Frissen kihajtott leveléből készült Triticum aestivum, a búzafű tápanyag-sűrű és erős antioxidáns tulajdonságairól ismert.
Ezen állítólagos előnyök közül sok abból fakad, hogy 70 százalékban klorofillból áll. Az elképzelés az, hogy a búzafű fogyasztása klorofill előnyökkel járhat, beleértve a méregtelenítést, az immunrendszert és a gyulladáscsökkentőket.
És igen, tudjuk - a búzafű lelövésének gondolata általában nem kellemes. Ezért szeretjük ezt a gyümölcsös pörgést. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan használhatja a friss gyümölcsöket a búzafű lövésének természetes édesítésére. De először: az előnyök.
A búzafű előnyei
- 70 százalékban klorofillot tartalmaz, amelyről ismert, hogy küzd a gyulladás ellen
- gazdag erős antioxidánsokban
- kiváló A-, C- és E-vitamin-forrás
- méregtelenítő és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik
Kiváló A-, C- és E-vitamin forrás, a búzafű bőséges adagot tartalmaz a napi szükséges vitaminokból és ásványi anyagokból. A búzafű gazdag szabadgyökökkel küzdő antioxidánsokban, például glutationban és C-vitaminban, és 17 aminosavat tartalmaz, köztük 8 esszenciális savat.
Gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően a búzafű állatkísérletekben is bizonyítottan csökkenti a koleszterinszintet.
Ezenkívül a vizsgálatok azt találták, hogy a búzafű képes segíteni fekélyek, rákellenes terápia, székrekedés, bőrbetegségek, fogszuvasodás, májméregtelenítés és emésztési rendellenességek esetén.
Recept a gyümölcsös búzafű lövésekhez
Tálalás: 4
Hozzávalók
- 4 oz friss búzafű
- 2 csésze hámozott, apróra vágott friss ananász
- ½ narancs, hámozott
Útmutatások
- Feldolgozza az összes hozzávalót egy facsarón keresztül.
- Osszuk el a búzafű levét 4 lövésre.
Pro tipp: Ha nem rendelkezik facsaróval, használhat helyette turmixgépet. Egyszerűen keverje össze a friss búzafüvet és a gyümölcsöt 1/2 csésze vízzel. A legmagasabb fokozaton keverjük 60 másodpercig, majd öntsük át a tartalmát szűrőn vagy cheesecloth-on.
Adagolás: Fogyasszon 3,5-4 uncia búzafűt legalább két hétig, hogy érezze a hatásokat.
A búzafű lehetséges mellékhatásai A búzafű az emberek többségének biztonságos fogyasztása. Néhány ember azonban hányingerről, fejfájásról és hasmenésről számolt be, miután kiegészítő formában szedte. Bár a búzafű nem tartalmaz glutént - a glutén csak a búzamag magjaiban található meg, a fűben nem -, ha celiakia van, a legjobb, ha használat előtt megkérdezi orvosát.
Mint mindig, kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját, mielőtt bármit hozzáadna a mindennapi rutinjához, hogy meghatározza, mi a legjobb az Ön és egyéni egészsége szempontjából.
Tiffany La Forge hivatásos szakács, receptfejlesztő és ételíró, a Parsnips and Pastries blogot vezeti. Blogja a kiegyensúlyozott élet valódi ételeire, szezonális receptekre és megközelíthető egészségügyi tanácsokra összpontosít. Amikor nincs a konyhában, Tiffany jógát, túrázást, utazást, organikus kertészkedést és korgijával, a kakaóval kedveskedik. Látogassa meg őt a blogján vagy az Instagramon.
