Hogyan befolyásolja a cukor a hangulatot?
Az étel számos hatással lehet a hangulatára és az érzelmeire. Ha éhes vagy és ételt akar, akkor rosszkedvű, ideges vagy akár mérges is lehet. Ha finom ételt fogyasztott, feldühítettnek és eufórikusnak érezheti magát.
Az elfogyasztott ételnek hosszú távú következményei lehetnek az egészségére is. Pontosabban, ha túl sok cukrot fogyaszt, megnőhet a hangulati rendellenességek, köztük a depresszió kockázata.
A cukor természetesen komplex szénhidrátokban fordul elő, például gyümölcsökben, zöldségekben és gabonákban. Olyan egyszerű, finomított ételekben is jelen van, mint a tészta, sütemények, pékáruk, kenyér, szóda és cukorka. A tipikus amerikai étrend nagyban támaszkodik ezekre a könnyen emészthető szénhidrátokra, és túl kevés olyan összetett szénhidrátot tartalmaz, amelyek egészségesebb forrásokból származnak.
A túl sok egyszerű cukor fogyasztása növelheti a depresszió, a hangulati rendellenességek és számos krónikus egészségügyi probléma kockázatát. Olvassa el, hogy megismerje a cukor és a depresszió közötti kapcsolatot. Ráadásul szerezzen tippeket az édesszájú ember kezeléséhez.
1. Finomított szénhidrátok, amelyek a depresszióhoz kapcsolódnak
A londoni kutatók felfedezték, hogy a teljes ételekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és halakban gazdag étrend csökkentheti a depresszió kockázatát középkorban. Vizsgálatuk szerint azoknál az embereknél, akik olyan feldolgozott ételeket fogyasztottak, mint édesített desszertek, sült ételek és feldolgozott húsok, gyakrabban diagnosztizálták a depressziót, mint azoknál, akik nagyrészt feldolgozatlan, teljes ételekre támaszkodtak.
Már tudja, hogy rengeteg gyümölcsöt, zöldséget és halat kell fogyasztania a szív és az agy egészsége érdekében, és segít a krónikus betegségek elhárításában. Most összedobhatja tányérját növényekkel annak érdekében, hogy távol tartsa a depressziót.
2. A cukor addiktívabb, mint a kokain
Patkányokon végzett vizsgálat megállapította, hogy az agy édes receptorai nem alkalmazkodnak az állandó és magas szintű cukorhoz. Ez az intenzív édesség stimulálhatja az agy jutalomközpontját, és még a kábítószer-függőségben szenvedőknél is kellemesebb lehet, mint a kokain. Más szavakkal, a magas cukortartalom erősebb, mint a kokainé. Önkontroll mechanizmusai nem felelnek meg a cukor erejének.
Meg akarja szüntetni a cukor-függőséget? A cukor mindenütt jelen van, az italoktól és szószoktól kezdve a levesekig és a szendvicsekig. Keresse meg a cukor rejtekhelyeit a napi étrendben, és készítsen stratégiákat a lassú visszaszorításhoz. A cukor kiküszöbölésével az ízlése kiigazodik, és az elégedettség eléréséhez nem lesz szükség annyi cukorra.
Tudtad? A magas cukortartalom erősebb, mint a kokainé.
3. A cukor a gyulladáshoz kapcsolódik, amely a depresszióhoz kapcsolódik
A magas gyümölcs- és zöldségfélékkel rendelkező étrend csökkentheti a test szöveteinek gyulladását, míg a magas finomított szénhidráttartalmú étrend elősegítheti a gyulladást.
A krónikus gyulladás számos egészségi állapothoz kapcsolódik, beleértve az anyagcserezavarokat, a rákot és az asztmát. A gyulladás a depresszióhoz is kapcsolódhat, egy tanulmány szerint.
A gyulladás számos tünete gyakori a depresszióval is, például:
- étvágytalanság
- az alvási szokások változása
- a fájdalom fokozott érzékelése
Ezért lehet a depresszió a gyulladásos problémák mögöttes jele.
Beszéljen orvosával, ha krónikus gyulladásra gyanakszik. Teszteket futtathatnak, hogy lássák, vannak-e egyéb gyulladásos állapotai. Javaslatokkal is szolgálhatnak a gyulladáscsökkentő étrend betartásában.
4. Az inzulin segíthet a depresszió kezelésében
A kutatók annyira bíznak abban, hogy a depresszió összekapcsolható a cukor bevitelével, hogy az inzulin kezelését tanulmányozták. Egy tanulmányban a kutatók azt találták, hogy mind a súlyos depresszióban, mind az inzulinrezisztenciában szenvedők javultak a depressziós tüneteikben, amikor 12 héten keresztül cukorbetegség kezelésére kaptak gyógyszert. A hatás különösen erős volt a fiatalabb résztvevőknél.
További kutatásokra van szükség, mielőtt az orvosok megkezdhetnék az inzulin vagy más cukorbetegség gyógyszerek felírását a depresszióban szenvedők számára. Azonban beszéljen orvosával az új kutatásokról és az alternatív kezelési lehetőségekről.
5. Azok a férfiak, akiknél nagyobb a cukorhatás veszélye
A férfiak érzékenyebbek lehetnek a cukor mentális egészségi hatásaira, mint a nők. Egy tanulmányban a kutatók azt találták, hogy azok a férfiak, akik napi 67 gramm vagy annál több cukrot ettek, 23 százalékkal nagyobb eséllyel szenvednek depresszióban öt év után. Azoknál a férfiaknál, akik 40 gramm vagy kevesebb cukrot ettek, alacsonyabb volt a depresszió kockázata.
Az American Heart Association azt ajánlja, hogy a felnőttek naponta legfeljebb 25 gramm (nő) és 36 gramm (férfi) ételt fogyasszanak. Az amerikaiak több mint 82 százaléka meghaladja ezt a napi ajánlást. Ez azért van, mert a cukor gyorsan összeadódhat. Például egy 12 uncia szódabikarbónában körülbelül 39 gramm cukor van, ami meghaladja a napi hozzáadott cukor ajánlott mennyiségét. A CDC szerint a férfiak egy nap alatt több kalóriát fogyasztanak a cukorból, mint a nők.
Gondosan olvassa el a címkéket a rejtett cukor észleléséhez. Az, hogy valami sós, mint egy szósz, vagy egészséges, mint a joghurt, még nem jelenti azt, hogy nincs hozzáadott cukor sem.
6. A szénhidrát típusa, nem a mennyiség számít
A cukor csökkentése nem jelenti azt, hogy csökkentenie kell a szénhidrátot. Egy tanulmány a közel 70 000 menopauza alatt álló nő által elfogyasztott szénhidrát mennyiségét és minőségét vizsgálta. A kutatók glikémiás index (GI) pontszámot alkalmaztak minden elemzett ételre. A magas GI-pontszámú ételek, amelyek jobban emelik a vércukorszintet, gyakran egyszerű szénhidrátokból készülnek, és egyszerű cukrokkal vannak tele. Az eredmények azt mutatták, hogy a magas GI-tartalmú ételeket fogyasztó nőknél nagyobb volt a depresszió kockázata, mint azoknál, akik alacsonyabb GI-értékű ételeket fogyasztottak. Azoknál a nőknél, akik nagyobb mennyiségű alacsonyabb GI-tartalmú ételt fogyasztottak, például zöldségeket és gyümölcs nélküli gyümölcsöket, alacsonyabb volt a depresszió kockázata.
Az eredmények azt jelentik, hogy általában a szénhidrátok nem okozzák a depressziót és más mentális egészségügyi rendellenességeket. Ehelyett az elfogyasztott szénhidrátok minősége befolyásolhatja a depresszió kockázatát.
Gyors tipp
- Válasszon alacsony GI-tartalmú ételeket a depresszió kockázatának csökkentése érdekében. További információ az alacsony glikémiás étrend követéséről.
7. A kereskedelmi sütemények fogyasztása depresszióval jár
A muffinok, a kifli, a sütemények és más kereskedelmi forgalomban előállított pékáruk jó ízűek lehetnek, de depressziót is kiválthatnak. Spanyol kutatók azt találták, hogy a legtöbb pékárut fogyasztó személyeknél 38% -kal magasabb volt a depresszió kockázata, mint azoknál, akik a legkevesebb pékárut ették. A kutatók szerint a transzzsírok bevitele szerepet játszhat. Ez a fajta egészségtelen zsír gyulladáshoz vezet, és növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a szívroham kockázatát. Általában kereskedelmi süteményekben található meg.
A transz-zsírokat az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) betiltotta. Az amerikai élelmiszer-gyártóknak 2018 közepéig el kell távolítaniuk minden transzzsírt az élelmiszereikből.
Elolvashatja az élelmiszer-címkéket, hogy megtudja, tartalmaz-e transz-zsírokat. Az étrendet olyan teljes ételekre is összpontosíthatja, amelyek nem tartalmaznak mesterséges összetevőket, például transz-zsírokat.
Segítséget keresni
Ha a depresszió jeleit vagy tüneteit tapasztalja, beszéljen kezelőorvosával. Ez a gyakori mentális egészségügyi rendellenesség kezelhető és kezelhető. Az első lépés egy szakember megkérése, hogy segítsen megérteni a lehetőségeket.
Orvosa javasolhat orvosi kezelést, például vényköteles gyógyszereket. Javasolhatják a pszichoterápiát is. Hasonlóképpen, az életmód megváltoztatása általában ajánlott. Ezek magukban foglalhatják a következő diétát:
- gyümölcsök
- zöldségek
- sovány húsok
- teljes kiőrlésű gabonák
A testmozgás is gyakran ajánlott. E megközelítések kombinációját is gyakran használják.
Hogyan lehet leszokni a cukorról
Ha készen áll a cukor feladására, tartsa szem előtt ezt az öt hasznos tippet:
1. Vágja vissza a nyilvánvaló forrásokat
A cukorral édesített italok, beleértve a szódát, az energiaitalokat és a kávéitalokat, sok hozzáadott cukrot tartalmaznak. A turmixok, léitalok és gyümölcslevek gyakran nagy cukorszámmal is büszkélkedhetnek. A cukorba csomagolt kortyok helyett szénsavas vizet, szénsavas vizet vagy hűtött cukrozatlan teát válasszon. Vagy nyomjon egy citromot vagy meszet a vízbe, hogy természetes édességet adjon hozzá.
2: Válasszon egészségesebb desszerteket
A gabona- és tej alapú desszertek cukorral és egyszerű szénhidrátokkal vannak feltöltve. Egy nagy étkezés végén adja át ezeket a töltési és tápanyag-könnyű lehetőségeket. Ehelyett nyúljon:
- friss gyümölcs
- egy marék randevú
- egy négyzet étcsokoládé
- pirított gyümölcs fahéjjal meghintve
Cserélje az édességet friss gyümölcsre vagy természetesen szárított gyümölcsre.
3. Válasszon minőségi szénhidrátot
A szénhidrátok nem mind rosszak, de a minőség számít. Cserélje le az egyszerű szemeket összetettebb lehetőségekre, például teljes kiőrlésűekre. A fehér liszttől, a fehér tésztától és a fehér rizstől eltérően e közönséges ételek teljes kiőrlésű fajtái kevesebb tüskét okoznak a vércukorszintben, mint az egyszerű gabonák, és olyan tápanyag-bónuszt nyújtanak, amely nem található meg a magasan feldolgozott élelmiszerekben.
4. Olvassa el az élelmiszer címkéit
Az élelmiszer-gyártók gyakran adnak cukrot a sós ételekhez, például a marinara szószhoz, a konzervleveshez és a kenyérhez is, hogy növeljék az ízzel való elégedettséget. Fordítsa meg bármelyik dobozt, táskát vagy korsót, amelyet vásárol. Ha a hozzáadott cukor az első öt összetevő egyike, helyezze vissza a terméket a polcra. Íme az 56 leggyakoribb cukor neve, amelyet megtalálhat a címkéken.
5. Hívd ki magad
Indítsa el cukorszokását azzal, hogy kihívja magát - és talán barátait és családtagjait - egy cukormosóba. Két hétig szüntesse meg az étrendből az összes hozzáadott cukrot és mesterséges cukrot. Ezen rövid idő elteltével csak azt tapasztalhatja, hogy visszaállította ízlési preferenciáit, és már nem vágyik arra, hogy csak néhány héttel azelőtt fogyasztotta a cukrot.
Elvitel
Az egyszerű szénhidrátokból származó cukor számos egészségügyi kérdéshez kapcsolódik, beleértve a depressziót is. Dolgozzon orvosával vagy regisztrált dietetikusával, hogy lassan csökkentse a cukor bevitelét. A legfontosabb a cukorral, hogy nem vágjuk ki teljesen. Ehelyett arra kell törekednie, hogy javítsa a hozzáadott cukor és a természetes cukor arányát.Azonban a komplex szénhidrátok fogyasztása, például a gyümölcsökben és zöldségekben található, valójában csökkentheti ezeknek a feltételeknek a kockázatát.
