Mi a trichinosis?
A trichinosis, más néven trichinellosis, az úgynevezett gömbféregfaj által okozott betegség Trichinella. Ezek az élősködő férgek olyan állatokban találhatók, amelyek húst esznek, például:
- disznók
- medvék
- rókák
- rozmár
- vaddisznók
Megfertőzheti a trichinellist, ha egy fertőzött állatból nyers vagy alul főtt húst fogyaszt Trichinella, de az emberek számára a leggyakoribb bántó tényező a sertéshús.
A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint évente körülbelül 10 000 trichinosis esetet diagnosztizálnak a világon.
A trichinosis meglehetősen ritka az Egyesült Államokban, mivel a húsfeldolgozásra és az állati takarmányra szigorú törvények vonatkoznak. Valójában 2011 és 2015 között évente átlagosan csak 16 trichinosis esetről számoltak be, a betegség a vidéki területeken fordul elő leggyakrabban.
Melyek a trichinosis tünetei?
Amikor először fertőződik meg, lehet, hogy nincsenek tünetei. Azonban a kezdeti fertőzéstől számított 1 héten belül a lárvák bejutnak az izomszövetbe. Amint ez megtörténik, a tünetek általában nyilvánvalóvá válnak.
A trichinosis tünetei, amelyek a lárvák belekben vannak, a következők lehetnek:
- hasmenés
- hasi görcsök
- fáradtság vagy alacsony energia
- hányinger
- hányás
A trichinosis tünetei, amelyek a lárvák izomszövetbe jutása után jelentkezhetnek:
- izomfájdalmak
- magas láz
- arcduzzanat
- fényérzékenység
- tartós szemfertőzések
- megmagyarázhatatlan kiütések
- fejfájás
- hidegrázás
Mi okozza a trichinosist?
A trichinellist a Trichinella kerekféreg. A parazita féreg gyakran előfordul a húst fogyasztó állatoknál. A sertések az egyik leggyakoribb hordozója ennek a parazitának.
A Trichinella a körömféreg általában megtalálható medvékben, rókákban és vaddisznókban is. Az állatok megfertőződhetnek Trichinella amikor más fertőzött állatokkal vagy fertőzött húsmaradványokat tartalmazó szeméttel táplálkoznak.
Az emberek akkor kaphatnak trichinosist, ha nyersen vagy alul főtt húst esznek egy fertőzött állatból Trichinella lárvák.
A paraziták bevétele után a gyomorsav feloldja a cisztát, amely a lárvákat körülvevő védőkapszula. A ciszta feloldódása után a lárvák belépnek a belekbe, ahol kifejlett férgekké érnek és szaporodnak.
A nőstény férgek ezután a véráramba engedik lárváikat, és hagyják, hogy az ereken és az izmokon keresztül vándoroljanak.
Miután az izmokban vannak, a férgek az izomszövetekbe kapszulázódnak, ahol hosszabb ideig élhetnek.
Hogyan diagnosztizálják a trichinosist?
Orvosa képes lehet diagnosztizálni a trichinosist azáltal, hogy összegyűjti kórtörténetét és megkérdezi Önt a tüneteiről. Bizonyos diagnosztikai vizsgálatokat is végezhetnek annak megállapítására, hogy vannak-e lárvák a rendszerben.
Orvosa mintát vehet a véréből, és megvizsgálhatja a trichinosis jeleit. A fehérvérsejtek szintjének emelkedése és a parazita elleni antitestek jelenléte jelezheti a Trichinella fertőzés.
Orvosa izombiopsziát is végezhet, ha a vérvizsgálat eredménye nem meggyőző. Az izombiopszia során orvosa eltávolít egy kis darab izomszövetet, és elemzi annak jelenlétét Trichinella lárvák.
Hogyan kezelik a trichinosist?
A trichinosis nem mindig igényel kezelést. A fertőzés kezelés nélkül megszűnhet a tünetek megjelenését követő néhány hónapon belül.
Az állapotot azonban gyakran gyógyszerekkel kezelik, hogy segítsenek a tünetek kezelésében és megakadályozzák a szövődmények kialakulását.
Orvosa parazitaellenes gyógyszert (általában albendazolt vagy mebendazolt) írhat fel a fertőzés kezelésére, szteroidokat a gyulladás kezelésére, és fájdalomcsillapítót izomfájdalmakra.
Melyek a trichinosis lehetséges szövődményei?
Ritka esetekben súlyos Trichinella a fertőzés a következő szövődményekhez vezethet:
- myocarditis, amely a szívizom gyulladása
- encephalitis, amely az agyszövet gyulladása
- agyhártyagyulladás, amely az agy és a gerincvelő körüli membránok gyulladása
- bronchopneumonia, amely a tüdő és a légutak gyulladása
- vesegyulladás, amely a vese gyulladását okozó állapot
- tüdőgyulladás, amely tüdőfertőzés, amely a tüdőben lévő légzsákok gyulladását okozza
- arcüreggyulladás, amely orrmelléküreg-fertőzés, amely az orrmelléküregek és az orrjáratok gyulladását okozza
Bár ezek a feltételek némelyike súlyos lehet, a diagnosztikai vizsgálatok során gyakran észlelik őket, így a kezelést meglehetősen gyorsan meg lehet kapni.
Mi a kilátás a trichinosisban szenvedőkre?
A trichinosisban szenvedők kilátásai általában jóak. A trichinosis általában nem súlyos állapot, és néhány hónapon belül kezelés nélkül elmúlhat.
Azonban azonnali kezelés meggyorsíthatja a gyógyulást és megelőzheti a szövődményeket. Ez javíthatja a kilátásait.
Bizonyos tünetek hosszabb ideig elidőzhetnek, még a kezelés után is. A fennmaradó tünetek között szerepelhet fáradtság, enyhe izomfájdalom és hasmenés.
Beszéljen orvosával, ha aggályai vannak a tünetekkel kapcsolatban, amelyeket a kezelés után folyamatosan tapasztalhat.
Hogyan előzhető meg a trichinosis?
A trichinosis megelőzésének legjobb módja az étel megfelelő elkészítése. Íme néhány tipp a hús főzéséhez:
- Használjon húshőmérőt.
- Ne vegyen mintát a húsból, amíg meg nem fő.
- Az őrölt húst és a vadat főzzük legalább 71 ° C-ra.
- Egész húsdarabokat főzzön legalább 63 ° C-ra.
- Főzzük a baromfit legalább 74 ° C-ra.
- Fagyasszon kevesebb mint 6 hüvelyk vastag sertéshúst 20 napig -15 ° C-on, hogy elpusztítsa a férgeket.
- Kerülje a rozmár, a ló vagy a medve húsának fogyasztását.
- Alaposan tisztítsa meg a húst érintő edényeket.
- A húsdarálókat alaposan tisztítsa meg.
- A nyers hús kezelése után alaposan mosson kezet.
Hogy megakadályozza a Trichinella az állatok közötti fertőzés, ne engedje, hogy a sertések vagy a vadállatok elfogyasszák az alultáplált húst, maradékot vagy tetemet Trichinella lárvák.
.jpg)
