Állati eredetű kollagénként halmozódik fel?
Valószínűleg már hallotta a kollagén-kiegészítők és a bőr körüli zümmögést. De vajon a hype valóban ilyen ígéretes? Végül is a kutatások rámutattak a kollagén-kiegészítők előnyeire és hátrányaira is - és sok szépségtudatos nép számára a kollagén nem vegán.
Ennek oka, hogy a kollagén, amely főleg a hajban, a bőrben, a körmökben, a csontokban és az ínszalagokban található, többnyire állati eredetű, például marhahúsból vagy halból származik.
De a tudomány felfedezte a vegán kollagén előállításának módját. Azért vagyunk itt, hogy megválaszoljuk, pontosan hogyan működik és hogyan versenyez.
Hogyan lehet a kollagén vegán?
Állatokból származó kollagén helyett genetikailag módosított élesztő és baktériumok felhasználásával állítható elő.
A kutatók azt találták, hogy a baktériumok P. pastoris, Különösen a leghatékonyabb és leggyakrabban használt a kiváló minőségű kollagén géntechnológiájához.
A kollagén előállításához négy, a kollagént kódoló emberi gént adnak a mikrobák genetikai szerkezetéhez. Amint a gének a helyükön vannak, az élesztő vagy a baktériumok ezután elkezdik termelni az emberi kollagén építőköveit.
A pepszint, emésztőenzimet adják hozzá, hogy segítsék az építőelemek kollagénmolekulákká történő strukturálását az emberi kollagén pontos felépítésével.
Miután ez a folyamat befejeződött, vegán kollagénnel rendelkezik!
A vegán kollagén előnyei
Az a lehetőség, hogy állatok helyett mikrobákból származó olcsó, biztonságos kollagént állítsanak elő, számos ígéretes alkalmazást jelent az emberi egészség számára.
1. Lehetséges alacsonyabb költségek a fogyasztók számára
Az élesztő vagy baktériumok felhasználása kollagén előállításához költséghatékony és nagymértékben méretezhető laboratóriumi környezetben. Bár ez még nem sorozatgyártású termékként került forgalomba, ez csökkentheti a kollagén költségeit minden fogyasztó számára, és széles körben elérhetővé teszi az orvosi kezeléseken át a kiegészítőkig.
2. Alacsonyabb az allergia kockázata
Noha a legnagyobb előny az, hogy egyetlen állat sem károsodik, a vegán kollagénnek más előnyei is vannak, különösen az allergiás emberek számára.
Például aggodalomra ad okot az állati eredetű kollagén révén történő betegség terjedésének kockázata. A mikrobákon keresztüli kollagén kiküszöbölné ezt a potenciális problémát, mivel ellenőrzött környezetben állítják elő, ahol a közönséges allergének vagy más káros anyagok eltávolíthatók.
3. Magasabb biztonsági profil a termékeknél
A laboratórium által vezérelt beállítás lehetővé teszi a gyártók számára, hogy javítsák a biztonsági profilt. Ha a forrás könnyen nyomon követhető, biztonságosabb termék lesz minden fogyasztó számára.
4. Több és olcsóbb hozzáférhetőség az orvosi eljárásokhoz
Ennek a technológiának számos potenciális orvosi előnye van, mivel a kollagént nem csupán étrend-kiegészítőkhöz használják.
A kollagén biztonságos és hatékony genetikai megtervezésének képessége számos orvosi eljárás szempontjából előnyös lehet. A kollagént általában használják:
- varratok bőrgyógyászatában
- a bőr és a szövetek növekedésének serkentésére
- a sebgyógyulás elősegítésére
Hordozóanyagként szolgálhat a gyógyszer bejuttatásához vagy bizonyos daganatos kezelésekhez is.
5. Szépségápolási előnyök a vegánok számára
A piacon lévő kollagén-kiegészítők többsége állati eredetű, ami azt jelenti, hogy a környezetbarát vagy vegánbarát életmódot folytató emberek nem férhetnek hozzá ezekhez a termékekhez.
A rendelkezésre álló vegán opciókkal mostantól kollagént vehetnek igénybe, hogy ezáltal csökkentsék a ráncok megjelenését, és arra ösztönözzék testüket, hogy természetes módon több kollagént termeljenek, valamint támogassák az ízületek és az emésztők egészségét.
De a tudomány még mindig ezekre a termékekre és alkalmazásokra épít, így ebben az időben a kiegészítőkkel kapcsolatos ígéretek nagy része még mindig hype-nak tekinthető.
Ha a vegán kollagén nem könnyen hozzáférhető, akkor az alábbi alternatívákhoz fordulhat:
Jelenleg a tényleges vegán kollagén nehezen elérhető. A legtöbb vállalat „kollagénfokozókat” ad el kiegészítőként.
Ezek az erősítők különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, például C-vitamint és cinket, amelyekre a testnek szüksége van a kollagén előállításához.
Egyesek tartalmazhatnak olyan növényi kivonatokat és gyógynövényeket is, amelyek szintén segítik a kollagéntermelés serkentését.
Ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat étrendje segítségével adhatja hozzá kiegészítők helyett, amik segítenek kielégíteni aminosav-igényeit. A kollagénben a leggyakoribb aminosavak a glicin, a lizin és a prolin.
A mind a három aminosavban gazdag növényi eredetű élelmiszerek a következők:
- szójatermékek: tempeh, tofu és szójafehérje
- fekete bab
- vörös bab
- sok más hüvelyes
- magok: különösen tök, tök, napraforgó és chia
- diófélék: pisztácia, földimogyoró és kesudió
A kollagén vegánként való előnyeinek megszerzésének másik módja az, hogy egyedi aminosav-kiegészítőket szed. Ezeket értékesítik sok vegánbarát vállalat a tiszta kollagén-kiegészítők helyett.
Vegán kollagén opciók:
- A myKind Organics növényi kollagénépítő a Garden of Life által tartalmaz: biotint, szilícium-dioxidot, antioxidánsokat, valamint számos vitamint és ásványi anyagot. Ár: 27,19 USD
- A Reserveage Vegan növényi alapú kollagénépítő tartalmaz: C-vitamint, aminosavakat és fehér tea kivonatot. Ár: 39,99 USD
- Genius Liquid Collagen by Algenist, vegán kollagént és mikroalgákat tartalmazó arckrém. Ár; 115 USD
Az igazi vegán kollagén még mindig jön, de az Impossible hamburgerhez hasonlóan úgy érezzük, hogy a közelünkben lévő üzletekben gyorsabban fog kijönni, mint gondolnánk.
Ana Reisdorf 11 éves tapasztalattal rendelkezik regisztrált dietetikusként. Szenvedélye a bizonyítékokon alapuló táplálkozási információk nagyobb mértékű megosztása írásával. Amikor nincs a laptopja mellett, a tennessee-i Nashville-ben találkozhatunk rakoncátlan fiúival és szerető életével.
