyást eredményez. Leginkább a víztömeget és nem a zsírt fogyhatja el.
Ez olcsó
A túró szintén olcsó és könnyen megtalálható. Egy nagy kád általában csak néhány dollár az élelmiszerboltban. Ez vonzóvá teszi a túrós étrendet, ha szűkös a költségvetése.
Ez kényelmes
A túrós étrend kényelmes. Nincsenek bonyolult receptek vagy bevásárlólisták. Nem kell kalóriákat vagy pontokat számolnia, és nem kell lemérnie az ételt.
A túró hordozható és könnyen csomagolható, így magával viheti munkába vagy iskolába.
Ez magas fehérjetartalmú étrend
A túróban magas a fehérjetartalom. Egy csésze alacsony zsírtartalmú túróban óriási 28 gramm (g) és csak 163 kalória van.
A magas fehérjetartalmú ételek lassan emészthetőek. Ez segít abban, hogy hosszabb ideig jól érezze magát, és kevésbé valószínű a túlevés.
A fehérje szintén segít a vércukorszint stabilan tartásában, és segíti az izomépítést. Fedezze fel a fehérje további előnyeit.
Alsó vonal
Ha tetszik a túró íze, akkor valószínűleg élvezni fogja ezt a diétát, legalábbis rövid távon. Megváltoztathatja úgy, hogy a túrós ételeket fűszerekkel tölti fel, beleértve:
- fahéj
- szerecsendió
- bors
- gyömbér
- Indiai fűszerkeverékek
A túrós étrend hátrányai
- Az étrendben kevés a változatosság, így könnyen unatkozhat, és nem fogja kielégíteni a tápanyagigényét.
- Az étrend korlátozza a kalóriatartalmat, és a test éhezési módba kerülhet.
- A túró nem tartalmaz rostot.
A túrós étrend hátrányai
Mint minden korlátozó étkezési terv, a túrós étrendnek is vannak hátrányai.
Hiányzik a változatosság
Ha egész nap csak túrót eszel, akkor unatkozhatsz, és felhagyhatsz az étrenddel. Ez mértéktelen evéshez vezethet, és végső soron szabotálja a fogyás céljait.
Sóvárgást válthat ki
Az étrend korlátozása étvágyat válthat ki. Egy 2017-es tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a korlátozott étrendű emberek több étvágyat tapasztaltak, és nagyobb mennyiségű ételt fogyasztottak.
Ez rostmentes étrend
A túró nem tartalmaz rostot. A rost ajánlott napi bevitele (RDI) 25 g a 19-50 év közötti nőknél és 38 g a 19-50 év közötti férfiaknál. Az 50 év feletti embereknél valamivel kevesebbet igényelnek.
Az alacsony rosttartalmú étrend székrekedéssel, aranyérrel és divertikuláris betegséggel függ össze.
A rost segít szabályozni a vércukorszintet és csökkenteni a koleszterinszintet. Hacsak nincs orvosi oka annak, hogy korlátoznia kell a rostokat, fontos, hogy minél többet fogyasszon minden nap.
A kalória-korlátozó étrend veszélyei
Lehet, hogy hallotta, hogy teste „éhezési módba” vált, amikor korlátozza az elfogyasztott kalóriák számát. Ez igaz lehet a hosszú távú étrendre, de nem valószínű, hogy ez megtörténik, ha csak néhány napra korlátozza a kalóriákat.
Ha azonban rendszeresen korlátozott kalóriát eszel, és nem sportol, az anyagcsere lelassulhat, és fennsíkja lehet a fogyásnak.
Egy 2015-ös tanulmány kimutatta, hogy a túlsúlyos és az alacsony kalóriatartalmú étrendet testmozgás nélkül követő emberek lefogytak. Csökkent az anyagcseréjük, és idővel csökkent a fizikai aktivitásuk.
A vizsgálatban résztvevők, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet gyakoroltak és fogyasztottak, szintén lefogytak, de anyagcseréjük nem lassult.
Egészséges a túrós étrend?
A túró jó néhány vitamin és ásványi anyag forrása, de csak másokat tartalmaz, vagy egyáltalán nem.
Ha egész nap csak túrót eszel, akkor nem kapja meg az összes tápanyag RDI-jét, amelyre a testének a megfelelő működéshez szüksége van. A nap folyamán elveszítheti energiáját, különösen, ha testmozgást végez.
Túró és nátrium
Egy csésze alacsony zsírtartalmú túró több mint 900 mg nátriumot tartalmaz. Ez megközelíti az RDI 40 százalékát. Ha több adagot eszel a nap folyamán, gyorsan átmész a nátrium KFI-n.
A túl sok nátrium a következőket eredményezheti:
- vízvisszatartás
- puffadás
- puffadtság
- súlygyarapodás
Ez legyőzi az összeomlási étrend gyors fogyás célját.
A mellékhatások átmenetiek lehetnek, de ha gyakran folytatja a túrós étrendet, és következetesen túl sok nátriumot fogyaszt, akkor súlyos problémák léphetnek fel, mint például:
- magas vérnyomás
- a szívroham és a stroke fokozott kockázata
- szív elégtelenség
- vesekárosodás
- csontritkulás
Egészséges módon élvezhetjük a túrót
Csökkentheti az étrendből származó kalóriákat és zsírokat, és elősegítheti az egészséges fogyást azáltal, hogy a túrót más ételekkel helyettesíti. Íme néhány javaslat:
- Túrót adjon a reggeli turmixhoz.
- Felső túró friss bogyós gyümölcsökkel, mangóval vagy ananásszal az egészséges snack érdekében.
- Helyettesítse a túrót a majonézhez csirkesaláta és tojássaláta mellett.
- Helyettesítse a túrót a szendvicsek, például a majonéz vagy a vaj pirítósán.
- Helyettesítse a túrót a ricotta sajttal a lasagnában.
- Meghintjük a túrót rostban gazdag búzacsírával, lenmaggal, chia maggal vagy kendermaggal.
A diéta kipróbálása
Ha hétvégére próbál beilleszkedni kedvenc kis fekete ruhájába, a túrós diéta segíthet néhány gyors kiló leadásában. Ez azonban hosszú távon nem egészséges.
Ha ki akarja próbálni a diétát, akkor tegye a lehető legrövidebb ideig, és fogyasszon alacsony nátriumtartalmú túrót.
A maximális tápanyagtartalom elérése érdekében töltse fel a túrót friss gyümölcsökkel vagy apróra vágott dióval vagy magvakkal. Fogyasszon minden nap egy pár egészséges, rostban gazdag rágcsálnivalót.
Fontos az is, hogy sok nap igyon vizet.
Elvitel
Ha egészséges vagy, akkor a túró kizárólag néhány napig történő fogyasztása valószínűleg nem árt neked.
Ha ezt rendszeresen végzi, akkor minden fogadás megszakad. Előfordulhat, hogy tápanyaghiányos lesz, és elindíthatja a jo-di diéta ciklusát, amely megnehezíti az egészséges testsúly fenntartását hosszú távon.
Ahelyett, hogy a túrót használná az összeomló étrend alapanyagaként, építse be egy egészséges táplálkozási tervbe, amely elősegíti a hosszú távú fogyást és fenntartást.
Cikkforrások
- Alapjelentés: 01016, sajt, házikó, zsírszegény, 1% tejzsír. (nd). Letöltve: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=cottage+cheese
- Gidus, T. (2008, június 8.). Fehérje, hogy jóllakjon. Letöltve: http://www.healthline.com/health-blogs/diet-diva/protein-keep-you-full
- A sóval és a nátriummal kapcsolatos egészségügyi kockázatok és betegségek. (nd). Letöltve: http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/sodium-health-risks-and-disease/
- Mayo klinika munkatársai. (2015. szeptember 22.). Élelmi rost: nélkülözhetetlen az egészséges táplálkozáshoz. Letöltve: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
- Polivy, J., Coleman, J. és Herman, C. P. (2005, december). A nélkülözés hatása az étvágyakra és az étkezési magatartás a visszafogott és féktelen evőkre. Táplálkozási zavarok, 38, 301-309. Letöltve: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/eat.20195/abstract
- Redman, L. M., Heilbronn, L. K., Martin, C. K., de Jonge, L., Williamson, D. A., Delany, J. P. és Ravussin, E. Anyagcsere- és viselkedési kompenzációk a kalória korlátozására válaszul: A fogyás fenntartásának következményei. PLOS ONE, 4, e4377. Letöltve: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2634841/
