A K-vitamin és a kálium elengedhetetlen mikroelemek, amelyeknek a testnek fejlesztéséhez és megfelelő működéséhez szükséges. A kettő közös néhány dolgot, de nem ugyanaz.
Mindegyik egyedi tulajdonságokkal és célokkal rendelkezik. A K-vitamintól eltérően a kálium nem vitamin. Inkább ásványi anyag.
A periódusos rendszerben a kálium kémiai szimbóluma a K. betű. Így az emberek néha összekeverik a káliumot a K-vitaminnal.
Ez a cikk kiemeli a K-vitamin és a kálium közötti néhány fő hasonlóságot és különbséget.
Hogyan viszonyulnak a K-vitamin és a kálium?
A K-vitamint és a káliumot egyaránt elengedhetetlen tápanyagnak tekintik.
Testének alapvető tápanyagokra van szüksége az alapvető feladatok elvégzéséhez. A szervezet önmagában nem képes káliumot előállítani, és csak kis mennyiségben képes K-vitamint előállítani. Ennek eredményeként fontos, hogy ezeket a tápanyagokat táplálékon keresztül fogyasszuk.
Bár a K-vitamin és a kálium egyaránt fontos, ezek nem azonos típusú vegyületek.
Az alábbi táblázat összefoglalja az egyes jellemzőket:
K-vitamin áttekintés
A K-vitamin a zsírban oldódó vitaminok csoportja, amelyeknek a testnek szüksége van fehérjék előállítására a véralvadáshoz és a csonttermeléshez, többek között.
Az egészségügyi szolgáltatók gyakran adnak K1-vitamin-kiegészítőket csecsemőknek közvetlenül a születés után, hogy megakadályozzák a K-vitamin-hiány vérzését (VKDB).
A VKDB olyan állapot, amely akkor fordul elő, amikor a szervezetben nincs elegendő K-vitamin a vérrögképződés elősegítésére.
A K-vitamin leggyakoribb típusai a K1 és a K2.
A K1-vitamin - más néven filokinon - általában a leveles zöldségfélékben található. Az emberi étrendben ez is a K-vitamin leggyakoribb típusa.
A K2-vitamin a menakinonokként ismert vegyületek csoportja. Gyakran jelen vannak állati termékekben és erjesztett ételekben.
A bélbaktériumok kis mennyiségű menakinont is termelnek.
A bélben termelődő K2-vitamin mennyisége azonban változó. A tudósoknak további kutatásokat kell végrehajtaniuk annak feltárására, hogy a bél által termelt K2-vitamin hogyan befolyásolhatja az egészséget.
Kálium áttekintés
A kálium egy ásványi anyag, amely elektrolitként működik az emberi testben.
Az emberi test gyakorlatilag minden sejtjének és szövetének elektrolitokra van szüksége az alapvető funkciók teljesítéséhez.
A kálium segít fenntartani:
- vízmérleg
- a vér pH-ja
- vérnyomás
- izommozgás
- az idegsejtek közötti kommunikáció
- rendszeres szívverés
Ezért a vér káliumszintjének normális határokon belüli tartása fontos az optimális egészség fenntartása érdekében.
ÖsszegzésA K-vitamintól eltérően a kálium nem vitamin - ásványi anyag. A test megfelelő működésének megőrzéséhez fogyasszon mindkét tápanyagot élelmiszerekben vagy kiegészítőkben.
Mindegyik előnye
A K-vitamin és kálium gazdag forrásait tartalmazó ételek rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az általános egészséges étrendhez.
Ezeknek a mikroelemeknek mindegyiküknek megvannak a maga előnyei, és még néhány hasonló előnyük is lehet.
Például a tudósok tanulmányozták mind a csont-, mind a szív egészségére gyakorolt lehetséges hatásukat.
Itt van egy közelebbi nézet.
A K-vitamin előnyei
A K-vitamin jelentős szerepet játszik a csontok növekedésében és az anyagcserében.
A tápanyag hiányát csontsérülésekkel hozták összefüggésbe. Ezek lehetnek csonttörések és betegségek, például csontritkulás.
A K-vitamin-kiegészítők a korai kutatásban megmutatták, hogy képesek csökkenteni a törések arányát. Ezek az előnyök különösen hasznosak lehetnek a posztmenopauzában szenvedő, csontritkulásban szenvedő nők számára.
A tudósoknak azonban még mindig szigorúbb kutatásokat kell végrehajtaniuk ahhoz, hogy teljes mértékben megértsék a kiegészítők és a csontok egészségének kapcsolatát.
A K-vitamin szintén segíthet gátolni a kalcium felhalmozódását az erekben, ami a szívbetegségek figyelemre méltó előrejelzője. A kutatók úgy vélik, hogy a K2-vitamin gátolhatja ezt a felhalmozódást.
Így, ha elegendő mennyiségű K2-vitamint fogyaszt az étrendben, megelőzheti a kalcium felhalmozódását és javíthatja a szív egészségét.
A kutatóknak azonban több tanulmányt kell elvégezniük a K-vitamin és a szív egészségének kapcsolatának teljes megértése érdekében.
Ezenkívül úgy tűnik, hogy más tápanyagok, beleértve a D-vitamint is, befolyásolhatják a K-vitamin-kiegészítők hatását a szív egészségére.
Az új kutatások szerint a K-vitamin további előnyökkel járhat az életkorral és a gyulladással összefüggő állapotok, például a cukorbetegség és a rák megelőzésében.
Ismét a tudósoknak több kiváló minőségű kutatást kell végezniük ezen lehetséges hatások kivizsgálása érdekében.
A kálium előnyei
A kálium szerepet játszhat a csontok egészségében.
Mindazonáltal csak néhány kiváló minőségű tanulmány talált kálium-kiegészítőkkel a csontok egészségének javított mértékét.
A K-vitaminhoz hasonlóan a kálium is segíthet a csontok egészségében a posztmenopauzás nőknél. Egy nemrégiben végzett tanulmány szerint a káliumnak kifejezettebb hatása lehet a csontok egészségére és az oszteoporózis kockázatára ebben a populációban.
A kálium azon képessége, hogy segítsen a vérnyomás szabályozásában, jelentős hatással van a szív egészségére.
De még mindig nem világos, hogy a kálium-kiegészítők hogyan viszonyulnak az étrendi káliumhoz. A kutatóknak azt is meg kell vizsgálniuk, hogy a sóbevitel hogyan befolyásolja a kálium szívbetegségre gyakorolt hatását.
ÖsszegzésA K-vitamin és a kálium egyaránt segíti az alapvető testi funkciókat. Ezeknek a tápanyagoknak a megfelelő bevitele előnyös lehet a csontok és a szív egészségében.
Biztonsági aggályok
A K-vitamint és a káliumot általában biztonságosnak tartják a legtöbb ember számára. Nincs elég bizonyíték arra, hogy bármelyik túl sok fogyasztása mérgező mellékhatásokkal járhat.
Jelenleg egyik mikrotápanyag esetében sem állítottak meg tolerálható felső beviteli szintet (UL).
Azonban bizonyos gyógyszereket szedőknek és krónikus vesebetegségben szenvedőknek szorosan figyelniük kell az elfogyasztott K-vitamin és kálium mennyiségét.
Ellenkező esetben ezen tápanyagok túl alacsony vagy túl magas vérszintje veszélyes mellékhatásokkal járhat.
A K-vitamin aggodalmak
A kutatások azt mutatják, hogy a CKD-ben szenvedőknél fokozott a K-vitamin-hiány kockázata.
Ezért annak biztosítása, hogy a CKD-ben szenvedő emberek elegendő mennyiségű K-vitamint fogyasztanak, az egyik módja lehet a csont- és szívbetegségek jövőbeli megelőzésének. További kutatásokra van azonban szükség.
Mivel a K-vitamin ösztönzi a véralvadást, a vérhígító gyógyszereket szedő embereknek nagyon oda kell figyelniük arra, hogy mennyi K-vitamint fogyasztanak.
Ez segít megakadályozni, hogy a K-vitamin zavarja a gyógyszer kívánt hatásait.
Kálium aggodalmak
Ami a káliumot illeti, a CKD-ben szenvedőknél fokozott a hypokalemia kockázata - alacsony a vér káliumszintje. Emellett fokozott a hyperkalaemia, a magas káliumszint a vérben.
Ezek a vér káliumszint-rendellenességei a CKD-ben a kórházi kezelés, a szívbetegségek és a halál megnövekedett kockázatával függenek össze.
Így a CKD-ben szenvedő embereknek szorosan figyelniük kell a vér káliumszintjét, és ennek megfelelően módosítaniuk kell a káliumban gazdag ételek és kiegészítők bevitelét.
ÖsszegzésKrónikus vesebetegségben (CKD) szenvedőknek vagy azoknak, akik bizonyos gyógyszereket szednek, beleértve a vérhígítókat is, nagy figyelmet kell fordítaniuk a K-vitamin és a kálium vérszintjére.
Élelmiszer-K-vitamin és kálium
A K-vitamin legjobb ételforrásai közé tartozik:
- gyümölcsök
- leveles zöldségfélék
- erjesztett szójabab
- diófélék
- sajt
- sült csirke
Különösen káliumban gazdag ételek:
- gyümölcsök
- zöldségek
- hüvelyesek
- tejtermékek
- tenger gyümölcsei
- sovány hús
ÖsszegzésSok étel tartalmaz K-vitamint és káliumot. A leveles zöldségfélék és az erjesztett szójabab gazdag K-vitaminban, míg a gyümölcsök és zöldségek gyakran nagy káliumforrások.
Alsó vonal
A megfelelő működéshez a testnek szüksége van a mikroelem K-vitaminjára és káliumára.
Bár az emberek néha összekeverik őket egymással, a kettő nem ugyanaz. A kálium ásványi anyag és nem vitamin, és a két tápanyag az emberi testben eltérően működik.
Ennek ellenére mindkettő hozzájárul a csontok és a szív egészségének javításához, egyéb előnyök mellett.
A gazdag ételek fogyasztása K-vitamint tartalmaz, a kálium pedig fontos része az egészséges étrendnek.
