Míg a legtöbb ember ismeri a kávébabot, a kávégyümölcs nem olyan gyakori.
A kávébab ugyanabból a növényből származik, és a kávé gyümölcsét hagyományosan elvetik a kávéfőzés során.
Ugyanakkor nemrégiben újra beilleszkedett az egészség és a wellness világába, és divatos új szuperélelmiszerként emlegetik, amely kiegészítőkben, gyümölcslevekben és gyógyteákban egyaránt szerepel.
Ez a cikk áttekinti a kávé gyümölcsének táplálkozási és egészségügyi előnyeit, valamint az étrendhez való hozzáadásának általános módjait.
A gyümölcs
A kávé gyümölcs egyfajta csonthéjas gyümölcs, amelyet a kávéüzem termel.
Gyakran más nevekkel is emlegetik, ideértve a kávé cseresznyét vagy a kávé bogyót is.
A gyümölcs jellemzően kicsi és zöld, éréskor mélyvörös vagy lila árnyalatúvá válik. A kávébab a gyümölcs belsejében helyezkedik el, és technikailag vetőmagnak minősül.
A kávé előállítása során a kávébabot kivonják, míg a gyümölcsöt általában eldobják.
Azonban a potenciális egészségügyi hatásokkal kapcsolatos újabb kutatások miatt a kávé gyümölcse egyre népszerűbb kiegészítő és ital-összetevő.
összefoglalóA kávé gyümölcse a kávé növény gyümölcse. Bár egykor a kávé gyártása során kidobták, ma már kiegészítőkben és italokban használják.
Előnyök
A kávé gyümölcse számos egészségügyi előnnyel járhat.
Magas antioxidáns tartalommal
A kávé gyümölcse hasznos antioxidánsokkal és polifenolokkal van ellátva.
Az antioxidánsok segítenek semlegesíteni a szabad gyököknek nevezett káros vegyületeket, amelyek egyébként idővel hozzájárulhatnak a sejtkárosodáshoz és a krónikus betegségekhez.
Különösen a gyümölcsben található magas antioxidáns vegyület, például rutin és klorogén, protokatechu és gallus savak.
Egy 20 sportolóval végzett kis tanulmány megállapította, hogy napi 800 mg kávégyümölcs-kivonat 4 héten át javította az antioxidáns státuszt.
Hasonlóképpen, régebbi kémcsőben és állatkísérletekben kimutatták, hogy a kivonat javíthatja az immunrendszer működését és lassíthatja a rákos sejtek növekedését, valószínűleg magas antioxidáns tartalma miatt.
Vegye figyelembe, hogy további vizsgálatokra van szükség annak megvizsgálására, hogy a kávé gyümölcsében található antioxidánsok hogyan befolyásolhatják az emberi egészséget.
Ne feledje továbbá, hogy a feldolgozási módszer jelentősen befolyásolhatja a kávé gyümölcstermék antioxidáns tartalmát. Például egy kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy az extraktumok antioxidáns aktivitása akár 25-szer nagyobb volt, mint a poré.
Hasznos lehet az agy egészségére
Az ígéretes kutatások szerint a kávé gyümölcse segíthet megvédeni az agy működését és az öregedés lassú jeleit.
Például egy 71 enyhe mentális fogyatékossággal rendelkező idősebb felnőttnél végzett tanulmány megállapította, hogy a kávégyümölcs-kivonat 28 napos fogyasztása jelentősen csökkentette a reakcióidőt.
Egy másik kis tanulmány kimutatta, hogy 100 mg kávégyümölcs-koncentrátum bevétele 2 órán belül 143% -kal növelte az agyi eredetű neurotróf faktor (BDNF) - egy olyan fehérjetípus - szintjét, amely nélkülözhetetlen az agyi idegsejtek túléléséhez és növekedéséhez.
Ezenkívül egy 15 tanulmány áttekintése szerint az Alzheimer-kórban szenvedők általában alacsonyabb BDNF-szinttel rendelkeznek. Így a kávé gyümölcs-koncentrátum szerepet játszhat ennek az állapotnak a kezelésében vagy kezelésében.
Ennek ellenére további vizsgálatokra van szükség annak érdekében, hogy jobban megértsük a kávé gyümölcs potenciális előnyeit az agy egészségére nézve.
Elősegítheti a zsírvesztést
Bár a téma kutatása korlátozott, egyes tanulmányok szerint a kávé gyümölcse és összetevői elősegíthetik a zsírvesztést.
Például egy kémcsőben végzett vizsgálatban a kávé gyümölcs kivonata elősegítette a zsírsejtek lebomlását, miközben elnyomta az új zsírsejtek termelését.
A kávé gyümölcse klorogénsavban is gazdag, amelyet a fogyás elősegítésére és a zsírégetés fokozására képes képességek szerint vizsgáltak.
Egy 6 hetes, magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó egereken végzett vizsgálatban a klorogénsav megakadályozta a súlyt és a zsírgyarapodást.
Hasonlóképpen, egy 12 hetes vizsgálatban, amelyen 150 túlsúlyos ember vett részt, a klorogénsavval dúsított kávé fogyasztása jelentősen csökkentette a test és a has zsírját is, összehasonlítva a kontrollcsoporttal.
Mindazonáltal ne feledje, hogy a jelenlegi kutatások többnyire kémcsövekkel és állatkísérletekkel korlátozódnak, amelyek értékelik a magas koncentrációjú kivonatok hatásait. Végső soron további kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy a kávé gyümölcsének fogyasztása hogyan befolyásolhatja az emberek súly- és zsírvesztését.
összefoglalóA kávégyümölcs magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, és előnyös lehet az agy egészségére és a zsírvesztésre. További vizsgálatok szükségesek azonban embereken.
Hátrányok
Míg a kávé gyümölcs hosszú távú biztonságosságával kapcsolatos kutatások még mindig korlátozottak, általában mérsékelten fogyasztva biztonságosnak tekintik őket.
Egy állatkísérletben a kávé gyümölcsét jól tolerálták, és nem jártak semmilyen káros hatással, ha patkányoknak adták, még viszonylag nagy dózisokban is.
Csak ne feledje, hogy a kávé gyümölcs koffeint tartalmaz. Bár a pontos mennyiség az adott terméktől, dózistól és formától függően változik, a legtöbb termék adagonként körülbelül 5–20 mg koffeint tartalmaz.
Ez lényegesen kevesebb, mint a szokásos kávé, amely általában körülbelül 96 mg koffeint tartalmaz csészében (240 ml). Ha azonban érzékeny a koffeinre vagy korlátozza a bevitelét, akkor ezt még mindig figyelembe kell venni.
összefoglalóA kávé gyümölcse mérsékelten alkalmazva általában biztonságos, de ne feledje, hogy minden adag kis mennyiségű koffeint tartalmaz.
Használ
A kávé gyümölcse széles körben elérhető az egészségügyi üzletekben és a gyógyszertárakban. Többféle formában megtalálható, beleértve a folyékony kivonatokat, tablettákat és kapszulákat.
A gyümölcsöt gyakran hozzáadják olyan étrend-kiegészítőkhöz is, amelyek állítólag javítják az agy egészségét és növelik az energiaszintet, általában más gyümölcs kivonatok keveréke mellett.
A tanulmányok azt sugallják, hogy a napi 100–800 mg-os dózisok biztonságosak és jól tolerálhatók. Azonban jelenleg nincs hivatalos ajánlott adag ezekre a kiegészítőkre.
Érdemes megemlíteni azt is, hogy a kávégyümölcs néha megtalálható az italokban, például a gyümölcslekeverékekben, valamint kávécseresznye tea (más néven cascara) készítéséhez használják, egyfajta gyógynövényteát, amelyet a kávégyümölcs szárított héjából főznek.
Ezenkívül néhány bőrápolási termékhez adják, és helyileg alkalmazzák a gyulladás csökkentése és a bőr textúrájának javítása érdekében. További kutatásokra van azonban szükség annak értékelésére, hogy a kávé gyümölcs hogyan befolyásolhatja a bőr egészségét.
Ha valamilyen mögöttes egészségi állapota van, vagy gyógyszereket szed, mindenképpen beszéljen egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt kávés gyümölcsöt szed.
összefoglalóA kávé gyümölcs széles körben elérhető kiegészítő formában. Sok italban megtalálható, beleértve a gyümölcsleveket és a gyógyteákat is, és néha hozzáadják a bőrápolási termékekhez.
Alsó vonal
A kávé gyümölcse a kávé növény gyümölcse.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy gazdag antioxidánsokban, és előnyös lehet az agyműködés és a zsírvesztés szempontjából.
Többféle formában kapható, és gyakran kiegészítésként vagy gyógyteákhoz és gyümölcslevekhez adják.
Ennek ellenére a kávéfogyasztás biztonságosságára és hosszú távú egészségügyi hatásaira vonatkozó kutatások korlátozottak, ezért mindenképpen beszéljen egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt ezeket a kiegészítőket bevenné.
Hasznos kiegészítő vásárlási útmutatók
Nézze meg ezt a két cikket, hogy könnyebbé tegye a kiegészítő vásárlást:
- Hogyan válasszunk kiváló minőségű vitaminokat és kiegészítőket
- Hogyan olvassuk el a kiegészítő címkéket, mint egy profi
