A köszvény a gyulladásos ízületi gyulladás egyik formája, amely akkor fordul elő, amikor túl sok húgysav halmozódik fel a vérében. Hirtelen, intenzív fájdalmat érezhet a nagylábujjában, és súlyos, krónikus esetekben látható csomók lehetnek az ízületei körül.
Az orvosok tudják, hogy az étrendnek sok köze van a köszvény kockázatához. A köszvényt okozó, magas purintartalmú ételek elkerülése hozzájárulhat ennek az állapotnak a fellángolásához.
Ha a reggeli rutin részeként szokás zabpehelyet fogyasztani, akkor felmerülhet a kérdés, hogy vajon segít-e vagy nem árt-e a köszvényes roham kockázatainak. Olvassa tovább, hogy megtudja a választ.
Fogyasszon zabpelyhet, ha köszvénye van?
A zabpehely magas rosttartalmú étel, amely jó alapot nyújt egészséges lehetőségek, például gyümölcsök, diófélék és méz hozzáadásához. Ami viszont a köszvényt illeti, ez egy reggeli étel, amelyet heti néhány napra kell korlátoznia.
A zabpehelyben mérsékelt mennyiségű purin található
A zabpehelyben körülbelül 50–150 milligramm purin van 100 gramm ételben. Ezzel a zabpehely a purintartalmú ételek milligrammtartományának közepére kerül.
Noha a purinok szintje nem olyan magas, mint a szerves húsokban, a fésűkagylóban vagy egyes halakban, mégis elég magas ahhoz, hogy növelje a köszvény kockázatát, ha feleslegesen fogyasztják.
Korlátozza az adagokat hetente kétszer
A Pittsburghi Egyetem Orvosi Központja azt javasolja, hogy heti 2 alkalommal korlátozza a zabpehely adagjait, ha köszvénye van, vagy ha a betegség családi kórtörténete miatt nagyobb a köszvény kockázata.
Azonban ne szüntesse meg teljesen a zabpelyhet, mivel más egészségügyi előnyei vannak. Rosttartalma elősegíti a teltség érzetét és a rendszeres bélmozgást. A Mayo Klinika szerint akár csökkentheti is a magas vérnyomás kockázatát.
Hogyan befolyásolja az étel a köszvényt
A köszvény akkor fordul elő, amikor felesleges húgysav-kristályok képződnek a szervezetben. Az Arthritis Alapítvány becslése szerint az amerikai felnőttek 4 százalékának köszvénye van.
Az étrend növelheti az ember köszvényes kockázatát, mert egyes ételek purint tartalmaznak. Ezek olyan vegyületek, amelyeket a test húgysavra bont, és a húgysav feleslege köszvényhez vezethet.
A magas purintartalmú ételek húgysavfelesleghez vezethetnek
Bizonyos ételek és italok az ember étrendjében csökkenthetik vagy növelhetik a húgysavat. Néhány a húgysavat növelő ételek és italok közül:
- vörös hús
- alkohol
- szóda
- kagylófélék
A mérsékelt mértékű purintartalmú ételek mértékkel fogyaszthatók
Vannak azonban más, a purinokban mérsékelt ételek, amelyeket érdemes kissé visszafogni, ha köszvénye van.
Ha korábban köszvényes volt, soha többé nem fordulhat elő újabb köszvényes roham. Azonban a becslések szerint azoknak az embereknek a 60 százaléka, akiknek már volt egykor köszvénye, újra megkapja.
Ennek eredményeként orvosa valószínűleg javasolja a magas purintartalmú ételek elkerülését és a közepes purintartalmú ételek korlátozását, hogy megpróbálja megakadályozni a köszvény visszatérését.
A gyógyszerek csökkenthetik a húgysavat is
A diéta nem az egyetlen megoldás a köszvény visszatérésének valószínűségének csökkentésére. Az orvosok gyógyszereket is előírhatnak, amelyek segítenek csökkenteni a húgysav mennyiségét a szervezetben.
A gyógyszerek megelőző intézkedésként alkalmazhatók a termelés csökkentésére vagy a húgysav kiválasztásának fokozására. A leggyakrabban alkalmazott gyógyszerek az allopurinol (Zyloprim, Lopurin) és a probenecid (Benemid, Probalan).
A kolchicin (Colcrys, Mitigare) olyan gyógyszer, amelyet általában a fájdalom csökkentésére használnak akut köszvényes rohamok során. Megelőző gyógyszerekkel együtt is alkalmazható a köszvényes rohamok csökkentésére.
Köszvénybarát ételek
Szerencsére a köszvénybarát ételek többsége egészséges, és jó a szokásos étrendjéhez. Az alacsony purintartalmú ételek példái:
- sajt
- kávé
- tojás
- gyümölcsök
- zöld zöldségek
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például joghurt vagy tej
- diófélék
- mogyoróvaj
Ha rendszeresen eszel zabpelyhet, érdemes egyensúlyba hozni azokat az ételeket, amelyekről tudod, hogy kevés a purin. Ez magában foglal egy pohár alacsony zsírtartalmú tejet és gyümölcsöt, amelyek ízeket és tápanyagokat adhatnak hozzá.
A napi sok víz fogyasztása szintén hozzájárulhat a köszvényes rohamok kockázatának csökkentéséhez. Az extra víz segíthet a húgysav kiürítésében a rendszerből.
Kerülendő ételek köszvény esetén
Egyes ételek nagyon magas purintartalmúak, és hozzájárulhatnak a test magas húgysavszintjéhez. Ilyenek például:
- alkohol, különösen sör és likőr
- fruktóztartalmú ételek és italok
- homár
- szervhúsok, például vese, máj, libamáj vagy édeskenyér
- fésűkagyló
- apró halak, például szardella vagy thai halszósz
- cukorral édesített üdítők, például gyümölcslevek vagy üdítők
- vadak, például fácán, nyúl vagy őz
Ha mégis szívesen fogyasztja ezeket az ételeket, akkor nagyon kis mennyiségben kell megenni. Az étrendben kivételnek kell lenniük, nem pedig a szabálynak.
A purinban gazdag ételek növelik a köszvényes rohamok kockázatát
A magas purintartalmú ételek fogyasztása általában nem tart sokáig, hogy köszvényes rohamokat okozzon.
Az Annals of the Rheumatic Diseases folyóiratban közzétett 2012-es tanulmány szerint a 2 napos magas purinbevitel akár ötszörösére növeli a visszatérő köszvényes rohamok kockázatát. Ezt összehasonlítják egy olyan emberrel, aki alacsony purintartalmú étrendet fogyaszt.
Az elvitel
A zabpehely nem a legjobb étel, ha köszvénye van, de természetesen nem a legrosszabb. Ha kórtörténete van a köszvényben, fontolja meg annak korlátozását hetente néhányszor.
Az alacsony purintartalmú étrend követése csökkentheti az ismétlődő köszvényes rohamok kockázatát. Ha még mindig köszvényes fellángolása van, beszéljen orvosával más megoldásokról, például a gyógyszerekről.
