Te és a tejüzem nem jössz jól manapság? Ne aggódj, nem vagy egyedül. 30 és 50 millió amerikai között van bizonyos mértékű laktóz-intolerancia.
A tejtermékek csökkentése vagy megszüntetése nagyszerű cél lehet, de ha van kedves foga, a sajttorta vagy a fagylalt lemondásának gondolata abszolút kínzásnak tűnhet. Ennek nem kell lennie.
Nézze meg az alábbi csokoládé desszertek, gyümölcsös desszertek és egyéb édességek receptjeit.
1. Sötét csokoládé mogyorós torta friss eperrel
Ez a teljesen nyers, sütés nélküli csokoládé torta ganache töltelékkel teljesen bűnös. Ez az egész desszert annyira krémes, nem fogja elhinni, hogy nincs egy csepp tejtermék.
Tekintse meg a receptet a Csupasz gyökér lánynál.
2. Chocolate Pots de Crème
Ezek a csokoládé edények valójában nem tartalmaznak „krémet”. Ehelyett a kókusztej helyettesíti a tejterméket, és a teljes recept csak öt összetevőt tartalmaz. Ráadásul ez a recept paleo- és csokoládébarát.
Tekintse meg a receptet az Elana's Kamrában.
3. Német csokoládétorta
Ez a gazdag, sötét és pusztítóan csokoládé alakú sütemény pontosan olyan ízű, mint a hagyományos társa, egészen a ropogós kókuszos feltétig. Soha nem sejtenéd, hogy tejmentes.
Tekintse meg a receptet a Dairy Freed oldalon.
4. Nyers kakaós szarvasgomba
Ha csokoládébarát vagy, imádni fogod ezeket a „szuperéles” nyers kakaóból készült szarvasgombákat, amelyek több antioxidánst tartalmaznak, mint a lúgosított vagy hollandiai feldolgozott kakaók.
Tekintse meg a receptet a Sollunában.
5. 11 Hozzávaló Oreo torta
A kesudió krém helyettesíti a tejszínhabot ebben az egészséges felvételben, amely a híres fekete-fehér süti alapján készül. Számos fagyváltozatot kínálunk, hogy minden szájíznek megfeleljen. Gabonamentes, tojásmentes és cukormentes is, így nem érzi magát bűnösnek, ha másodpercekre visszamegy.
Tekintse meg a receptet a Purely Twins oldalon.
6. Nyers vékony mentás borsmenta pogácsák
Ez Amerika egyik legkedveltebb süteményének nyers, vegán, alacsony cukortartalmú változata. Kenje be csokoládéba, hogy saját borsmenta pogácsát készítsen!
Tekintse meg a receptet a Rawmazing oldalon.
7. Vegán Blackberry Brownies
A szeder és a csokoládé ötvözésével ezek a brownie-k ragacsosak és ellenállhatatlanok. Lehet, hogy meg kell akadályoznia, hogy felfalja az egész serpenyőt.
Tekintse meg a receptet a The Friendly Fig.
8. Nyers áfonyás sajttorta
Sok nyers desszerthez hasonlóan ez a recept is dióféléket igényel, és valamivel több előkészítést igényel, mint egy hagyományos sajttorta. A sütés azonban nulla.
Érdemes az előző napon elkezdeni elkészíteni ezt a desszertet, mivel néhány tételt több órán át le kell fagyasztani. Szülésének eredménye egy krémes, dekadens desszert, tele antioxidánsokkal.
Tekintse meg a receptet a Deliciously Ella oldalon.
9. Paleo Peach Pie Popsicles
Ez az egyszerű recept tökéletes az őszibarack élvezéséhez a csonthéjasok szezonjának magasságában. Használja nyugodtan a választott édesítőszert.
Tekintse meg a receptet Holly lenne, ha tudna.
10. Körte-mandula torta
Ez a gyönyörű körte torta egy showstopper, amelyet elhozhat a következő bográcshoz. Nem is kell elmondanod nekik, hogy tejmentes.
Tekintse meg a receptet a Big Girls kis konyhában.
11. Panna Cotta eper balzsam kompóttal
Ez a klasszikus olasz desszert elveszíti a tejterméket, de a panna cottától elvárt finom textúra egyikét sem. Az eper és a balzsamecet feltöltése tökéletes párosítást eredményez, amely nem borít el édességgel.
Tekintse meg a receptet a Nom Nom Paleo oldalon.
12. Paleo epres fagylalt rebarbarás kavaróval
Ha abban a szezonban van szerencséje, hogy rebarbarát és epret talál a helyi gazdálkodói piacán, ez a recept a nyár összes ízét megőrzi egy kókusztej alapon.
Tekintse meg a receptet a Saját természetes családom oldalon.
13. Nyári láz epres mész Granitas
A Granita egy félig fagyasztott, alacsony kalóriatartalmú olasz desszert, amely kiválóan alkalmas a nyári hónapokra. Négy összetevő alkotja ezt a szinte könnyed kezelést. Használja nyugodtan a választott folyékony édesítőszert.
Tekintse meg a receptet az Oh She Glows oldalon.
14. Berry Mango Sunrise torták
Ezek a fagyasztott gyümölcsös sütemények valóban úgy néznek ki, mint egy napkelte, és íze nyárias. Miután meglátta, milyen egyszerű elkészíteni ezt a gyönyörű tortát, megragad.
Tekintse meg a receptet a The Fitchen oldalán.
15. Mangó szorbet
A szorbettek a tejmentes alternatívák a fagylalt számára. Három hozzávaló és egy fagylaltkészítő (vagy egy kis könyökzsír) elegendő ahhoz, hogy elkészítse ezt a trópusi mangót.
Tekintse meg a receptet Anja's Food 4 Thought-ban.
16. Citromos habcsók pite (tégelyben)
Ez a klasszikus citromos habcsók pite újragondolása egy szép helyszíni replikáció, levonva a hagyományos tejterméket, glutént és cukrot!
Ráadásul pite üvegbe? Ez a recept extra pontokat keres az adagok ellenőrzéséért.
Tekintse meg a receptet a Wake The Wolves oldalon.
17. Gluténmentes citromrudak
A tej- és gluténmentes retró sütemények kedvencévé válnak, ezek a boldog citromrudak abszolút napsütésűek.
Tekintse meg a receptet a Noshtastic oldalon.
18. Gyakorlatilag Paleo Pecan tökös pite puding
A kókusztej, a tökpüré és a fűszerek házassága barátságossá és megnyugtatóvá teszi ezt a tejmentes, vegán és paleo pudingot.
Tekintse meg a receptet a Slim Pickin's Kitchen-ben.
19. Fahéjas cukor mini fánk muffin
Az almaszósz és a tejmentes tej megakadályozza, hogy ezek a muffinok kiszáradjanak. Próbáljon párosítani ezeket a muffinokat egy csésze kávéval.
Tekintse meg a receptet a Milk Free Mom oldalon.
20. Gyömbéres kurkuma sütik
A gyömbér és a kurkuma rengeteg egészségügyi előnnyel jár. Segítik az emésztést és segíthetnek a gyulladás csökkentésében. Tekintsék ezeket a finom sütiket táplálkozási lendületnek a napján.
Tekintse meg a receptet Kate's Health Cupboard-ban.
21. Vegán sugárzó orchidea Alfajores
Az argentin klasszikus süti ezen vegán változata a fukszia ragyogó árnyalata, köszönhetően a lila édesburgonya beépítésének. A dolce de leche kókusztej helyettesíti ezt a hagyományos tejbetétet, így finom, tejmentes sütit készít.
Tekintse meg a receptet a Vegan Miam oldalon.
Elvitel
Tudatos erőfeszítés a tej ártalmatlanítása érdekében nem feltétlenül jelenti a gazdag és krémes desszertek lemondását. A vegán, a nyers és a paleo étrend népszerűségének növekedésével a tejmentes receptek kifejlesztése az egekbe szökött.
Válasszon dobozon kívüli módszert azzal, hogy kipróbál néhány ilyen finom, tejmentes desszertet, és megkaphatja tejmentes süteményét, és megeheti azt is.
