Gyakran „gyümölcsök királyának”, mangónak (Mangifera indica) a világ egyik legkedveltebb trópusi gyümölcse. Élénk sárga húsának és egyedi, édes ízének köszönhető.
Ezt a csonthéjas gyümölcsöt, vagy csonthéjat elsősorban Ázsia, Afrika és Közép-Amerika trópusi régióiban termesztették, de ma már az egész világon termesztik.
Tekintettel arra, hogy a mangók természetes cukrot tartalmaznak, sokan kíváncsiak arra, hogy megfelelőek-e a cukorbetegek számára.
Ez a cikk elmagyarázza, hogy a cukorbetegek biztonságosan felvehetik-e étrendjükbe a mangót.
A mangó nagyon tápláló
A mangók különféle nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak ellátva, amelyek tápláló kiegészítői szinte minden étrendnek - beleértve azokat is, amelyek a vércukorszint-ellenőrzés javítására összpontosítanak.
Egy csésze (165 gramm) szeletelt mangó a következő tápanyagokat kínálja:
- Kalória: 99
- Fehérje: 1,4 gramm
- Zsír: 0,6 gramm
- Szénhidrát: 25 gramm
- Cukrok: 22,5 gramm
- Rost: 2,6 gramm
- C-vitamin: a napi érték 67% -a
- Réz: a DV 20% -a
- Folát: a DV 18% -a
- A-vitamin: a DV 10% -a
- E-vitamin: a DV 10% -a
- Kálium: a DV 6% -a
Ez a gyümölcs kis mennyiségű egyéb fontos ásványi anyaggal is büszkélkedhet, beleértve a magnéziumot, kalciumot, foszfort, vasat és cinket.
összefoglalóA mangó vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal rendelkezik - kulcsfontosságú tápanyagok, amelyek szinte minden étrend táplálkozási minőségét javíthatják.
Alacsony hatása van a vércukorszintre
A mangóban szereplő kalóriák több mint 90% -a cukorból származik, ezért hozzájárulhat a cukorbetegek vércukorszintjének emelkedéséhez.
Mégis, ez a gyümölcs rostot és különféle antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek mind szerepet játszanak az általános vércukorszint csökkentésében.
Míg a rost lassítja a test felszívódásának sebességét a véráramban, antioxidáns tartalma segít csökkenteni a vércukorszint emelkedésével járó stresszreakciókat.
Ez megkönnyíti a tested számára a szénhidrát beáramlás kezelését és a vércukorszint stabilizálását.
A mangó glikémiás indexe
A glikémiás index (GI) egy olyan eszköz, amelyet az élelmiszerek rangsorolására használnak a vércukorszintre gyakorolt hatásuk szerint. A 0–100 skálán a 0 nem mutat hatást, a 100 pedig a tiszta cukor bevitelének várható hatását jelenti.
Minden olyan ételt, amely 55 év alatt van, alacsonynak tekintik ebben a skálában, és jobb választás lehet a cukorbetegek számára.
A mangó GI-je 51, ami technikailag alacsony GI-értékű ételként osztályozza.
Ennek ellenére szem előtt kell tartani, hogy az emberek élettani reakciói az ételekre eltérőek. Így, bár a mangó minden bizonnyal egészséges szénhidrát-választásnak tekinthető, fontos, hogy értékelje, hogyan reagál rá személyesen, hogy meghatározza, mennyit kell tartalmaznia az étrendjében.
összefoglalóA mangó természetes cukrot tartalmaz, amely hozzájárulhat a vércukorszint emelkedéséhez. Rost- és antioxidáns-ellátása azonban hozzájárulhat a vércukorszint általános hatásának minimalizálásához.
Hogyan lehet a mangót cukorbetegség-barátabbá tenni
Ha cukorbetegségben szenved, és a mangót be akarja venni étrendjébe, többféle stratégiát alkalmazhat annak csökkentésére, hogy növeli a vércukorszintjét.
Részkontroll
A gyümölcs vércukorszintjének minimalizálásának legjobb módja az, ha elkerüli a túl sok evést egyszerre.
Bármely ételből származó szénhidrát, beleértve a mangót is, növelheti a vércukorszintet - de ez nem azt jelenti, hogy ki kellene zárnia az étrendből.
Bármely ételből származó egyetlen adag szénhidrát körülbelül 15 gramm. Mivel 1/2 csésze (82,5 gramm) szeletelt mangó körülbelül 12,5 gramm szénhidrátot tartalmaz, ez az adag alig egy adag szénhidrát.
Ha cukorbetegségben szenved, kezdjen 1/2 csészével (82,5 gramm), hogy lássa, hogyan reagál a vércukorszintje. Innen beállíthatja az adagok méretét és gyakoriságát, amíg meg nem találja az Ön számára legmegfelelőbb összeget.
Adjon hozzá fehérjeforrást
A rosthoz hasonlóan a fehérje is segít csökkenteni a vércukorszint-emelkedéseket, ha magas szénhidráttartalmú ételek, például mangó mellett fogyasztják.
A mangó természetesen tartalmaz rostot, de nincs kifejezetten magas fehérjetartalma.
Ezért egy fehérjeforrás hozzáadása alacsonyabb vércukorszint-emelkedést eredményezhet, mintha önmagában fogyasztaná a gyümölcsöt.
Kiegyensúlyozottabb étkezéshez vagy uzsonnához próbálja meg párosítani a mangót egy főtt tojással, egy darab sajttal vagy egy marék dióval.
összefoglalóCsökkentheti a mangó vércukorszintre gyakorolt hatását azáltal, hogy mérsékli a bevitelt, és párosítja ezt a gyümölcsöt egy fehérjeforrással.
Alsó vonal
A mangóban lévő kalóriák nagy része cukorból származik, ami lehetőséget ad ennek a gyümölcsnek a vércukorszint emelésére - ez különös aggodalomra ad okot a cukorbetegeknél.
Ennek ellenére a mangó továbbra is egészséges ételválasztás lehet azok számára, akik javítani próbálják a vércukorszintet.
Ennek oka, hogy alacsony a GI-je, és rostokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a vércukorszint-emelkedések minimalizálásában.
A mértékletesség gyakorlása, az adagok mérésének figyelemmel kísérése, valamint a trópusi gyümölcs és a fehérjében gazdag ételek párosítása egyszerű technikák a vércukorszint reakciójának javítására, ha azt tervezi, hogy a mangót beveszi az étrendbe.
.jpg)
