DNS-metiláció: Csökkentheti-e étrendje a betegség kockázatát?

Mi a DNS-metiláció?

A DNS-metiláció az epigenetika számos mechanizmusának egyike.Az epigenetika olyan örökletes változásokra utal a DNS-ben, amelyek nem változtatják meg a tényleges DNS-szekvenciát. Ez azt jelenti, hogy ezek a változások potenciálisan visszafordíthatók.

DNS-ed négy bázisból áll, úgynevezett citozin, guanin, adenin és timin. A citozinhoz egy metilcsoportnak nevezett kémiai egység adható, amely egy szénatomot és három hidrogénatomot tartalmaz. Amikor ez megtörténik, a DNS adott területe metilálódik. Ha elveszíti ezt a metilcsoportot, a terület demetilálódik.

A DNS-metiláció gyakran gátolja bizonyos gének expresszióját. Például a metilációs folyamat megakadályozhatja a daganatot okozó gén „bekapcsolását”, megakadályozva a rák kialakulását.

A szakértők jelenleg azon dolgoznak, hogy jobban megértsék a DNS-metilációt befolyásoló tényezőket. Korai megállapításaik alapján van néhány bizonyíték arra, hogy az étrend szerepet játszik. Ez megnyitja annak lehetőségét, hogy egyszerű életmódbeli változtatásokkal csökkentse bizonyos állapotok, például az emlőrák vagy a szívbetegség kialakulásának genetikai kockázatát.

Olvassa el, ha többet szeretne megtudni a DNS-metilációról, többek között arról, hogyan támogathatja saját metilációs ciklusát az étrenden keresztül.

Mit mond a kutatás?

Folyamatban vannak azok a kutatások, amelyek azt vizsgálják, hogy a DNS-metiláció milyen mértékben befolyásolja a génexpressziót. Ezen vizsgálatok többségében állatmodelleket vagy sejtmintákat vontak be. Néhány, az embereket érintő kezdeti vizsgálat azonban ígéretes eredménnyel jár.

DNS-metilációs állapot az egész életen át

A DNS-metiláció mintái egész életedben megváltoznak. A folyamat a legtöbb esetben a korai fejlődés és a későbbi élet szakaszaiban következik be.

Egy 2015-ös áttekintés szerint a DNS-metilációs minták a magzati fejlődés során folyamatosan változnak. Ez lehetővé teszi a test összes szervének és szövetének megfelelő formáját.

Egy 2012-es tanulmány tovább bontotta a kapcsolatot a DNS-metiláció és az életkor között. A 100 évesnél idősebb embereknél kevesebb metilált DNS volt, mint az újszülötteknél. A 26 év körüli emberek metilezett DNS-szintje az újszülöttek és a centenáriusok között volt, ami arra utal, hogy a DNS metilációja lassul az életkor előrehaladtával. Ennek eredményeként azok a gének, amelyek egykor a metilált DNS által elnyomottak, aktivizálódni kezdenek, amelyek különféle betegségeket eredményezhetnek.

DNS-metiláció és étrend

A folyamat metilezése részben tápanyagokra támaszkodik.

Például egy 2014-es tanulmány a daganatos sejtek DNS-metilációját vizsgálta emlőrákban szenvedő nőknél. A tanulmány kutatói azt találták, hogy azoknak a résztvevőknek, akik több alkoholt fogyasztottak, nagyobb valószínűséggel csökkent a DNS-metiláció. Ezzel szemben azoknak, akik sok folátot fogyasztottak, nagyobb valószínűséggel fokozott a metiláció. Ezek az eredmények alátámasztják azt az elképzelést, hogy bizonyos tápanyagok fogyasztása befolyásolja a DNS metilációját.

Néhány más tápanyag, amely befolyásolhatja a DNS-metilációt, a következők:

• folsav
• B-12-vitamin
• B-6 vitamin
• kolin
• metionin
• polifenolok
• genistein, amely szójában található

Hogyan tanulhatok a saját metilációs ciklusomról?

A szakértők a DNS-metiláció elemzéséhez többféle módszert alkalmaznak, a keresett információ típusától függően. Az összes lehetséges módszer 2016-os áttekintése azonban azt sugallja, hogy a következő generációs szekvenálás valószínűleg a jövőben standard módszerré válik. Ez a módszer általában megfizethetőbb és kevésbé összetett felszerelést igényel.

Néhány klinika kínál DNS-metilációs profil tesztet. Ezeknek a teszteknek az eredményeit nehéz értelmezni, különösen az Ön számára értelmes módon. Ezenkívül számos online kiskereskedő kínál olyan készleteket, amelyek segítségével saját DNS-mintáját gyűjtheti elemzés céljából. Azonban továbbra sem fognak tudni sokat elmondani a saját metilációs ciklusáról.

A jövőben a saját DNS-metilációs profiljának elemzése rutinszerű módszer lehet bizonyos betegségek megelőzésében. De a szakértőknek még mindig ki kell találniuk, hogyan lehet hatékonyan értelmezni e tesztek eredményeit a nagyközönség számára hasznos módon.

Tehetek-e valamit a metilációs ciklus támogatásáért?

Míg az étrend és a DNS-metiláció közötti kapcsolat további kutatásokat igényel, úgy tűnik, hogy a táplálkozás játszik szerepet. A meglévő kutatások többsége azt sugallja, hogy a DNS-metiláció legalább részben más vitaminokon és ásványi anyagokon kívül a foláton, a B-12-vitaminon, a B-6-vitaminon és a kolinon alapszik.

Ezen tápanyagok bevitelének növelése hozzájárulhat a DNS-metiláció támogatásához, megakadályozva bizonyos gének expresszióját. Bár ezek mind étrend-kiegészítőként kaphatók, a legjobb, ha a lehető legtöbbet az ételtől kapjuk.

Egyesekben a folát metilezését kódoló gén, az úgynevezett MTHFR gén, sérülhet, vagy olyan mutációja lehet, amely megakadályozza a vitamin megfelelő szervezet általi felhasználását. Ezt „polimorfizmusnak” nevezik, és különféle tüneteket és betegségeket okozhat. Erre példa a megemelkedett homocisztein (aminosav-típus), amely károsíthatja az artériákat. Azok, akiknél ez a polimorfizmus fennáll, hasznosnak találhatják az L-metifolát, a folát előre metilezett formájának kiegészítését.

Folsav

Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) azt javasolja, hogy a felnőttek naponta 400 mikrogramm (mcg) folátot fogyasszanak. A terhes vagy szoptató nőknek közelebb kell fogyasztaniuk a 600 mcg-ot.

A folát jó forrásai:

• sötét, leveles zöldségek, például spenót vagy mustárzöld
• spárga
• kelbimbó
• diófélék és bab, például földimogyoró és vesebab
• teljes kiőrlésű gabonák
• citrusfélék, például narancs vagy grapefruit

B-12-vitamin

A B-12-vitamin ajánlott napi bevitele felnőtteknek 2,4 mcg. A B-12-vitamint tartalmazó élelmiszer-források általában állati eredetű termékek, ezért ha vegetáriánus vagy vegán étrendet követ, mindenképpen figyeljen a B-12-vitamin bevitelére.

A B-12-vitamin élelmiszer-forrásai a következők:

• hús, különösen a marhahús máj
• hal vagy kagyló, különösen kagyló
• csirke
• tojás
• tejtermékek, például tej
• dúsított gabonafélék
• étkezési élesztő

B-6-vitamin

Az NIH azt javasolja, hogy a 19 és 50 év közötti felnőttek 1,3 milligramm (mg) B-6-vitamint fogyasszanak naponta, míg az idősebb felnőttek valamivel többet kapjanak.

A B-6-vitamin élelmiszer-forrásai a következők:

• hal
• baromfi, például csirke, pulyka vagy kacsa
• szervi húsok, például máj, vese vagy nyelv
• keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya
• nem citrusfélék, például banán

Kolin

A kolin ajánlott napi adagja különbözik felnőtt férfiak és nők között. A nőknek 425 mg-ra kell törekedniük, míg a férfiak 550 mg-ra.

A kolint tartalmazó ételek a következők:

• hús, különösen marhahús és marhamáj
• halak, például lazac, fésűkagyló és tőkehal
• tejtermékek, beleértve a tejet és a túrót
• búzacsíra
• tojás
• keresztesvirágú zöldségek, például brokkoli és karfiol

Alsó vonal

A DNS-metiláció egy összetett folyamat, amely jelentős nyomokat hordozhat az egészségre és az öregedésre nézve, de még sok nagyszabású emberi tanulmányra van szükség annak hatásainak teljes megértéséhez.

A DNS-metiláció javítása érdekében kezdheti néhány fő tápanyag, például folát, B-vitamin és kolin hozzáadásával az étrendbe. Számos vizsgálat során úgy tűnik, hogy ezek a vitaminok és tápanyagok szerepet játszanak a DNS-metilációban. Emellett az egészségi állapotát is javítani fogják.