Ha megpróbálja csökkenteni az élelmiszer-pazarlást, és néhány túlérett avokádó ül a pulton, számos recept használható - mind az élelmiszerekkel kapcsolatosak, mind pedig nem. Az egyik szakács hat kedvenc módját osztja meg ennek a gyümölcsnek a felhasználására.
Nem titok, hogy az avokádóról ismert, hogy elég gyorsan elromlik. Lehetetlen feladatnak érezheti az avokádó pontos étkezési pillanatának rögzítését.
De mi történik, ha az avokádója túlhasználódik, mielőtt felhasználná? Először is fontos kitalálni, hogy valóban elromlott-e. Néhány módja van a megmondásának:
- a héja nagyon puha lehet, ha enyhén megnyomja, az avokádó típusától függően fekete lehet, vagy akár egy kis penész is nőhet rajta
- amikor a szár alá ellenőrzi, a színe barna
- a hús barnára vagy feketére vált
Ha az avokádója túlmutat érettségén, ne aggódjon - még mindig rengeteget tehet a vásárlásával. Valami finomságból és édesből, amit fel lehet csapkodni a konyhában, vagy egy hidratáló bőrmaszkból, nézze meg az alábbi hat kedvenc ötletemet.
1. Avokádó mézes arcmaszk
Az avokádó E-vitamint, káliumot, lecitint és sok más tápanyagot tartalmaz, amelyek táplálják és hidratálják a bőrt. Az avokádó segíthet csökkenteni a gyulladást és az olyan betegségeket, mint az ekcéma, a pattanások és a pikkelysömör.
Ennek ellenére mindenképpen teszteljen először egy kis bőrfoltot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az nem súlyosbítja-e tovább a bőrét.
Ez a maszk nyers mézet ad hozzá, így természetesen antimikrobiális és antioxidánsokkal van tele. A száraz bőrtípusú emberek valószínűleg a legjobban profitálnak ebből a maszkból.
Személy szerint imádom használni ezt a maszkot a téli hónapokban, amikor a hideg levegő valóban száraz, pelyhes és viszketővé tesz. Ezt hetente egyszer használom tévénézés közben. 15 perc múlva a bőröm hidratált és ragyogó!
Hozzávalók
- 1/2 túlérett avokádó
- 1 teáskanál citromlé
- 1 evőkanál. hidegen sajtolt olívaolaj
- 1 evőkanál. zab
- 1 evőkanál. nyers méz
- 1 tojásfehérje
- Lé 1/2 narancs
Útmutatások
- Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban egy villával.
- Vigye fel a bőrre, várjon 15 percet, majd mossa le.
2. Avokádó tojássárgája hajmaszk
Ez a maszk nagyszerű a törékeny hajúak számára, köszönhetően annak, hogy az avokádó olyan vitaminokkal van tele, mint az A, D, E és B-6, amelyek segíthetnek a haj védelmében és megerősítésében.
Dobhat néhány csepp levendula illóolajat is, amely természetes kezelés a fejbőr számára, és segítséget találtak a korpásodás és a viszkető bőr távol tartásában. Az illata is jó!
Ügyeljen arra, hogy a maszk használata után ne használjon forró vagy meleg vizet a hajmosáshoz - ez megsüti a tojást a maszkban, és apró tojásdarabok fognak ragadni a hajában. Arra is ügyelnie kell, hogy az összes darabot összekeverje, hogy a hajában se legyen guacamole.
A hajad olyan sima és zamatos érzés lesz, nem fogja megbánni ezt a maszkot!
Hozzávalók
- 1/2 érett avokádó
- 1 tojássárgája
- levendula illóolaj (opcionális)
Útmutatások
- Keverje össze az összes hozzávalót turmixgépben, amíg sima nem lesz.
- Vigye fel a hajra, és hagyja 20 percig ülni.
- Öblítse ki és mossa meg a hajat samponnal és balzsammal.
- Hagyja a hajat természetesen megszáradni, hogy megakadályozza a fodrosodást.
3. Avokádó brownie
Amikor az avokádója megbarnult, mi lehet a legjobb módja annak leplezésére, mint a sok csokoládé hozzáadása? Csináld szomorú avokádódból valami csodálatosat, például gluténmentes avokádó mandulás brownie-t!
Adagok: 9
Hozzávalók
- 2 csésze túlérett avokádó
- 2 csésze mandulaliszt
- 3 tojás
- 1/4 csésze olvasztott kókuszolaj
- 3/4 csésze kakaópor
- 1/4 csésze kókuszcukor
- 1/4 csésze nyers méz vagy juharszirup
- 1/2 tk. sütőpor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1/4 teáskanál. tengeri só
- 3 1/2 oz. sötét bio csokoládé, apróra vágva és felosztva
- 1/4 csésze szeletelt mandula
Útmutatások
- Melegítse elő a sütőt 177 ° C-ra. Egy 8 x 8 hüvelykes sütőedényt kibélelünk sütőpapírral. Használhat nagyobb edényt, ha több mint 9 adagot szeretne elkészíteni.
- Adja hozzá az avokádót, a mandulalisztet és a tojást egy konyhai robotgéphez. Kapcsolja be és áramolja bele a kókuszolajat. Hagyja, hogy az élelmiszer-feldolgozó körülbelül 60 másodpercig keveredjen, vagy amíg nagyon sima nem lesz.
- Hozzáadunk kakaóport, kókuszcukrot, mézet, sütőport, vaníliát és sót. A turmixolásig keverjük, szükség esetén kaparjuk le a tál oldalait.
- Hozzáadjuk a csokoládé felét, és ötször-hatszor pulzálunk, amíg össze nem keveredik.
- Tegyük át a tésztát az előkészített tepsibe, és simítsuk egyenletes réteggé. A maradék csokoládét és mandulát egyenletesen megszórjuk a brownie tetejére.
- Süssük 30–35 percig, vagy addig, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló csak néhány nedves morzsával nem kerül elő.
- Hagyja a brownie-t teljesen kihűlni, mielőtt legalább négy órán át hűtőbe helyezné, mielőtt négyzetekre vágnák. Élvezd!
4. Áfonyás avokádó méregtelenítő turmix
Ha az izzó bőrre számít, akkor ez a turmix kiváló hely a kezdéshez. Az antioxidánsokban gazdag ételek, amelyek eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat, és leküzdik a gyulladásokat, a rostokat és az egészséges zsírokat - például az avokádót - elősegíthetik bőrének nedvesedését.
Ez a turmix nagyszerű módja annak, hogy bőröd fiatal és friss maradjon. Arról nem is beszélve, hogy remek edzés utáni snack.
Adagok: 2
Hozzávalók
- 1 túlérett avokádó
- 1/2 közepesen érett banán
- 1 csésze kókusztej
- 1 csésze friss spenót
- 1 csésze fagyasztott áfonya
- 1/2 evőkanál. chia mag
Útmutatások
- Dobja az összes hozzávalót turmixgépbe, és turmixolja simára.
- Oszd szemüvegre és élvezd!
5. Avokádó tea
Ha elgondolkodott már azon, hogy volt-e valamilyen módja a gödör újrafelhasználásának, akkor szerencséje van. Az avokádómag tea elősegítheti az emésztést egy nagy étkezés után. Tele van antimikrobiális, gyulladáscsökkentő és antioxidáns előnyökkel.
Hozzávalók
- 1 avokádó gödör
- forró, forrásban lévő víz
Útmutatások
- Aprítsd az avokádó gödröt.
- Azonnal tegyen apróra vágott gödröt egy teaöntőbe, és tegye bögrébe.
- Öntsünk forrásban lévő vizet és 3-4 percig meredek. Távolítsa el a darabokat, és élvezze!
6. Vegán avokádó ranch salátaöntet
Ha egészségesebb salátaöntetet keres, az avokádó remek lehetőség, mivel fincsi krémes salátaöntetet készít.Legközelebb, ha valami zöldet szeretne öltöztetni, miért ne próbálná elkészíteni saját vegán kesudió avokádó öntetét, tele tápanyagokkal és friss fűszernövényekkel?
Készít: 1 - 1,5 csésze
Hozzávalók
- 1 túlérett avokádó
- 1 csésze nyers kesudió
- 1/2 csésze víz
- 3 evőkanál. tahini
- 1 evőkanál. almaecet
- 1 evőkanál. étkezési élesztő
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál hagymapor
- 3/4 tk. tengeri só
- 1/4 csésze snidling, apróra vágva
- 1/4 csésze petrezselyem, apróra vágva
Útmutatások
- Nagy teljesítményű turmixgépben keverjen össze mindent, a metélőhagyma és a petrezselyem kivételével.
- Turmixoljuk simára és krémesre, majd tegyük üvegbe.
- Keverje hozzá a petrezselymet és a metélőhagymát, amíg jól el nem oszlik.
- Fedje le az üveget és tárolja a hűtőszekrényben, amíg használatra kész.
- Az öntet 3-4 napig üvegben tárolható a hűtőszekrényben.
Julia Chebotar természetes ételek oktatója, szakács, egészségügyi edző és wellness szakértő. Úgy véli, hogy az egészséges életmód az egyensúlyról szól, és arra ösztönzi ügyfeleit, hogy fogyasszanak organikus és szezonálisan élénk termékeket. Julia segít az ügyfeleknek olyan szokások kialakításában, amelyek nagy hatással vannak az egészségre, a testsúlyra és az energiára. Kapcsolatba lépni vele weboldal, Instagram, és Facebook.