Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
Vérszegénység akkor fordul elő, amikor a szervezetben nincs elegendő egészséges vörösvértest. Az állapotot elsősorban a vérveszteség, a vörösvértestek pusztulása vagy a szervezet képtelensége elegendő vörösvértest létrehozására képes.
A vérszegénységnek sokféle típusa van. A leggyakoribb típus a vashiányos vérszegénység.
A vörösvértestek tartalmaznak egy hemoglobin nevű fehérjét. A hemoglobin tele van vasalattal. Elegendő vas nélkül a tested nem képes előállítani a szükséges hemoglobint ahhoz, hogy elegendő vörösvértest képződjön ahhoz, hogy oxigénben gazdag vért juttasson el az egész testedbe.
A folát és a B-12-vitamin hiánya szintén befolyásolhatja testének vörösvértestképző képességét. Ha teste nem tudja megfelelően feldolgozni a B-12-et, akkor káros vérszegénység alakulhat ki.
A vasban, B-vitaminokban és C-vitaminban gazdag étrend, mint az alábbi terv, fontos, ha vérszegénysége van. Feltétlenül beszéljen egészségügyi szolgáltatójával a kiegészítőkről is.
Vérszegénység diéta terve
A vérszegénység-kezelési tervek gyakran tartalmaznak étrendi változásokat. A vérszegénységre vonatkozó legjobb étrend-terv tartalmaz vasban gazdag ételeket és más, a hemoglobinhoz és a vörösvértest-termeléshez nélkülözhetetlen vitaminokat. Tartalmaznia kell azokat az ételeket is, amelyek segítik a szervezetet a vas jobb felszívódásában.
Az élelmiszerekben kétféle vas létezik: hem-vas és nem-hem vas.
A hemvas megtalálható a húsban, a baromfiban és a tenger gyümölcseiben. A nonhém vas megtalálható a növényi élelmiszerekben és a vasal dúsított élelmiszerekben. A tested mindkét típust képes felvenni, de könnyebben felszívja a hem-vasat.
A vas ajánlott napi adagja (RDA) 10 milligramm (mg) a férfiaknál és 12 mg a nőknél.
Bár a vérszegénység kezelési tervei egyediek, a legtöbbhez napi 150-200 mg elemi vas szükséges. Valószínűleg vényköteles vasat vagy vény nélkül kapható vaspótlót kell szednie, amíg a szintje meg nem újul.
Adja hozzá ezeket az ételeket az étrendjéhez, hogy több vasat kapjon, és segítsen a vashiányos vérszegénység leküzdésében:
1. Leveles zöldek
A leveles zöldek, különösen a sötétek, a legjobb nemhém vasforrások közé tartoznak. Tartalmazzák:
- spenót
- kelkáposzta
- káposzta Zöldek
- pitypang zöldek
- Svájci mángold
Néhány leveles zöldség, például a svájci mángold és a zöldség is tartalmaz folátot. Az alacsony foláttartalmú étrend foláthiányos vérszegénységet okozhat. A citrusfélék, a bab és a teljes kiőrlésű gabonafélék jó folátforrások.
Amikor sötét, leveles zöldséget eszünk vasért, van egy fogás. Néhány magas vas-tartalmú zöldség, például a spenót és a kelkáposzta, szintén magas oxaláttartalommal rendelkezik. Az oxalátok megköthetik a vasat, megakadályozva a nem hem vas felszívódását.
Tehát bár előnyös a zöldeket enni egy általános vérszegénység-diéta részeként, ne csak tőlük függjön az állapot kezelése.
A C-vitamin segít a gyomorban felszívni a vasat. A leveles zöldségek fogyasztása olyan C-vitamint tartalmazó ételekkel, mint a narancs, a pirospaprika és az eper, növelheti a vas felszívódását. Egyes zöldek mind a vas, mind a C-vitamin jó forrásai, például a galléros zöldek és a svájci mángold.
2. Hús és baromfi
Minden hús és baromfi hem vasat tartalmaz. A legjobb hús a vörös hús, a bárány és az őzgerinc. A baromfi és a csirke mennyisége alacsonyabb.
A hús vagy a baromfi nem nem vas tartalmú ételekkel, például leveles zöldséggel való fogyasztása, valamint a C-vitaminban gazdag gyümölcs növelheti a vas felszívódását.
3. Máj
Sokan elzárkóznak a szervhúsoktól, de nagyszerű vasforrás.
A máj vitathatatlanul a legnépszerűbb szervhús. Vasban és folátban gazdag. Néhány más vasban gazdag szervhús a szív, a vese és a marhanyelv.
4. Tenger gyümölcsei
Néhány tenger gyümölcsei hem vasat adnak. A kagylók, mint az osztriga, kagyló, a fésűkagyló, a rákok és a garnélarák jó források. A legtöbb hal vasat tartalmaz.
A legjobb vasszintet tartalmazó halak a következők:
- konzerv vagy friss tonhal
- makréla
- Mahi Mahi
- pompano
- friss süllő
- friss vagy konzerv lazac
Vásároljon tonhalkonzervet online.
A konzerv szardínia ugyan jó vasforrás, de magas a kalciumtartalma is.
A kalcium kötődhet a vashoz, és csökkenti annak felszívódását. A magas kalciumtartalmú ételeket nem szabad egyidejűleg fogyasztani a vasban gazdag ételekkel.
A kalciumban gazdag ételek további példái a következők:
- tej tej
- dúsított növényi tej
- joghurt
- kefir
- sajt
- tofu
5. Dúsított ételek
Sok ételt vasal dúsítanak. Adja hozzá ezeket az ételeket étrendjéhez, ha vegetáriánus vagy más vasforrások elfogyasztása miatt küzd:
- dúsított narancslé
- dúsított fogyasztásra kész gabonafélék
- dúsított finomított lisztből készült ételek, például fehér kenyér
- dúsított tészta
- dúsított kukoricalisztből készült ételek
- dúsított fehér rizs
6. Bab
A bab jó vasforrás a vegetáriánusok és a húsevők számára egyaránt. Olcsóak és sokoldalúak is.
Néhány vasban gazdag lehetőség a következő:
- vörös bab
- csicseriborsó
- szójabab
- Black Eyed Peas
- Pinto bab
- fekete bab
- borsó
- lima bab
Vásároljon konzerv babot.
7. Diófélék és magvak
Sokféle dióféle és mag jó vasforrás. Ízletesek önmagukban vagy salátákba vagy joghurtba szórva.
Néhány vasat tartalmazó dió és mag:
- tökmagok
- kesudió
- pisztácia
- kendermag
- fenyőmag
- napraforgómag
Keressen online nyers tökmagot, kesudiót és nyers fenyőmagot.
Mind a nyers, mind a sült dió hasonló mennyiségű vasat tartalmaz.
A mandula szintén jó vasforrás. Nagyszerűek az egészséges táplálkozási terv részeként, de mivel magas a kalciumszintjük is, előfordulhat, hogy nem növelik annyira a vasszintet.
Elvitel
Egyetlen étel sem gyógyítja meg a vérszegénységet. A sötét, leveles zöldségekben, diófélékben és magvakban, tenger gyümölcseiben, húsban, babban, valamint C-vitaminban gazdag gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, általános egészséges étrend fogyasztása elősegítheti a vérszegénység kezeléséhez szükséges vas beszerzését.
Ügyeljen arra, hogy megbeszélje az étrend-kiegészítőket az egészségügyi szolgáltatóval, mert csak az étrendből nehéz elegendő vasat szerezni.
Az öntöttvas serpenyő egy vérszegénység-diéta terv. Az öntöttvasban főtt ételek felszívják a vasat a serpenyőből. A savas ételek a legtöbb vasat, a rövid ideig főzött ételek a legkevesebbet.
A vérszegénység étrendjének betartása során ne feledje ezeket az irányelveket:
- Ne fogyasszon vasban gazdag ételeket olyan ételekkel vagy italokkal, amelyek gátolják a vas felszívódását. Ide tartoznak a kávé vagy tea, tojás, magas oxaláttartalmú ételek és magas kalciumtartalmú ételek.
- A felszívódás javítása érdekében fogyasszon vasban gazdag ételeket C-vitaminban gazdag ételekkel, például narancs, paradicsom vagy eper.
- Fogyasszon vasban gazdag ételeket olyan ételekkel, amelyek béta-karotint tartalmaznak, például barackot, pirospaprikát és céklát a felszívódás javítása érdekében.
- Fogyasszon különféle hem és nem hem vas ételeket egész nap, hogy növelje a vas bevitelét.
- Ha csak lehetséges, fogyasszon hem és nem hem vas ételeket, hogy növelje a vas felszívódását.
- Adjon hozzá folsavban és B-12-vitaminban gazdag ételeket a vörösvérsejt-termelés támogatása érdekében.
