Lehetek allergiás az olajbogyóra vagy az olívaolajra?

Áttekintés

Az olajbogyó egyfajta fa gyümölcs. Kiváló egészséges zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok forrása.

Az olajbogyókról kiderült, hogy jó E-, K-, D- és A-vitaminforrás. A fekete olajbogyó sok vasat tartalmaz, míg a zöld és a fekete olajbogyó réz- és kalciumforrás.

Néhány egyéb előny a következőket tartalmazza:

• a szív egészségének megőrzése
• gyulladás elleni küzdelem
• csökkentve a szervezetben a rossz baktériumok szaporodását
• véd a csontritkulás és a rák ellen

A legtöbb olajbogyót keserűségük miatt nem eszik frissen. Általában gyógyítják, erjesztik vagy olívaolajba préselik. Az olajbogyó zsírját extraháló szűz olívaolaj előállítására használják, amely kiváló olaj főzéshez. Az olívaolajnak számos dokumentált bőrelőnye is van.

Az olíva gyümölcs- és olívaolaj allergia ritka, de előfordulhat. Valójában a tested allergiás lehet bármilyen ételre.

Az ételallergia az elmúlt évtizedben fokozódott, és az ételallergiás gyermekeknél nagyobb az esély az asztmára, az ekcémára és más típusú allergiára.

Az ételallergia negatív válasz egy ételre a szervezet immunrendszeréből. A szervezet egy ételre reagálva létrehozza az immunglobulin E (IgE) antitestet. Ha megeszi az ételt, az az IgE antitesthez kötődik. Vegyi anyagok, például hisztamin szabadul fel, és allergiás reakció lép fel.

Olívaallergia

Olíva gyümölcsallergia előfordul, de ritka.

Az olívabogyóhoz kapcsolódó leggyakoribb allergia a szezonális pollenallergia. Azoknál, akik olajfákat termesztenek, szezonális légúti allergia alakulhat ki az olajbogyó pollenje ellen. Míg a pollenallergia a leggyakoribb allergiás reakció, kontakt dermatitiszről és ételallergiáról is beszámoltak.

Ennek oka lehet, hogy 12 bejelentett allergén társul a virágporhoz, míg a gyümölcshöz csak egy allergén társul.

Az olíva gyümölcs nagyobb valószínűséggel okoz allergiás választ, mint az olívaolaj, mert az olívaolaj kevesebb fehérjét tartalmaz. Az allergia azonban az olajra is kialakulhat. Az olíva gyümölcsre gyakorolt ​​súlyos allergiás reakciók ritkák, a bőrreakciók nem gyakoriak, de dokumentáltak.

Olívaolaj allergiás tünetek

Az ételre allergiás reakció számos tünetet eredményezhet. Az ételallergia legtöbb tünete körülbelül egy órán belül jelentkezik.

Bőrreakciókat, emésztőrendszeri hatásokat vagy légzési tüneteket tapasztalhat. A leggyakoribb ételallergiás tünetek a légzőszervi tünetek:

• a sinus üregének duzzanata
• megnövekedett fejnyomás
• postnasal csöpög
• tüsszentés
• torlódás
• sinus fejfájás
• asztma
• túlzott köhögés
• zihálás

Nem ritka a bőrirritáció. A tünetek a következők:

• vörösség
• viszkető
• bizsergés
• duzzanat
• csalánkiütés
• kiütés
• ekcéma

Az emésztőrendszeri tünetek közé tartozik a gyomorfájdalom, hasmenés, émelygés és hányás. Súlyos esetekben anafilaxia alakulhat ki.

Orvosi vészhelyzet

Hívja a 911-et, és sürgősségi orvosi ellátást kér, ha tapasztalja:

• torok duzzanata
• vérnyomásesés
• sokk
• eszméletvesztés

Míg az olívaolaj nagyon hasznos olaj lehet a bőr egészségére, más egészséges alternatívák is rendelkezésre állnak:

• Az argánolajban magas az E-vitamin, az antioxidánsok és az esszenciális zsírsavak mennyisége. Ez egy nem zsíros hidratáló, amely javítja a bőr rugalmasságát.
  
• A csipkebogyómagolaj öregedésgátló olaj, amely E-, C-, D-vitamint és béta-karotint tartalmaz. Tápláló, védő és hidratálja a bőrt.
  
• A marulaolaj csökkentheti az irritációt és a gyulladást, valamint hidratálhat. Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nagyszerűvé teszik a pattanásokra hajlamos bőrt.

Főzés közben az olívaolajnak is vannak alternatívái:

• A kókuszolaj telített zsír, amely laurinsavat tartalmaz, ami emelheti a „jó” koleszterin szintjét.
  
• A lenmagolaj kiváló oldható rostforrás, és kiváló lehetőség salátaöntethez. Nem hőstabil, ezért nem szabad főzéshez vagy sütéshez használni.
  
• Az avokádóolaj olajsavat tartalmaz és magas antioxidáns tartalommal rendelkezik. Az avokádóolaj szintén segíthet a vérnyomás csökkentésében. Magas hőmérsékletre melegíthető, jó grillezéshez, pirításhoz, keveréses sütéshez és sütéshez, valamint pácokban, öntetekben és szószokban történő felhasználásra.

Mikor kell orvoshoz fordulni

Ha azt gyanítja, hogy allergiája van az olajbogyóra vagy az olívaolajra, kerülje az olíva termékek fogyasztását, és beszéljen orvosával. Ha súlyos allergiás reakciót tapasztal, például légzési nehézségeket vagy anafilaxiát, fontos sürgősségi orvosi segítséget kérni.

Diagnózis és kezelés

Bőrszúrás-teszt segítségével gyakran megállapítható, hogy olívaallergiája vagy bármilyen más ételallergiája van-e. Az olíva gyümölcsre vagy az olívaolajra adott allergiás reakció elkerülésének legjobb módja az anyag teljes fogyasztásának elkerülése.

Elvitel

Bár az olíva gyümölcs vagy az olívaolaj allergia ritka, lehetséges. Nagyobb valószínűsége van allergiás reakciónak az olajfa virágporára, mint magának a gyümölcsnek.

Ha ételallergia alakul ki az olajbogyóra, akkor a legjobb elkerülni a gyümölcsöt. Azok, akik különösen érzékenyek az olajbogyóra, allergiásak lehetnek az olívaolajra is. Az olívaolaj helyettesítői állnak rendelkezésre.