Ez a Napa káposzta és gombóc recept csak enni tudok depressziós állapotban

Az Healthline Eats egy sorozat, amely a kedvenc receptjeinket keresi, amikor éppen túl kimerültek vagyunk a testünk táplálásához. Többet akar? Itt tekintheti meg a teljes listát.

Az étel - veszélyesen, be kell vallanom - nem sokat jelent nekem. Az éhség és az étvágy küzdelmében egyik sem nyer, mert soha nem érzem magam éhesnek, és az étvágyam túl polgári ahhoz, hogy valóban otthon lehessen.

És ez vagyok én jó napokon.

Rossz napokon, amikor a depresszióm bejön, az éhség és az étvágy is kijön az ablakon.

Jön az éhség, inkább egy szomorú, be nem jelentett csengő csengése, ahol a gyűrű figyelmen kívül hagyása ugyanazt a hatást éri el, mint a megválaszolása. Az éhség elkerülése érdekében lefeküdtem, amikor még süt a nap, és kerülöm a főzést, a takarítást és az olyan étkezésre való várást, amire készen sem akarok lenni.

Ennek ellenére megpróbálom áthidalni ezt az étellel fennálló viszonyt, és annak egy része elfogadta, hogy az ételnek nem kell semmit sem jelentenie. Élelmiszer-kontextusra vágyom: díszes lemezelés, utazás, randevú éjszakák stb. De depresszió esetén a kontextus általános elkerülése mindannak, ami a létezésre emlékeztet.

Tehát itt van az étkezésem, amiért egyáltalán nem akartam gondolkodni, főleg nem az ételről (olyan unalmas).

Tartsa magát rendszeresnek Ha egy depressziós epizód napokig tartana, ez székrekedéshez vezetett, mert nem ettem elég rostot. Bár igen, ezt könnyű elkészíteni, őszinte Istenhez, ez a recept azért tér vissza, mert ez viselgeti - az élet csúcspontja.

Gombóc és Napa káposzta

Hozzávalók

• fagyasztott gombóc, annyi, amennyit csak akar
• 1 kis Napa káposzta, 2 hüvelykes darabokra vágva
• szója szósz
• szezámolaj
• fekete ecet vagy bármilyen típusú ecet
• miso paszta (opcionális)

Útmutatások

1. Forraljuk fel a forró vizet. (Forraljon fel forró vizet egy vízforralóban, ha a megbízhatatlan edénye túl sokáig tart, amíg a nyirkos hőmérséklet tüzesen megnő.
2. Dobja be a fagyasztott gombócokat.
3. Várja meg, amíg a víz újra felforr, és a gombóc úszik. Ez elég jó enni. (A csomagolás időzítése javaslatok, őszintén dobjon rájuk elegendő szószt, és ehetőek lesznek.)
4. Vegye ki a gombócokat, és helyezze őket egy közepes méretű tálba.
5. Az aprított Napa káposztát öntsük az edénybe forrásban lévő víz maradékával. Hagyja a káposztát összezsugorodni. (Néha a káposztát egy tálba teszem, és ráöntöm a gőzölgő vizet, miközben megnézek egy YouTube-videót. Ha úgy dönt, hogy ezt megteszi, egyszerűen szűrje le, miután véget ért a videó.)
6. Amíg a káposzta főz, csepegtessen szójaszószt, szezámolajat és ecetet a gombócokra. Add hozzá a gyömbért, ha akarod. Ha úgy érzi, hogy több ízre van szüksége, főtt apróra vágott fokhagymát és gyömbért szezámolajban, amíg meg nem barnul, majd szójaszószt és ecetet adjon meleg keverékhez.
7. Miután elkészült a káposzta, vagy türelme telt el, ürítse le, és tegye a káposztát a gombócokra. Keverjük össze szószban és némi miso pasztában, ha nem elég sós.

Most egyél. Az ételek nagy részét gyorsan leöblítheti forró vízzel, vagy holnapig hagyhatja, ahol nem lesz kérges emlékeztető arra, hogy mit evett tegnap este. Holnap megismételheti ugyanazokkal az összetevőkkel, ha van kedve hozzá.

Christal Yuen az Healthline szerkesztője, aki a szex, a szépség, az egészség és a wellness körül forgó tartalmat ír és szerkeszt. Folyamatosan keresi a módját, hogy segítsen az olvasóknak megteremteni saját egészségügyi útjukat. Megtalálhatja a Twitteren.