Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A bolti bébiétel nem méreg, de ezek a tippek bebizonyítják, hogy a saját készítés nem is rakétatudomány. Keresse meg az Ön számára megfelelő egyensúlyt.
A tégelyes bébiétel alapvetően a legrosszabb dolog? Néhány friss címlapon igen bólogathat a fejével - és akkor úgy érezheti magát, mint a legrosszabb szülő, amiért nem mindig volt ideje házi püréket kitalálni a babának.
A csomagolt bébiételek és rágcsálnivalók túlnyomó többsége egy vagy több nehézfémet, például arzént vagy ólmot tartalmaz - a legutóbbi bűncselekmény elkövetői szerint rizsalapú rágcsálnivalók és csecsemőgabonafélék, fogzási keksz, gyümölcslé, valamint üveges sárgarépa és édesburgonya a nonprofit Healthy Babies Bright Futures jelentése.
Ami természetesen rémisztően hangzik. De vajon valóban azt jelenti-e, hogy soha többé, soha többé nem adhatja babájának boltban vásárolt ételt?
A válasz nem, állítják a szakértők. „A bébiételek fémtartalma valóban nem magasabb, mint az összes többi felnőtt és idősebb gyermek által naponta fogyasztott étel. A szülőket nem szabad túlságosan riasztani ez a hír. ”- mondja Samantha Radford, PhD, közegészségügyi szakértő, vegyész és a bizonyítékokon alapuló anyu tulajdonosa.
A nehézfémek természetesen jelen vannak a talajban, és a növények, mint például a rizs és a zöldségek, amelyek a föld alatt nőnek, általában ezeket a fémeket viszik fel. Ez igaz a rizsre, a sárgarépára vagy az édesburgonyára, amelyet csomagolt bébiétel készítésére használnak vagy az összetevőket, amelyeket egészben vásárol a boltban, beleértve a biot is - bár a rizsnek általában több féme van, mint a zöldségekben, mint a sárgarépa vagy az édesburgonya.
Ennek ellenére minden bizonnyal érdemes lépéseket tenni a család expozíciójának minimalizálása érdekében, ha csak lehet, a házi útvonalon haladjon. "Azt tanácsolom, hogy csökkentsék a rizst tartalmazó rizsalapú rágcsálnivalókat és tégelyes püréket" - mondja Nicole Avena, PhD, a "Mit etetni a csecsemőnek és a kisgyermeknek" szerzője.
Ráadásul Avena azt mondja: "Ha úgy dönt, hogy pürét készít otthon, akkor jobban kontrollálhatja, hogy mi kerül beléjük."
A barkácsolás elvégzésének sem kell őrülten bonyolultnak vagy időigényesnek lennie. Itt van néhány okos tipp, amelyek leegyszerűsítik a folyamatot, így a saját bébiétel elkészítése nem fogja megőrülni.
Gyűjtse össze eszközeit
Egy divatos bébiétel-készítő jó, ha véletlenül van ilyen. De a speciális készülékek biztosan nem kötelezőek. Csak a következőkre van szükséged, hogy finom ételeket készíts a kicsi számára:
- Gőzölős kosár vagy szűrőedény gőzöléshez. A gyorsabb gőzölés érdekében tegyen egy edényfedelet a gőzölős kosárra. Próbálja ki az OXO Good Grips rozsdamentes acél párolót, kihúzható fogantyúval.
- Turmixgép vagy konyhai robotgép az alapanyagok püréjéhez. Próbálja ki a Ninja Mega Kitchen System turmixgépet / konyhai robotgépet.
- Krumpli nyomó. Használja a turmixgép vagy az élelmiszer-feldolgozó alacsony technológiájú alternatívájaként, vagy mentse el, hogy vaskosabb püréket készítsen, amikor a baba kissé idősebb lesz. Próbálja ki a KitchenAid ínyenc rozsdamentes acél huzalmasírozót.
- Jégkocka tálcák. A legjobbak az egyes pürék adagok fagyasztására. Vásároljon egy csomót, így egyszerre több adag ételt is lefagyaszthat. Próbálja ki az OMorc szilikon jégkocka tálcákat 4 csomagban.
- Nagy tepsi. Ez akkor hasznos, ha az ujjlenyomatokat sík felületen fagyasztja le, így azok nem tapadnak össze a fagyasztóban, ha egy zacskóba vagy edénybe rakják őket. Próbálja ki a Nordic Ware's Natural Aluminium Commercial Baker's Half Sheet lapját.
- A pergamenpapír megakadályozza, hogy az ujjak ételek a fagyasztóba tapadjanak a sütőlemezekhez.
- A cipzáras műanyag zacskók felhasználhatók fagyasztott püré kockák vagy ujjal készült élelmiszerek fagyasztóban történő tárolására.
- Az állandó marker kulcsfontosságú a címkézéshez, így tudja, mi is van valójában ezekben a zsákokban.
Ne komplikáld túl
Persze, azok a mini mac és sajt csészék vagy pulykahúsos muffinok, amelyeket az Instagram-on láttál, jól néznek ki. De te nem van hogy ilyen erőfeszítéseket tegyen a csecsemő friss, házi táplálékának táplálására - különösen korán.
Amint a kicsi szereti a szilárd anyagot, koncentráljon az alapvető összetevőkből álló gyümölcs- és zöldségpürék készítésére. Idővel elkezdheti kombinálni a püréket - gondoljunk csak a borsóra és a sárgarépára, vagy az almára és a körtére - az érdekesebb ízkombinációk érdekében.
Emlékezzen a könnyen elkészíthető ujjas ételek világára is:
- negyedelt kemény tojás
- szeletelt banán
- avokádó, enyhén pépesítve
- szeletelt bogyók
- enyhén pépesített csicseriborsó vagy fekete bab
- kockák sült tofu vagy sajt
- aprított sült csirke vagy pulyka
- főtt darált marhahús
- mini muffin vagy palacsinta
- teljes kiőrlésű pirítós csík, tetején hummus, ricotta vagy vékony dióvaj.
Hit a fagyasztott ételek folyosón
Az Ön ideje túl értékes ahhoz, hogy spenótfürtök mosásával és eltávolításával, vagy egész butternut-tök meghámozásával és aprításával töltse. Ehelyett fagyasztott zöldségeket vagy gyümölcsöket válasszon, amelyeket gyorsan mikrohullámú sütőben készíthet, és a kívánt ételízesítőkkel egyenesen a turmixgépbe vagy az élelmiszer-feldolgozóba pattanhat.
Mentse el a gőzölést csak olyan ételeknél, amelyeket általában nem talál fagyasztva - például alma, körte vagy cékla.
Ne bébiétel elkészítése
Új szülőként valószínűleg elég hatékonyan készítette el a (viszonylag) egészséges ételeket és rágcsálnivalókat. Tehát ugyanazt az ötletet alkalmazza a baba ételeire is.
Körülbelül hetente egyszer szánjon egy órát nagy adag püré vagy ujj étel elkészítésére. A szundi idő, vagy azután, hogy a kicsi lefeküdt, nagyszerű erre, így nem fogja 30 alkalommal elterelni a figyelmét vagy megszakítani.
De ha inkább a csecsemő szundi idejét szeretné igénybe venni egy kis extra pihenéshez, kérje partnerét vagy más gondozóját, hogy vigye ébren egy órára a babáját, hogy nyugodtan főzhessen.
Legyen barátságos a fagyasztóval
Kanál evőkanál pürét jégkockatálcákba, és fagyassza le őket, majd dobja ki a kockákat és tárolja műanyag zacskókban a gyors, könnyű ételek elkészítéséhez.
Ujjételek készítése, mint muffin vagy palacsinta? Fektesse őket egy tepsibe, hogy ne fagyjanak össze, azután csomagolja be őket.
És feltétlenül jelölje meg az egyes táskákat, hogy pontosan tudja, mi van benne. Néhány héten belül elkészít egy tisztességes fagyasztótartalmú étkezési lehetőséget a kicsi számára. És valószínű, hogy címkék nélkül nem tudja megmondani ezeket a borsót a zöldbabból.
Marygrace Taylor egészségügyi és szülői író, a KIWI magazin korábbi szerkesztője és Eli anyja. Látogassa meg őt a marygracetaylor.com oldalon.
