A kiegyensúlyozott és tápláló étrendnek számos előnye van.
Másrészt a tápanyaghiányos étrend különféle kellemetlen tüneteket okozhat.
Ezek a tünetek a tested módja a lehetséges vitamin- és ásványianyag-hiány kommunikációjára. Ezek felismerése segíthet az étrend megfelelő beállításában.
Ez a cikk áttekinti a 8 leggyakoribb vitamin- és ásványianyag-hiányt és annak kezelését.
1. Törékeny haj és köröm
Különböző tényezők okozhatnak törékeny hajat és körmöt. Az egyik a biotin hiánya.
A biotin, más néven B7-vitamin segít a szervezetnek az ételt energiává alakítani. A biotin hiánya nagyon ritka, de előfordulása esetén a törékeny, elvékonyodó vagy hasadó haj és körmök a legszembetűnőbb tünetek.
A biotinhiány egyéb tünetei: krónikus fáradtság, izomfájdalom, görcsök és bizsergés a kézben és a lábban.
Terhes nők, erős dohányosok vagy ivók, valamint emésztési rendellenességekkel küzdő emberek, mint például a Crohn-kór, vannak a legnagyobb kockázatban a biotinhiány kialakulásában.
Ezenkívül az antibiotikumok és egyes rohamok elleni gyógyszerek hosszan tartó használata kockázati tényező.
A nyers tojásfehérje fogyasztása biotinhiányt is okozhat. Ennek oka, hogy a nyers tojásfehérje avidint tartalmaz, egy olyan fehérjét, amely kötődik a biotinhoz, és csökkentheti annak felszívódását.
A biotinban gazdag ételek közé tartozik a tojássárgája, szervhús, hal, hús, tejtermék, dió, mag, spenót, brokkoli, karfiol, édesburgonya, élesztő, teljes kiőrlésű gabona és banán.
A törékeny hajú vagy körmös felnőttek fontolóra vehetik egy olyan kiegészítés kipróbálását, amely napi körülbelül 30 mikrogramm biotint biztosít.
Mindazonáltal csak néhány apró tanulmány és esettanulmány figyelte meg a biotinnal történő kiegészítés előnyeit, így a biotinban gazdag étrend lehet a legjobb választás.
Összefoglalás A biotin egy B-vitamin, amely számos testfunkcióban vesz részt. An-t játszik
fontos szerepet játszik a haj és a körmök megerősítésében. Ennek a vitaminnak a hiánya az
általában ritka, de előfordulhat bizonyos esetekben.
2. Szájfekélyek vagy repedések a szájzugokban
A szájban és a száj körüli elváltozások részben összefüggésben lehetnek bizonyos vitaminok vagy ásványi anyagok elégtelen bevitelével.
Például a szájfekélyek, más néven rákfekélyek, gyakran a vas vagy a B-vitamin hiányának következményei.
Egy kis tanulmány megállapítja, hogy a szájfekélyes betegek kétszer nagyobb valószínűséggel rendelkeznek alacsony vasszinttel.
Egy másik kis tanulmányban a szájfekélyes betegek körülbelül 28% -ában hiányzott a tiamin (B1-vitamin), a riboflavin (B2-vitamin) és a piridoxin (B6-vitamin).
A szögletes cheilitist, a szájzugok repedését, hasadását vagy vérzését okozó állapotot a túlzott nyálképzés vagy kiszáradás okozhatja. Ennek oka lehet azonban a vas és a B-vitaminok, különösen a riboflavin elégtelen bevitele is.
A vasban gazdag ételek közé tartozik a baromfi, a hús, a hal, a hüvelyesek, a sötét leveles zöldek, a dió, a mag és a teljes kiőrlésű gabona.
A tiamin, a riboflavin és a piridoxin jó forrásai a teljes kiőrlésű gabonák, baromfi, hús, hal, tojás, tejtermékek, szerves húsok, hüvelyesek, zöld zöldségek, keményítőtartalmú zöldségek, diófélék és magvak.
Ha ezeket a tüneteket tapasztalja, próbálja meg hozzáadni a fenti ételeket az étrendjéhez, hogy lássa, javulnak-e a tünetei.
Összegzés Azok, akiknek szájfekélye vagy repedése van a száj sarkában, előfordulhat
szeretnék kipróbálni több tiaminban, riboflavinban, piridoxinban és
vas a tünetek enyhítésére.
3. Vérző íny
Néha durva fogmosási technika áll az íny vérzésében, de a C-vitamin hiányában szenvedő étrend is hibás lehet.
A C-vitamin fontos szerepet játszik a sebgyógyulásban és az immunitásban, sőt antioxidánsként is működik, segít megelőzni a sejtek károsodását.
A tested nem önállóan állítja elő a C-vitamint, ezért a megfelelő szint fenntartásának egyetlen módja az étrend.
A C-vitamin hiány ritka azoknál az egyéneknél, akik elegendő friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak. Ennek ellenére sokan nem esznek elegendő gyümölcsöt és zöldséget naponta.
Ez megmagyarázhatja, hogy az egészséges lakosság rutinszűrését végző vizsgálatok miért becsülik az alacsony C-vitamin-szintet a lakosság 13–30% -ában, az emberek 5–17% -ának hiánya van.
A diéta során nagyon kevés C-vitamin hosszú ideig történő fogyasztása hiánytüneteket okozhat, beleértve az íny vérzését és akár a fogak elvesztését is.
A súlyos C-vitamin-hiány másik súlyos következménye a skorbut, amely lerontja az immunrendszert, gyengíti az izmokat és a csontokat, és az embereket fáradtnak és letargikusnak érzi.
A C-vitamin hiányának egyéb gyakori jelei a könnyű zúzódások, a lassú sebgyógyulás, a száraz hámló bőr és a gyakori orrvérzés.
Ügyeljen arra, hogy elegendő mennyiségű C-vitamint fogyasszon, ha naponta legalább 2 darab gyümölcsöt és 3-4 adag zöldséget fogyaszt.
Összegzés Azoknál, akik kevés friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, C-vitamin alakulhat ki
hiány. Ez olyan kellemetlen tünetekhez vezethet, mint az íny vérzése, legyengült
immunrendszer, és súlyos esetekben fogvesztés és skorbut.
4. Rossz éjszakai látás és fehér szemnövekedés
A tápanyag-hiányos étrend néha látási problémákat okozhat.
Például az A-vitamin alacsony bevitele gyakran összefügg az éjszakai vaksággal, ami csökkenti az emberek látási képességét gyenge fényben vagy sötétben.
Ennek oka, hogy az A-vitamin szükséges a rodopsin, a szem retinájában található pigment előállításához, amely éjszaka segít látni.
Kezelés nélkül az éjszakai vakság xeroftalmiavá válhat, amely állapot károsíthatja a szaruhártyát, és végül vaksághoz vezethet.
A xeroftalmia másik korai tünete a Bitot foltjai, amelyek kissé megemelkedett, habos, fehér növekedések, amelyek a kötőhártyán vagy a szem fehér részén fordulnak elő.
A növekedések bizonyos mértékig eltávolíthatók, de csak az A-vitamin-hiány kezelését követően tűnnek el teljesen.
Szerencsére az A-vitamin hiány ritka a fejlett országokban. Azok, akik gyanítják, hogy az A-vitamin bevitelük nem megfelelő, megpróbálhatnak több A-vitamin-tartalmú ételt fogyasztani, például szervhúst, tejterméket, tojást, halat, sötét leveles zöldséget és sárga-narancs színű zöldséget.
Ha hiányt nem diagnosztizálnak, a legtöbb embernek kerülnie kell az A-vitamin-kiegészítők szedését. Az A-vitamin ugyanis egy zsírban oldódó vitamin, amelyet feleslegben fogyasztva felhalmozódhat a szervezet zsírraktáraiban és mérgezővé válhat.
Az A-vitamin toxicitás tünetei súlyosak lehetnek: hányinger, fejfájás, bőrirritáció, ízületi és csontfájdalom, súlyos esetekben akár kóma vagy halál is.
Összegzés Az alacsony A-vitamin bevitel rossz éjszakai látást vagy növekedést okozhat a
a szem fehér része. Több A-vitaminban gazdag étel hozzáadása az étrendhez segíthet
elkerüli vagy csökkenti ezeket a tüneteket.
5. Pikkelyes foltok és korpásodás
A szeborreás dermatitis (SB) és a korpásodás a bőr rendellenességeinek ugyanazon csoportjába tartozik, amely hatással van a test olajtermelő területeire.
Mindkettő viszkető, hámló bőrrel jár. A korpásodás leginkább a fejbőrre korlátozódik, míg a szeborreás dermatitis megjelenhet az arcon, a mellkas felső részén, a hónaljban és az ágyékban is.
Ezeknek a bőrbetegségeknek a valószínűsége az élet első 3 hónapjában, a pubertás alatt és a felnőttkor közepén a legnagyobb.
Tanulmányok azt mutatják, hogy mindkét állapot szintén nagyon gyakori. A csecsemők legfeljebb 42% -a és a felnőttek 50% -a szenvedhet korpásodástól vagy seborrheás dermatitistől egy vagy másik ponton.
A korpásodást és a szeborreás dermatitist számos tényező okozhatja, ezek egyike a tápanyagokban szegény étrend. Például a cink, a niacin (B3-vitamin), a riboflavin (B2-vitamin) és a piridoxin (B6-vitamin) alacsony vérszintje egyaránt szerepet játszhat.
Noha a tápanyag-szegény étrend és ezek a bőrbetegségek közötti kapcsolat nem teljesen ismert, a korpás vagy szeborreás dermatitiszben szenvedőknek érdemes többet fogyasztaniuk ezekből a tápanyagokból.
A niacinban, riboflavinban és piridoxinban gazdag ételek közé tartoznak a teljes kiőrlésű gabonafélék, a baromfi, a hús, a hal, a tojás, a tejtermékek, a szerves húsok, a hüvelyesek, a zöld zöldségek, a keményítőtartalmú zöldségek, a diófélék és a magvak.
A tenger gyümölcsei, a hús, a hüvelyesek, a tejtermékek, a diófélék és a teljes kiőrlésű gabonák mind jó cinkforrások.
Összefoglalás Makacs korpásodás és pikkelyes foltok a fejbőrön, a szemöldökön, a füleken,
a szemhéjak és a mellkas oka lehet az alacsony cink-, niacin-, riboflavin- és
piridoxin. Ezeknek a tápanyagoknak az étrendbe való felvétele segíthet csökkenteni a tüneteket.
6. Hajhullás
A hajhullás nagyon gyakori tünet. Valójában a felnőttek 50% -a számol be hajhullásról, mire eléri az 50 éves kort.
A következő tápanyagokban gazdag étrend segíthet megelőzni vagy lassíthatja a hajhullást.
- Vas. Ez az ásványi anyag az
részt vesz a DNS-szintézisben, beleértve a hajban lévő DNS-t is
tüszők. A túl kevés vas miatt a haj leállhat vagy leeshet. - Cink. Ez az ásványi anyag
a fehérjeszintézishez és a sejtosztódáshoz elengedhetetlen, két folyamatra van szükség
a haj növekedéséhez. Mint ilyen, a cinkhiány hajhullást okozhat. - Linolsav (LA) és alfa-linolén
sav (ALA).
Ezek az esszenciális zsírsavak szükségesek a haj növekedéséhez és fenntartásához. - Niacin (B3-vitamin). Ez a vitamin az
szükséges a haj egészségének megőrzéséhez. Alopecia, olyan állapot, amelyben a haj
kis foltokban esik ki, a niacinhiány egyik lehetséges tünete. - Biotin (B7-vitamin). A biotin egy másik B
vitamin, amely hiány esetén a hajhulláshoz köthető.
A hús, a hal, a tojás, a hüvelyesek, a sötét leveles zöldség, a dió, a mag és a teljes kiőrlésű gabona jó vas- és cinkforrás.
A niacinban gazdag ételek közé tartozik a hús, a hal, a tejtermékek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek, a diófélék, a magvak és a leveles zöldségek. Ezek az ételek biotinban is gazdagok, amely megtalálható a tojássárgájában és a szervhúsban is.
A leveles zöldségek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák és növényi olajok gazdag LA-ben, míg a dió, a lenmag, a chia mag és a szója dió ALA-ban gazdag.
Sok kiegészítő azt állítja, hogy megakadályozza a hajhullást. Sok közülük a fenti tápanyagok kombinációját tartalmazza, számos más mellett.
Úgy tűnik, hogy ezek a kiegészítők fokozzák a haj növekedését és csökkentik a hajhullást azoknál az embereknél, akiknél a fent említett tápanyagok dokumentált hiányosságai vannak. Az ilyen kiegészítők előnyeiről hiányosságok hiányában azonban nagyon kevés kutatást végeznek.
Érdemes megjegyezni azt is, hogy a vitamin és ásványi anyag-kiegészítők hiánya hiányában inkább ronthatja a hajhullást, mintsem segítheti.
Például a szelén és az A-vitamin feleslege, amely két tápanyag gyakran hozzáadódik a hajnövekedési kiegészítőkhöz, mindkettő a hajhulláshoz kapcsolódik.
Hacsak egészségügyi szolgáltatója nem erősíti meg a hiányt, a legjobb az étrendekben gazdag étrend választása, nem pedig a kiegészítők.
Összefoglalás A fent említett vitaminokra és ásványi anyagokra szükség van a haj növekedéséhez,
így a bennük gazdag diéták segíthetnek megakadályozni a hajhullást. Azonban a használata
a kiegészítők - a hiányos esetek kivételével - több kárt okozhatnak, mint hasznot.
7. Vörös vagy fehér dudorok a bőrön
A keratosis pilaris olyan állapot, amelynek következtében libabőrszerű dudorok jelennek meg az arcán, a karján, a combján vagy a fenekén. Ezeket a kis dudorokat dugóhúzó vagy benőtt szőrszálak is kísérhetik.
Az állapot gyakran gyermekkorban jelenik meg, és felnőttkorában természetesen eltűnik.
Ezeknek a kis dudoroknak az oka még mindig nem teljesen tisztázott, de megjelenhetnek, ha túl sok keratin termelődik a hajhagymákban. Ez vörös vagy fehér, megemelkedett dudorokat eredményez a bőrön.
A Keratosis pilaris genetikai összetevője lehet, ami azt jelenti, hogy egy személynek nagyobb valószínűsége van, ha egy családtagja rendelkezik vele. Mindazonáltal olyan embereknél is megfigyelték, akiknek alacsony az A- és C-vitamin-tartalma.
Így a gyógyszeres krémekkel végzett hagyományos kezelések mellett az ilyen állapotú emberek fontolóra vehetik étrendjükbe az A- és C-vitaminokban gazdag ételek hozzáadását.
Ide tartoznak a szervi húsok, tejtermékek, tojás, hal, sötét leveles zöldek, sárga-narancs színű zöldségek és gyümölcs.
Összefoglalás A nem megfelelő A- és C-vitamin bevitel összefüggésbe hozható a keratózissal
pilaris, olyan állapot, amely piros vagy fehér dudorok megjelenéséhez vezet a
bőr.
8. Nyugtalan láb szindróma
A nyugtalan láb szindróma (RLS), más néven Willis-Ekbom-betegség, olyan idegbetegség, amely kellemetlen vagy kényelmetlen érzéseket okoz a lábakban, valamint ellenállhatatlan késztetést mozgásukra.
Az Országos Neurológiai Rendellenességek és Stroke Intézet szerint az RLS az amerikaiak legfeljebb 10% -át érinti, a nők kétszer nagyobb valószínűséggel tapasztalják meg ezt az állapotot. A legtöbb ember számára úgy tűnik, hogy a mozgási vágy fokozódik, amikor pihennek vagy megpróbálnak aludni.
Bár az RLS pontos okai nem teljesen tisztázottak, összefüggés látszik fennállni az RLS tünetei és az ember vérben lévő vasszintje között.
Például számos tanulmány összekapcsolja az alacsony vérraktárakat az RLS tünetek fokozott súlyosságával. Számos tanulmány azt is megjegyzi, hogy a tünetek gyakran jelentkeznek a terhesség alatt, ebben az időszakban a nők vasszintje általában csökken.
A vas kiegészítése általában segít csökkenteni az RLS tüneteit, különösen diagnosztizált vashiányban szenvedőknél. A kiegészítés hatása azonban személyenként változhat.
Mivel úgy tűnik, hogy a magasabb vasbevitel csökkenti a tüneteket, előnyös lehet a vasban gazdag ételek, például hús, baromfi, hal, hüvelyesek, sötét leveles zöldségek, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásának növelése is.
Különösen hasznos lehet ezeket a vasban gazdag ételeket C-vitaminban gazdag gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálni, mivel ezek hozzájárulhatnak a vas felszívódásának fokozásához.
Öntöttvas edények és serpenyők használata, valamint a tea vagy kávé mellőzése étkezés közben szintén elősegítheti a vas felszívódását.
Mindazonáltal érdemes megjegyezni, hogy a felesleges pótlások több kárt okozhatnak, mint hasznot, és csökkenthetik más tápanyagok felszívódását.
A rendkívül magas vasszint bizonyos esetekben akár végzetes is lehet, ezért a legjobb, ha a kiegészítők szedése előtt konzultál az egészségügyi szolgáltatóval.
Végül néhány bizonyíték arra utal, hogy a magnézium-elégtelenség szerepet játszhat a nyugtalan láb szindrómában.
Összefoglalás A nyugtalan láb szindróma gyakran az alacsony vasszinthez kapcsolódik. Akiknek van
ez az állapot növelheti a vasban gazdag ételek fogyasztását és megvitathatja
kiegészítés az egészségügyi szolgáltatóval.
Alsó vonal
A vitaminok és ásványi anyagok elégtelen bevitelét biztosító étrend számos tünetet okozhat, amelyek közül néhány gyakoribb, mint mások.
Gyakran a megfelelő vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételek fogyasztásának növelése segíthet megoldani vagy nagymértékben csökkentheti a tüneteket.
Töltse le esszenciális vitamin útmutatónkat
