Bizonyos ételek agyra gyakorolt hatása megnehezíti egyesek elkerülését.
Az ételfüggőség hasonlóan működik, mint a többi függőség, ami megmagyarázza, hogy egyes emberek miért nem tudják uralkodni bizonyos ételek körül - bármennyire is próbálkoznak.
Annak ellenére, hogy nem akarják, többször előfordulhat, hogy nagy mennyiségű egészségtelen ételt esznek - tudva, hogy ez kárt okozhat.
Ez a cikk az ételfüggőséget vizsgálja, és tippeket ad ennek leküzdésére.
Mi az ételfüggőség?
Az ételfüggőség a gyorsétel függősége, és összehasonlítható a kábítószer-függőséggel.
Ez egy viszonylag új - és ellentmondásos - kifejezés, és elterjedtségéről nem állnak rendelkezésre magas színvonalú statisztikák.
Az ételfüggőség hasonló számos más rendellenességhez, beleértve a mértéktelen étkezési rendellenességeket, a bulimiát, a kényszeres túlevést, valamint az egyéb táplálkozási és étkezési rendellenességeket.
ÖSSZEFOGLALÁSAz ételfüggőség nagyon ellentmondásos fogalom, bár a legtöbb tanulmány szerint létezik. A kábítószer-függőséghez hasonlóan működik.
Az agyra gyakorolt hatások
Az ételfüggőség ugyanazokkal az agyterületekkel jár, mint a drogfüggőség. Ugyanezek a neurotranszmitterek vesznek részt, és a tünetek közül sok azonos.
A feldolgozott ócska ételek erőteljesen befolyásolják az agy jutalomközpontjait. Ezeket a hatásokat olyan agyi neurotranszmitterek okozzák, mint a dopamin.
A legproblematikusabb ételek közé tartoznak a tipikus ócska ételek, mint a cukorka, a cukros szóda és a magas zsírtartalmú sült ételek.
Az ételfüggőséget nem az akaraterő hiánya okozza, hanem feltételezhetően egy dopamin-jel okozza, amely befolyásolja az agy biokémiáját.
ÖSSZEFOGLALÁSAz ételfüggőségről úgy gondolják, hogy ugyanazok a neurotranszmitterek és az agy területei vannak, mint a kábítószer-függőség.
Az ételfüggőség 8 tünete
Nincs vérvizsgálat az ételfüggőség diagnosztizálására. Mint más függőségeknél, ez is viselkedési tüneteken alapul.
Íme 8 gyakori tünet:
- gyakori vágy bizonyos élelmiszerek után, annak ellenére, hogy jóllakottnak érezte magát, és éppen befejezte a tápláló étkezést
- elkezdi enni egy sóvárgott ételt, és gyakran sokkal többet eszik a tervezettnél
- enni egy vágyott ételt, és néha olyan mértékig enni, hogy túlzottan tömöttnek érezzük magunkat
- gyakran bűnösnek érzi magát bizonyos ételek elfogyasztása után - mégis hamarosan újra elfogyasztja őket
- néha kifogásokat keres arra nézve, miért jó ötlet reagálni az étvágyra
- ismételten - de sikertelenül - megpróbálja abbahagyni bizonyos ételek fogyasztását, vagy szabályokat állapít meg az étkezéshez, például csaláskor vagy bizonyos napokon
- gyakran elrejti az egészségtelen ételek fogyasztását mások elől
- úgy érzi, hogy képtelen ellenőrizni az egészségtelen ételek fogyasztását - annak ellenére, hogy tudja, hogy ezek fizikai kárt vagy súlygyarapodást okoznak
Ha a listán szereplő tünetek közül több mint négy-öt érvényes, ez azt jelentheti, hogy van egy mélyebb probléma. Ha hat vagy több vonatkozik, akkor valószínűleg ételfüggőségről van szó.
ÖSSZEFOGLALÁSAz ételfüggőség fő tünetei közé tartozik az egészségtelen ételek iránti vágy és az étkezés, anélkül, hogy éhes lenne, és képtelenség ellenállni az ezen ételek fogyasztásának vágyának.
Komoly probléma
Bár a függőség kifejezést gyakran könnyedén dobják körül, a valódi függőség súlyos állapot, amelynek leküzdéséhez általában kezelést igényel.
Az ételfüggőséggel kapcsolatos tünetek és gondolkodási folyamatok hasonlóak a kábítószerrel való visszaélésekhez. Ez csak egy másik anyag, és a társadalmi következmények kevésbé lehetnek súlyosak.
Az ételfüggőség fizikai károsodásokat okozhat, és krónikus egészségi állapotokhoz, például elhízáshoz és 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.
Ezenkívül negatívan befolyásolhatja az ember önértékelését és önképét, boldogtalanná téve testét.
Csakúgy, mint más függőségeknél, az ételfüggőség is érzelmi károkat okozhat, és növelheti az ember korai halálozásának kockázatát.
ÖSSZEFOGLALÁSAz ételfüggőség növeli az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A túlzott súly befolyásolhatja az ember önértékelését is.
Hogyan lehet megtudni, hogy az ócska ételek kerülése megéri-e az áldozatot?
Lehetségesnek tűnhet a gyorsétel elkerülése. Mindenütt ott vannak és a modern kultúra jelentős része.
Bizonyos esetekben azonban szükségessé válhat az egyes kiváltó élelmiszerek teljes tartózkodása.
Miután megszületett a határozott döntés arról, hogy soha többé nem eszi ezeket az ételeket, elkerülhetővé válik azok elkerülése, mivel megszűnik az evés - vagy nem elfogyasztás - igazolásának szükségessége. A vágyakozás is eltűnhet vagy jelentősen csökkenhet.
Fontolja meg az előnyök és hátrányok felsorolását, hogy átgondolja a döntést.
- Előnyök. Ez magában foglalhatja a fogyást, a hosszabb életet, a több energiát és a jobb közérzetet minden nap.
- Hátrányok Ezek között szerepelhet az, hogy nem fogyaszthatunk fagylaltot családjával, nincs sütemény az ünnepi szezonban, és meg kell magyaráznunk az ételválasztást.
Írjon le mindent - bármennyire is különösnek vagy hiúnak tűnhet. Ezután hasonlítsa össze a két listát, és kérdezze meg, hogy megéri-e.
Ha a válasz egyértelmű „igen”, akkor biztos lehet benne, hogy ez a helyes döntés.
Ne feledje továbbá, hogy a társadalmi listán megjelenő társadalmi dilemmák közül sok könnyen könnyen megoldható.
ÖSSZEFOGLALÁSAz ételfüggőség leküzdése érdekében az embernek biztosnak kell lennie abban, hogy bizonyos ételek megszüntetése a helyes. Ha bizonytalanság van, az előnyök és hátrányok megírása segíthet a döntés meghozatalában.
Első lépések az ételfüggőség leküzdésében
Néhány dolog segíthet felkészülni a gyorsétel feladására, és megkönnyítheti az átállást:
- Kiváltó ételek. Írja le azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyek sóvárgást és / vagy lehullást okoznak. Ezek a kiváltó élelmiszerek, amelyeket teljesen el kell kerülni.
- Gyorséttermek. Készítsen listát az egészséges ételeket felszolgáló gyorséttermi helyekről, és jegyezze fel egészséges lehetőségeiket. Ez megakadályozhatja a visszaesést éhes állapotban, és nincs kedve főzni.
- Mit enni. Gondoljon arra, milyen ételeket fogyasszon - lehetőleg egészséges ételeket, amelyeket szeretnek és már rendszeresen fogyasztanak.
- Érvek és ellenérvek. Fontolja meg, hogy készítsen több példányt a pro-kontra listáról. Tartson egy példányt a konyhában, a kesztyűtartóban és az erszényben vagy a pénztárcában.
Ezenkívül ne folytasson diétát. A fogyást legalább 1-3 hónapig tartsa szünetben.
Az ételfüggőség leküzdése elég nehéz. Éhség és korlátozások hozzáadása a keverékhez valószínűleg megnehezíti a dolgot.
Miután megtette ezeket az előkészítő lépéseket, állítson be egy dátumot a közeljövőben - hasonlóan az elkövetkező hétvégéhez -, amelytől kezdve a függőséget kiváltó ételeket már nem fogja megérinteni.
ÖSSZEFOGLALÁSAz ételfüggőség leküzdése érdekében fontos a tervezés. Készítsen listát a kiváltó élelmiszerekről, és tudja, mit fognak enni helyette.
Fontolja meg a segítség kérését
A legtöbb függőségben szenvedő ember megpróbálja többször leszokni, mielőtt hosszú távon sikerrel járna.
Bár a szenvedélybetegség segítség nélkül is legyőzhető - még ha több próbálkozás is szükséges -, gyakran előnyös lehet segítséget kérni.
Számos egészségügyi szakember és támogató csoport segíthet a függőség leküzdésében.
Az ételfüggőség kezelésében tapasztalattal rendelkező pszichológus vagy pszichiáter megtalálása egy az egyben támogatást nyújthat, de számos ingyenes csoportos lehetőség is rendelkezésre áll.
Ide tartoznak a 12 lépésből álló programok, mint az Anonymous Overeaters (OA), az Anonymous GreySheeters (GSA), a Névtelen Élelmiszer-függők (FAA) és a Névtelen Felépülésben Élelmiszer-függők (FA).
Ezek a csoportok rendszeresen találkoznak - egyesek akár videocsevegés útján is - és felajánlhatják a függőség leküzdéséhez szükséges támogatást.
ÖSSZEFOGLALÁSFontolja meg, hogy kérjen segítséget ételfüggőség miatt. Próbáljon ki olyan támogató csoportokat, mint az Anonymous Overeaters, vagy foglaljon időpontot pszichológushoz vagy pszichiáterhez, aki ételfüggőségre szakosodott.
Alsó vonal
Az ételfüggőség olyan probléma, amely ritkán oldódik meg önmagában. Ha nem hoznak tudatos döntést a kezeléséről, akkor valószínű, hogy ez idővel romlik.
A függőség leküzdésének első lépései közé tartozik a kiváltó élelmiszerek abbahagyásának előnyei és hátrányai, az egészséges táplálék-alternatívák megtalálása és az egészség felé vezető út megkezdésének rögzített dátumának meghatározása.
Fontolja meg, hogy segítséget kérne egy egészségügyi szakembertől vagy egy ingyenes támogató csoporttól. Mindig emlékezz arra, hogy nem vagy egyedül.
A szerkesztő megjegyzése: Erről a cikkről eredetileg 2017. július 30-án számoltak be. A jelenlegi megjelenési dátum egy frissítést tükröz, amely Timothy J. Legg, PhD, PsyD orvosi felülvizsgálatát tartalmazza.
