Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
Áttekintés
Lehet, hogy nem olyan gyakori, mint a földimogyoró vagy a kagyló allergiája, de allergiás lehet az avokádóra.
Valójában nemcsak egy, hanem kétféleképpen is allergiás lehet az avokádóra: lehet, hogy szájon át allergiás az avokádóra, vagy latexallergiája van.
Orális allergia
Az orális avokádóallergia akkor vált ki, ha avokádót eszel, és a tested az ételt betolakodóként kezeli, figyelmeztetve az immunrendszert. A tested enyhe vagy súlyos allergiás tünetekkel reagál, mint például az ajkak, a száj és a torok viszketése.
Orális avokádóallergiája lehet, ha allergiás a nyírfavirágra is.
Latex allergia
Sokkal nagyobb valószínűséggel reagál az avokádóra, ha allergiás a latexre is (és fordítva). A latex és az avokádó allergia a keresztreaktivitás egyik példája, ami azt jelenti, hogy az ezekben található fehérjék hasonlóak.
A latexre allergiás emberek érzékenyek lehetnek:
- banán
- kivi
- gesztenye
- papayák
Azonban, ha allergiás a latexre és reakciója van valamelyik ilyen ételre, akkor az ételkészítő kesztyűjében lévő latexre reagálhat, nem pedig az ételre.
A latex-avokádó allergia tünetei
A latex-avokádó allergia tünetei a következők:
- az ajkak duzzanata
- tüsszentés
- viszkető szemek
- gyomorpanaszok, beleértve a hányást is
Szisztémás reakciói (például csalánkiütés) és anafilaxiás válaszai lehetnek (például a légutak duzzanata és nehézlégzés).
Ez a súlyos reakció nagyon ritka egy avokádóallergiában. Ha ez megtörténik, hívja a 911-es telefonszámot vagy a helyi sürgősségi szolgálatot.
Az allergia kezelése
Ha avokádóval foglalkozott, és allergiás reakció tüneteit érzi a bőrén, akkor lehetséges, hogy az avokádó felszínén található növényvédő szerek és egyéb növényi vegyszerek zavarják.
Segíthet az avokádó mosása élelmiszerek számára biztonságos mosószerrel, amelynek célja a vegyi anyagok eltávolítása. A vegyi anyagoknak nem kitett bio avokádók kiválasztása szintén megakadályozhatja ezt a reakciót.
Az avokádóallergiára nincs bőrpróba, de érdemes latexallergiáról bőrtesztet végezni.
Ha tünetei nem súlyosak, a vény nélkül kapható antihisztamin kényelmesebbé teheti Önt. Ha a bőröd irritált, akkor az OTC kortizon krém segíthet.
Az avokádókkal szembeni allergiás reakció kiváltásának legjobb módja azonban az, ha egyszerűen elkerüli őket.
Vásároljon most: Vásároljon OTC antihisztaminokat és kortizon krémeket.
Kerülje az avokádót
Az avokádó nem csak a guacamole és a kaliforniai tekercsekre korlátozódik. Mindenféle váratlan helyen megtalálhatja őket. Ez magában foglalhatja azokat az ételeket, ahol az avokádó nem tűnik valószínű összetevőnek. Például:
- A vegán és paleo receptek néha avokádót használnak a tejszín hozzáadásához, mivel ezek a diéták elkerülik a tejtermékeket.
- Egyes receptekben még vajat vagy más zsírokat is helyettesítenek.
- A pékárukban állítólag az avokádó bolyhos textúrát biztosít. Még néhány csokis süti és brownie receptben is használják.
Néhány kozmetikum, például testápolók és samponok avokádót használnak, mivel magas zsírtartalma növeli ezeknek a termékeknek a hidratáló tulajdonságait. A kozmetikumokban használt avokádóra való reakció nem valószínű, de ha allergiás reakciót tapasztal, ellenőrizze az avokádó összetevőinek listáját.
Az avokádó helyettesítői
Ha avokádó rajongó vagy, és csalódott, amikor allergiásnak találod magad, rengeteg helyettesítő van.
A leggyakrabban ajánlott helyettesítés a főtt (és lehűtött) chayote squash. A chayote töknek nincs sok íze, ezért fokhagymával, paradicsommal, hagymával és mésszel jól keveredik, így finom kvázi guacamole lesz.
Ha ez a krémes zöld megjelenés, amire vágyik, próbálja meg a zöldborsót pürésíteni a kenhető kenetekhez, vagy más frissen vegye be a guacamole-t. A főtt, pürésített spárga és a brokkoli hasonló helyettesítők, de sokkal erősebb ízűek.
Az avokádó sós ízének pótlására salátákban vagy szendvicsekben próbáljon pácolt, szeletelt pálma- vagy articsóka-szíveket.
Vásároljon most: Vásároljon tenyér- és articsóka-szíveket.
Elvitel
Ha úgy gondolja, hogy allergiás az avokádóra, keresse fel orvosát az allergia teszteléséhez.
Az allergiatesztekből kiderülhet, hogy allergiás vagy a latexre is. Azt is felfedezheti, hogy nincs tényleges avokádóallergiája, hanem reagál a gyümölcs hagyományos vagy nem organikus változatában használt növényi vegyi anyagokra.
Ha orvosa megerősíti, hogy avokádóallergiája van, akkor szorgalmasnak kell lennie azok elkerülésében. Sokoldalú, krémes állagú ételként az avokádó „elrejtőzhet” kedvenc ételeiben és desszertjeiben.
Az avokádó allergia azonban ritkán súlyos. Ha véletlenül megeszi a gyümölcsöt, akkor valószínűleg OTC orális gyógyszerekkel vagy krémekkel tudja kezelni a tüneteit.
