A Rotisserie csirke egészséges?

A rotisserie csirke gyors és egyszerű étkezési kedvenc, amely a legtöbb élelmiszerboltban kapható.

Ezek a frissen főtt, fűszerezett, egész csirkék olcsók és fogyasztásra készek. Forró sütőben főzték, amely egy forró sütő belsejében forog, hogy minden oldala ropogós és teljesen főtt legyen.

A vacsora rotisserie csirkét perceken belül elérheti az asztalon. Sokan a rotisserie csirkét is használják parancsikonként a főtt csirkét igénylő receptek, például levesek, rakott és csirke saláta elkészítéséhez.

Azon azonban elgondolkodhat, hogy egészséges-e a rotisserie csirke.

Ez a cikk áttekinti annak táplálkozását és összetevőit, valamint a rotisserie csirke lehetséges előnyeit és hátrányait.

Andrew Cebulka / Stocksy United

Rotisserie csirke táplálkozás

A rotisserie csirke tápláló, magas fehérjetartalmú és számos fontos tápanyag jelentős forrása.

Az alábbi táblázat összefoglalja a 3 uncia (85 gramm) fehér répa és sötét hús adagokban lévő, csirkehúsos és bőr nélküli rotisserie csirke táplálkozási adatait.

Comb, a bőr megetteComb, a bőr nem evett Mell, bőr megevettMell, a bőr nem evettKalóriák192165149122Fehérje18 gramm21 gramm22 gramm24 grammZsír12 gramm9 gramm7 gramm3 grammSzénhidrát0 gramm0 gramm0 gramm0 grammNiacinA napi érték (DV) 30% -aA DV 30% -aA DV 50% -aA DV 51% -aRiboflavinA DV 15% -aA DV 15% -aA DV 9% -aA DV 9% -aB12-vitaminA DV 18% -aA DV 15% -aA DV 11% -aA DV 10% -aFoszforA DV 15% -aA DV 15% -aA DV 17% -aA DV 17% -aSzelénA DV 33% -aA DV 36% -aA DV 35% -aA DV 36% -aCinkA DV 15% -aA DV 15% -aA DV 7% -aA DV 7% -a

A bőrös rotisserie csirkecomb kalóriatartalma és zsírtartalma a legmagasabb, míg a bőr nélküli mell a legkarcsúbb, a legkevesebb kalóriát és a legtöbb fehérjét tartalmazza.

A csirke számos vitamin és ásványi anyag, nevezetesen a niacin és a szelén gazdag forrása. Nagy mennyiségben tartalmaz riboflavint, B12-vitamint, foszfort és cinket, valamint kisebb mennyiségben számos más tápanyagot.

Összegzés

A rotisserie csirke tápanyagtartalma attól függ, hogy melyik darabot választja, és hogy megeszi-e a bőrt. A csirke azonban fehérjében, valamint különféle vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

Rotisserie csirke hozzávalók

A legtöbben az élelmiszerboltból előfőzött rotisserie csirkét vásárolnak. Bár azt gondolhatja, hogy a rotisserie csirke csak fűszereket tartalmaz, egyes márkák meglepő adalékokat adnak a fűszerkeverékeikhez.

Például a Walmart frissen garantált fokhagymás ízű, teljesen főtt rotisserie csirkéje ízesítőkön és fűszereken kívül só, hagyma, fokhagyma és paprika maltodextrint, nátrium-foszfátokat és természetes ízt tartalmaz.

Ezenkívül számos csirketípust - beleértve a rotisserie csirkéket is - pácolnak foszfát- vagy sóoldatokban, amelyek elősegítik a hús megőrzését és megvédik a baktériumok szaporodását.

Ha aggályai vannak ezekkel az adalékokkal kapcsolatban, ne feledje, hogy csak kis mennyiségben vannak jelen, és valószínűleg a legtöbbjüket elkerülheti azzal, ha nem eszi meg a bőrt.

Ha van rotisserie sütője, elkészítheti saját rotisserie csirkéjét, és teljes mértékben ellenőrizheti az összetevőket. Csak győződjön meg róla, hogy olyan csirkét vásárol, amelyhez nincs megoldás, ha aggasztja ezt.

Összegzés

A sok bolti csirkében használt fűszerkeverékek tartalmaznak néhány adalékot. Ha aggódsz ezek miatt, akkor elkerülheti a legtöbbjüket, ha nem eszi meg a bőrt.

A rotisserie csirke előnyei

A rotisserie csirke tápanyagtartalmán kívül számos előnnyel jár. Olcsó, kényelmes és egészségesebb, mint a hasonló lehetőségek, például a sült csirke.

Az élelmiszerbolt rotisserie csirkéje előkészített, így nagyon kényelmes. Ez is olcsó, a legtöbb rotisserie csirke ára egyenként 5–7 dollár.

Mivel sütőben sütve sült vagy rántott helyett, a rotisserie csirke kalória- és zsírtartalma alacsonyabb, mint az ugyanolyan kényelmes lehetőségek, mint a gyorsétterem vagy az éttermi sült csirke. Ezért a rotisserie csirke sokkal egészségesebb választás.

Ezenkívül könnyedén kezelheti a kalória-, zsír- és fehérjebevitelt, ha világos vagy sötét húst választ, és eldönti, hogy elfogyasztja-e a bőrt.

Összegzés

A Rotisserie csirke olcsó, kényelmes és sokkal egészségesebb, mint néhány hasonló alternatíva, például a gyorsétteremben sült csirke.

A rotisserie csirke hátrányai

A rotisserie csirkének kevés potenciális hátránya van, főleg egyes bolti rotisserie csirkékben található egyes összetevőknek tulajdonítva.

Egyes összetevők nagy mennyiségben fogyasztva egészségügyi problémákat okozhatnak. Például egyes kutatások szerint az étrendben a magas foszfát-adalékanyagok bevitele hozzájárulhat a csontvesztéshez.

A csirke és más fehérjék azonban sokkal jelentősebb foszforforrást jelentenek, mint ezek az adalékok.

A legtöbb embernek nem kell túlságosan aggódnia a foszfor bevitel miatt. Ha krónikus vesebetegsége van, előfordulhat, hogy korlátoznia kell a foszfor bevitelét a veseszakértő utasításainak megfelelően.

Szerencsére a legtöbb rotisserie csirke nem tartalmaz nagy mennyiségű ilyen adalékot, és a legtöbbjüket elkerülheti azzal, ha nem eszi meg a bőrt.

Ha aggódik az adalékanyagok miatt, akkor dönthet úgy, hogy saját rotisserie csirkét készít, így teljes ellenőrzése lesz a felhasznált összetevők felett.

Összegzés

Néhány rotisserie csirke kis mennyiségben tartalmaz megkérdőjelezhető összetevőket. Ezek nagy részét elkerülheti a bőr eltávolításával vagy a saját rotisserie csirke elkészítésével otthon.

Egészséges?

Igen, a rotisserie csirke egészséges választás.

A csirke fehérjében és tápanyagokban gazdag, és a bolti rotisserie csirkék kényelmes és olcsó alternatívát kínálnak a kevésbé egészséges gyorsétkezési lehetőségekhez.

Ha aggódsz a bolti főtt csirkéknél használt fűszerkeverékek összetevői miatt, dönthet úgy, hogy nem eszi meg a bőrét, vagy elkészítheti saját házi rotisserie csirkéjét.

Ha szeretné elkerülni a csirkét, amelyet főzés előtt konzerváló oldatokkal kezeltek, olvassa el az összetevők címkéit. Így eldöntheti, hogy egy rotisserie csirkét válasszon-e egy másik szállítótól.

A legtöbb rendelkezésre álló rotisserie csirke azonban teljesen rendben fogyasztható.

Összegzés

Összességében a rotisserie csirke egészséges választás. Fehérjében és tápanyagokban gazdag, és olcsó, kényelmes alternatíva a kevésbé egészséges gyorséttermi lehetőségekhez.

Alsó vonal

A rotisserie csirkék népszerű élelmiszerbolt-cikkek gyors és egyszerű étkezéshez vagy más csirke receptek elkészítéséhez szükséges parancsikonhoz.

Olcsóak és kényelmesek, és mivel kemencében sültek, sokkal egészségesebbek, mint néhány más lehetőség, például a gyorsétteremben sült csirke.

Ha bármilyen aggodalma merül fel a bolti rotisserie csirkékben használt összetevőkkel kapcsolatban, elkerülheti ezeket az összetevőket azzal, hogy nem eszi meg a bőrét, más csirkéből vásárol csirkét, vagy otthon készít saját rotisserie csirkét.