Több mint 2000 évvel ezelőtt Hippokratész - a modern orvoslás atyja - azt javasolta, hogy minden betegség a bélben kezdődjön.
Bár bölcsességének egy része kiállta az idő próbáját, elgondolkodhat azon, hogy igaza volt-e ebben a tekintetben.
Ez a cikk elmond mindent, amit tudnia kell a bél és a betegség kockázata közötti kapcsolatról.
Betegség kockázata és a beled
Bár Hippokratész tévesen állította ezt összes a betegség a bélben kezdődik, a bizonyítékok azt mutatják, hogy sok krónikus anyagcsere-betegség igen.
Bélbaktériumai és a bélbélés integritása erősen befolyásolják egészségét. .
Számos tanulmány szerint az endotoxinoknak nevezett nemkívánatos bakteriális termékek néha szivároghatnak a bélbéléseden keresztül, és bejuthatnak a véráramba.
Az immunrendszer ezt követően felismeri ezeket az idegen molekulákat és megtámadja őket - ez krónikus gyulladást eredményez.
Egyes feltételezések szerint ez a diéta által kiváltott gyulladás kiválthatja az inzulin- és leptinrezisztenciát - a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás mozgatórugói. Úgy gondolják, hogy zsírmájbetegséget is okoz.
Legalábbis a gyulladás szorosan kapcsolódik a világ számos legsúlyosabb állapotához.
Mindazonáltal ne feledje, hogy ez a kutatási terület gyorsan fejlődik, és a jövőben a jelenlegi elméleteket felül lehet vizsgálni.
ÖSSZEFOGLALÁSBár nem minden betegség kezdődik a bélben, feltételezik, hogy sok krónikus anyagcsere-állapotot krónikus bélgyulladás okoz vagy befolyásol.
A krónikus gyulladás hatásai
A gyulladás az immunrendszer válasza az idegen betolakodókra, méreganyagokra vagy sejtsérülésekre.
Célja, hogy segítsen testének megtámadni ezeket a nem kívánt betolakodókat és megkezdeni a sérült szerkezetek kijavítását.
Az akut (rövid távú) gyulladást, például hibajavítást vagy sérülést követően, általában jó dolognak tekintik. Enélkül a kórokozók, mint a baktériumok és a vírusok, könnyen átvehetik a testet, betegségeket vagy akár halált okozva.
Azonban egy másik típusú gyulladás - az úgynevezett krónikus, alacsony fokú vagy szisztémás gyulladás - káros lehet, mivel hosszú távon hatással lehet az egész testére, és nem megfelelő módon támadja meg a test sejtjeit.
Például az erek - például a koszorúerek - gyulladhatnak, valamint az agy struktúrái.
A krónikus, szisztémás gyulladás ma a világ egyik legsúlyosabb állapotának egyik vezető mozgatója.
Ide tartoznak az elhízás, a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, a metabolikus szindróma, az Alzheimer-kór, a depresszió és még sok más.
Ennek ellenére a krónikus gyulladás pontos okai jelenleg nem ismertek.
ÖSSZEFOGLALÁSA gyulladás az immunrendszer válasza az idegen betolakodókra, méreganyagokra és sejtkárosodásokra. Úgy gondolják, hogy a krónikus gyulladás - amely az egész testet magában foglalja - számos súlyos betegséget okoz.
Endotoxinok és szivárgó bél
A bélben több milliárd baktérium található - együttesen a bélflóra néven ismert.
Míg ezek közül a baktériumok közül néhány hasznos, mások nem. Ennek eredményeként a bélbaktériumok száma és összetétele nagymértékben befolyásolhatja testi és lelki egészségét.
Néhány bélbaktériumának - úgynevezett gram-negatív baktériumnak - a sejtfalai lipopoliszacharidokat (LPS) tartalmaznak, amelyek nagy molekulák, más néven endotoxinok.
Ezek az anyagok immunreakciót okozhatnak állatokban. Akut bakteriális fertőzés során lázhoz, depresszióhoz, izomfájdalmakhoz, sőt szeptikus sokkhoz vezethetnek.
Ezenkívül ezek az anyagok néha szivároghatnak a bélből a véráramba - akár folyamatosan, akár közvetlenül étkezés után.
Az endotoxinok vagy az étkezési zsírral együtt bejuthatnak a vérkeringésbe, vagy szivároghatnak a szűk kereszteződések mellett, amelyek állítólag megakadályozzák a nem kívánt anyagok átjutását a bélbélésen.
Amikor ez megtörténik, aktiválják az immunsejteket. Bár mennyiségük túl kicsi ahhoz, hogy olyan fertőzés tüneteit okozza, mint a láz, elég magasak ahhoz, hogy stimulálják a krónikus gyulladásokat, idővel problémákat okozva.
Ezért a megnövekedett bélpermeabilitás - vagy szivárgó bél - lehet a diéta okozta krónikus gyulladás mögött álló kulcsmechanizmus.
Amikor a vérben az endotoxin szintje a normális szint 2-3-szorosára emelkedik, ezt az állapotot metabolikus endotoxémiának nevezik.
ÖSSZEFOGLALÁSA bélben lévő néhány baktérium tartalmaz sejtfalkomponenseket, úgynevezett lipopoliszacharidokat (LPS) vagy endotoxinokat. Ezek a szervezetbe szivároghatnak és gyulladást válthatnak ki.
Egészségtelen étrend és endotoxémia
Számos endotoxémiás vizsgálat endotoxinokat fecskendez a kísérleti állatok és emberek véráramába, amelyről kiderült, hogy az inzulinrezisztencia gyors kialakulását idézi elő - ez a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség egyik fő jellemzője.
Ez a gyulladásos markerek azonnali növekedéséhez vezet, ami azt jelzi, hogy a gyulladásos válasz aktiválódott.
Ezenkívül mind az állatok, mind az emberi kutatások azt mutatják, hogy az egészségtelen étrend emelkedett endotoxinszintet okozhat.
Állatkísérletek szerint a hosszú távú, magas zsírtartalmú étrend endotoxémiát, emellett gyulladást, inzulinrezisztenciát, elhízást és anyagcsere betegségeket okozhat.
Hasonlóképpen, egy egészséges, 8 hónapos emberrel végzett, egy hónapos humán vizsgálatban a tipikus nyugati étrend a vér endotoxinszintjének 71% -os növekedéséhez vezetett, míg az alacsony zsírtartalmú étrendben szenvedőknél a szint 31% -kal csökkent.
Számos más humán vizsgálat azt is megfigyelte, hogy az endotoxin szint emelkedett egy egészségtelen étkezés után, beleértve a tiszta tejszínt, valamint a magas és közepes zsírtartalmú ételeket.
Mégis, mivel a magas zsírtartalmú diéták vagy ételek finomított szénhidrátokat és feldolgozott összetevőket is tartalmaztak, ezeket az eredményeket nem szabad általános, egészséges, magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendre általánosítani, amely valódi ételeken alapul és rengeteg rostot tartalmaz.
Egyes kutatók úgy vélik, hogy a finomított szénhidrátok növelik az endotoxint termelő baktériumokat, valamint a bélpermeabilitást - erősítve az endotoxin expozíciót.
Majmokkal végzett, hosszú távú, magas finomított fruktóztartalmú étrenden végzett vizsgálat alátámasztja ezt a hipotézist.
A glutén emelheti a bél áteresztőképességét a zonulin jelző molekulára gyakorolt hatása miatt is.
Az endotoxemia pontos étrendi okai jelenleg nem ismertek. Valójában több tényező is játszik szerepet - beleértve az étrendi összetevőket, a bélbaktériumait és számos más tényezőt.
ÖSSZEFOGLALÁSÁllatokon és embereken végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az egészségtelen étrend emelheti az endotoxin szintjét a vérben - esetleg anyagcsere-betegségeket okozhat.
Alsó vonal
Úgy gondolják, hogy sok krónikus anyagcsere-betegség a bélben kezdődik, és úgy gondolják, hogy a hosszú távú gyulladás hajtóerő.
A bakteriális endotoxinok által okozott gyulladás lehet a hiányzó kapcsolat az egészségtelen étrend, az elhízás és a krónikus anyagcsere-betegségek között.
Ennek ellenére a krónikus gyulladás hihetetlenül összetett, és a tudósok még csak most kezdik feltárni, hogyan kapcsolódhatnak a gyulladás és az étrend.
Valószínű, hogy étrendjének és életmódjának általános egészségessége a krónikus gyulladás és az ahhoz kapcsolódó állapotok kockázatát befolyásolja, nem pedig egyetlen étrendi okot.
Így önmagad és a beled egészségének megőrzése érdekében a legjobb, ha összességében az egészséges életmódra koncentrálsz, rengeteg testmozgással, jó alvással és valódi ételeken, rengeteg prebiotikus roston és kevés feldolgozott ócskán alapuló étrenden.
