Mi az allergia?
Az allergia az olyan immunrendszer reakciója, amely általában nem káros, ha testével érintkezik vagy bejut. Ezeket az anyagokat allergéneknek nevezik, és tartalmazhatnak ételeket, pollent és füvet, valamint vegyszereket.
Gyümölcs- és orális allergiás szindróma
A gyümölcsre adott allergiás reakciók általában az orális allergiás szindrómához (OAS) társulnak. Pollen-food allergia néven is ismert.
Az OAS keresztreaktivitásból származik. Az immunrendszer felismeri a pollen (gyakori allergén) és a nyers gyümölcsök, zöldségek és a diófélék fehérje közötti hasonlóságot. Ez a felismerés allergiás reakciót vált ki néhány embernél.
Itt vannak a pollentípusok és a hozzájuk kapcsolódó gyümölcsök, amelyek OAS reakciót válthatnak ki:
- Nyírfavirág: alma, sárgabarack, cseresznye, kivi, őszibarack, körte és szilva.
- Fűpor pollen: dinnye, narancs
- Parlagfű pollen: banán, dinnye
- Mugwort pollen: barack
Tünetek
Az OAS és a gyümölcsallergia olyan tüneteket válthat ki, amelyek a kényelmetlenségtől a súlyosig, sőt az életet is veszélyeztetik.
A gyakori tünetek a következők:
- viszketés vagy bizsergés a szájban
- a nyelv, az ajkak és a torok duzzanata
- tüsszögés és orrdugulás
- könnyedség
- hányinger
- hasi fájdalom
- hasmenés
Bizonyos esetekben előfordulhat életveszélyes reakció, az úgynevezett anafilaxia. Forduljon sürgősségi orvoshoz, ha a következők bármelyikét tapasztalja:
- torok duzzanata
- légúti szűkület
- gyors pulzus
- szédülés
- eszméletvesztés
- alacsony vérnyomás
- sokk
Ételintolerancia
Néhány ember számára az ételre adott reakció nem igazi allergia, hanem inkább ételintolerancia. Mivel az ételallergiának és az ételintoleranciának gyakran hasonló jelei és tünetei vannak, összetéveszthetőek egymással.
Ha úgy gondolja, hogy az egyik ilyen állapot fennáll, keresse fel orvosát a diagnózis felállításához, hogy azonosítsa a kényelmetlenség forrását.
Számos tényező okozhat ételintoleranciát, például:
- irritábilis bél szindróma (IBS)
- laktóz intolerancia
- nem lisztérzékenységi lisztérzékenység
- élelmiszer-adalékanyagok, például szárított gyümölcs tartósítására használt szulfitok
- pszichológiai tényezők
Ami a gyümölcsöt illeti, az élelmiszer-intolerancia gyakran érzékenység egy adott gyümölcsben természetesen előforduló vegyi anyagok iránt. Néha képtelenség megemészteni a gyümölcsökben található természetes cukrot (fruktóz).
Diagnózis
Ha egy bizonyos gyümölcsfajtával való evés vagy érintkezés negatív fizikai reakciót vált ki, egyeztessen orvosával. Azt javasolhatják, hogy keresse fel allergológust.
Az allergológus számos módszert kínál a diagnózis felállításához és megerősítéséhez, beleértve:
- a tünetek és a feltételezett kiváltó okok áttekintése
- a családi allergiás kórtörténetének áttekintése
- fizikai vizsgálat elvégzése
- bőrszúró teszt segítségével különféle gyümölcsökhöz
- vérének elemzése immunglobulin E (IgE), allergiával kapcsolatos antitest ellen
- tesztelje és mérje reakcióját, amikor különféle gyümölcsöket fogyaszt
Elvitel
Ha fizikai reakciója van a gyümölcsre, egyeztessen időpontot orvosával vagy allergológusával. Számos diagnosztikai teszt végezhető allergia, OAS vagy ételintolerancia azonosítására.
A diagnózis felállítása után orvosa vagy allergológusa javasolhat kezelési lehetőségeket és a jövőben a tünetek kezelésének legjobb módját.
.jpg)
