Egészségügyi diéta pontszám: 2,88 az 5-ből
A kávédiéta egy viszonylag új étrend, amely gyorsan népszerűvé válik.
Ez magában foglalja napi több csésze kávé elfogyasztását, miközben korlátozza a kalóriabevitelt.
Néhány ember rövid távú fogyásról számolt be az étrenddel. Van azonban néhány jelentős hátránya.
Ez a cikk áttekinti a kávé étrendjét, beleértve annak lehetséges előnyeit, hátrányait és azt, hogy egészséges-e.
DIÉTAFELÜLVIZSGÁLAT
- Összpontszám: 2.88
- Fogyás: 1,5
- Egészséges táplálkozás: 4.5
- Fenntarthatóság: 2.5
- Egész test egészségi állapota: 1,75
- Táplálkozás minősége: 5
- Bizonyítékon alapuló: 2
ALSÓ VONAL: A kávé étrend a teljes étel mellett a kávét hangsúlyozza, miközben korlátozza a feldolgozott ételeket és a kalóriákat. Bár ez elősegítheti a fogyást, nagy a kockázata annak, hogy visszanyerje a súlyát. Ráadásul magas koffeinmennyiségének mellékhatásai lehetnek.
Mi a kávé diéta?
A kávédiétát Dr. Bob Arnot „A kávé szerelmeseinek étrendje” című könyv népszerűsítette.
A könyvben Dr. Arnot azt állítja, hogy a napi többszöri kávéfogyasztás fokozhatja az anyagcserét, több zsírt égethet el, blokkolhatja a kalóriafelvételt és csökkentheti az étvágyat.
A könyv megírására inspirálta, miután tanulmányozta a görög kis szigeten, Ikaria lakóit, ahol nagyszámú egészséges idős ember él.
Úgy véli, egészségük és hosszú élettartamuk az antioxidánsokban gazdag kávé nagy mennyiségű fogyasztásának eredménye.
Hogyan működik
A kávé-étrend legalább napi 3 csésze (720 ml) könnyű pörkölt kávét iszik. A könnyű sültek általában polifenol antioxidánsokban gazdagabbak, mint a sötétebbek.
Dr. Arnot különös jelentőséget tulajdonít a választott kávé típusának és főzési módjának. Enyhén pörkölt, egész babos kávét javasol, amelyet otthon darálna és szűrt vízzel készítene elő.
A diéta során annyi kávét fogyaszthat, amennyit csak akar - koffein vagy koffein nélkül, mindaddig, amíg eléri a 3 csésze (720 ml) minimumot. Kerülni kell azonban a cukor vagy tejszín használatát.
Azt is javasolja, hogy a napi egy étkezést cserélje ki egy házi készítésű, magas rosttartalmú, zöld turmixra. A javasolt turmix receptek szerepelnek a könyvben.
A többi étkezésnek és rágcsálnivalónak alacsony kalória- és zsírtartalmúnak, valamint teljes kiőrlésű gabonákból, gyümölcsökből és zöldségekből származó rostokban kell lennie. A szerző arra is ösztönzi az olvasókat, hogy kerüljék az erősen feldolgozott ételeket, például a fagyasztott ételeket és a finomított snackeket a teljes ételek javára.
A könyvben Dr. Arnot étkezési tervei körülbelül 1500 kalóriát tartalmaznak naponta, ami valószínűleg sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy tipikus ember.
Ehhez a diétához megfelelő étkezés lehet a tofu és a zöldséges rántás barna rizs fölött, vagy egy grillezett csirkesaláta, vinaigrette öntettel.
Néhány ember a fogyás sikeréről számolt be ezzel a diétával, valószínűleg az érintett kalória-korlátozás miatt. Ezenkívül néhány bizonyíték arra utal, hogy a kávé elősegítheti a fogyást.
ÖsszegzésA kávédiétát Dr. Bob Arnot dolgozta ki, aki azt állítja, hogy a kávé segíthet a fogyásban. Ennek a tervnek az alapján legalább 3 csésze (720 ml) kávét iszol naponta, egy étkezést zöld turmixra cserélsz, és az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú ételekre és snackekre koncentrálsz.
Potenciális előnyök
A kávé gazdag koffeinben és polifenolokban nevezett antioxidánsokban, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak, többek között csökkent gyulladás és szabad gyökök károsodása.
Ha a fogyás fokozásáról van szó, úgy tűnik, hogy a kávé két lehetséges előnnyel jár: csökkenti az étvágyat és növeli az anyagcserét.
Csökkentheti az étvágyat
Dr. Arnot azt állítja, hogy a kávé elnyomhatja az étvágyat, ezáltal segít csökkenteni a napi kalóriabevitelt.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy ez bizonyos mértékben igaz. Rövid időnként étkezés előtt a kávéfogyasztás csökkentheti az étkezés közbeni mennyiséget.
Úgy tűnik azonban, hogy a kávé fogyasztása étkezés előtt 3-4 órával nincs hatással arra, hogy mennyit eszel a következő étkezéskor.
Egy túlsúlyos vagy normál testsúlyú 33 emberrel végzett vizsgálat szerint a kávéfogyasztás csökkentette a túlsúlyosak kalóriabevitelét.
A vizsgálat során 3 alkalommal minden ember kapott reggelit és vizet, rendszeres kávét vagy kávét a koffein felével. A szokásos kávé 2,7 mg koffeint tartalmazott font (6 mg / kg) testtömegenként.
Amikor a túlsúlyosak 6 uncia (200 ml) kávét fogyasztottak, akkor lényegesen kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint amikor vizet vagy kávét ittunk a koffein felével.
Ezzel ellentétben egy 12 emberben végzett tanulmány megállapította, hogy a kalóriafogyasztásban vagy az étvágyban nem volt különbség azok között, akik étkezés előtt koffeintartalmú kávét, koffeinmentes kávét vagy placebo italt fogyasztottak.
A koffein tartalmú kávé segíthet csökkenteni néhány ember kalóriabevitelét, de a végleges állítások benyújtásához további kutatásokra van szükség.
Növelheti az anyagcserét
Különösen a koffein tartalmú kávé növelheti a kalóriák számát és az elégetett zsír mennyiségét, megkönnyítve ezzel a fogyást.
Egy, több mint 600 embert befogadó áttekintés során a kutatók azt találták, hogy a nagyobb koffeinbevitel a súly, a testtömeg-index (BMI) és a zsírtömeg csökkenésével jár.
Amikor a résztvevők koffeinbevitele megduplázódott, súlyuk, BMI és zsírtömegük 17–28% -kal csökkent.
Egy másik vizsgálatban 12 felnőtt vett egy kiegészítőt, amely koffeint és polifenolokat - a kávé két fő aktív összetevőjét - vagy egy placebót tartalmazott. A kiegészítés miatt a résztvevők lényegesen több zsírt és kalóriát égettek el, mint a placebo.
A kávé emelheti az edzés során elégetett zsír mennyiségét is.
Az egyik tanulmány a kávé hatásait vizsgálta 7 egészséges férfiban, akik 30 percig dolgoztak, majd körülbelül 1 csésze (250 ml) vizet vagy koffeintartalmú kávét fogyasztottak. A kávéfogyasztók több zsírt égettek el, mint azok, akik vizet fogyasztottak.
A kávé és az anyagcsere kutatásának nagy részét azonban az 1980-as és '90 -es években végezték. Újabb kutatások segítenek megerősíteni ezeket az eredményeket. Továbbá kevés újabb bizonyíték támasztja alá Dr. Arnot néhány erősebb állítását.
ÖsszegzésA kutatások szerint a kávé elősegítheti a fogyást azáltal, hogy csökkenti az étvágyat és a kalóriabevitelt, mindeközben növeli az elégetett kalóriák számát. További kutatások szükségesek azonban annak teljes megértéséhez, hogy a kávé hogyan befolyásolja a súlykontrollt.
Hátrányok
A kávé egészséges antioxidánsokat tartalmaz, és segíthet a fogyásban azáltal, hogy elnyomja az étvágyat és fokozza az anyagcserét. A kávédiétának azonban számos hátránya van.
Túlzott koffein
Bár a koffeinmentes kávé a kávé diéta egyik lehetősége, az emberek többsége inkább a koffeinmentes kávét részesíti előnyben. Ráadásul a kávé metabolikus előnyeinek számos oka a koffein.
A túlzott koffeinbevitel azonban számos egészségügyi problémát eredményezhet, például magas vérnyomást.
Egy megfigyelési tanulmány több mint 1100 magas vérnyomásban szenvedő ember összefüggését vizsgálta a kávé és a vérnyomás között.
Azoknál, akik napi három vagy több csésze kávét fogyasztottak, magasabb volt a vérnyomásuk, mint azoknál, akik nem ittak kávét.
A koffein szintén vizelethajtó, vagyis több folyadékot választ ki a vizelettel. Ha sok kávét iszik, előfordulhat, hogy gyakrabban kell használnia a mellékhelyiséget.
Ezenkívül sok fontos elektrolit elveszhet folyadékkal, beleértve a káliumot is. A túl sok kálium elvesztése az úgynevezett hypokalemia állapothoz vezethet, amely hatással lehet az izomkontrollra és a szív egészségére. A kávé által kiváltott hypokalemia azonban ritka.
Végül a túlzott koffeinbevitel összefüggésbe hozható szívrohammal, fejfájással, álmatlansággal, valamint a csonttörések, csontritkulás és akár depresszió fokozott kockázatával.
Noha a túlzott mennyiségű koffein tartalmú kávé fogyasztása káros lehet, a napi legfeljebb 400 mg - vagy körülbelül 4 csésze (960 ml) kávé - koffeinbevitel általában biztonságosnak tekinthető.
A súly visszanyerése valószínű
Az olyan étrend-tervek, amelyek drasztikusan csökkentik a kalóriabevitelt - például a napi 1500 kalóriát javasolják a kávédiéta során - gyakran a testsúly visszanyerését eredményezik számos olyan változás miatt, amelyet teste átél, amikor korlátozza a kalóriákat.
A tested alkalmazkodik a szokásosan elfogyasztott kalóriák számához. Így, amikor jelentősen csökkenti a kalóriabevitelt, teste alkalmazkodik az anyagcsere lelassításával, csökkentve az elégetett kalóriák számát.
Ezenkívül a kalória korlátozás eredményeként bekövetkező hormonális változások növelhetik az étvágyat.
A leptin egy olyan hormon, amely elősegíti a teltségérzetet, és jeleket küld az agyadnak az evés abbahagyására. Azonban a leptin szintje a szervezetben jelentősen csökkenhet alacsony kalóriatartalmú étrend esetén, ami nagyobb éhséghez és étvágyhoz vezethet.
Ezen okok miatt nagyon nehéz lefogyni olyan étrendeken, amelyeknél jelentősen csökkenteni kell a kalóriabevitelt, például a kávédiétát. A végeredmény gyakran a súly visszanyerése.
Egyes kutatások szerint az alacsony kalóriatartalmú étrend mellett fogyókúrázók mintegy 80% -a visszanyeri a testsúlyát az étrend melletti első hónapban. Az emberek csaknem 100% -a 5 éven belül visszanyeri fogyását.
Nem biztonságos hosszú távon
Az ajánlások szerint az emberek általában két-hét hétig követik a kávédiétát.
Valójában hosszú távon nem biztonságos, több okból is.
Nagy mennyiségű koffeintartalmú kávé elfogyasztása túlzott koffeinbevitelhez vezethet, ami számos problémát okozhat, köztük álmatlanságot és depressziót.
A kávédiéta egyúttal alacsony kalóriatartalmú étrend is, amely megnehezítheti a fogyást és sikeresen tarthatja azt.
Sajnos egyetlen hosszú távú tanulmány sem értékelte a kávé-étrend biztonságosságát vagy hatékonyságát.
Ezen okok miatt nem szabad hosszú távon betartania a kávé diétát.
ÖsszegzésA kávédiéta jelentős hátrányokkal jár. Ez túlzott koffeinbevitelhez vezethet. Továbbá a súly visszanyerése valószínű az ehhez hasonló korlátozó étrendeken. Jelenleg nincsenek kutatások az étrend hosszú távú biztonságosságáról vagy hatékonyságáról.
Egészséges?
Sajnos a kávé diéta nem ideális fogyókúrás terv.
Korlátlan kávéfogyasztása túlzott koffeinfogyasztáshoz vezethet. Sőt, kalóriakorlátozása visszaszerezheti az elveszített súlyt.
A sikeres fogyókúrás étrendek gyakran csak kis kalóriakorlátozást jelentenek, ami lassabb, fenntarthatóbb fogyást eredményez, és csökkenti a kalóriakorlátozással járó negatív anyagcsere-változásokat.
A fehérje- és rostbevitel növelése, az elfogyasztott finomított cukrok mennyiségének csökkentése és a rendszeres testmozgás elősegítheti a fogyást és a fogyást.
A legtöbb ember számára a legsikeresebb fogyókúrás étrend, amelyhez ragaszkodni lehet.
ÖsszegzésA kávé diéta nem a legjobb választás az egészséges fogyáshoz. A fenntartható étrend-tervek nagyobb valószínűséggel eredményeznek hosszú távon.
Alsó vonal
A kávé-étrend arra ösztönöz, hogy legalább 3 csésze (720 ml) kávét igyon naponta, miközben korlátozza a kalóriabevitelt.
Bár rövid távú fogyást eredményezhet, hosszú távon nem egészséges étrend.
A súly visszanyeréséhez és a túlzott koffeinbevitel káros hatásaihoz vezethet.
Még mindig élvezheti a kávé egészségügyi előnyeit, de tartsa be a napi 4 csésze (960 ml) vagy annál kevesebb biztonságos határértékét.
A biztonságos és egészséges fogyás érdekében kerülni kell a korlátozó programokat, például a kávé diétát, a fenntarthatóbb tervek mellett.
