Hogyan kell megváltozni az étrendem az epehólyag eltávolítása után?
Az epehólyag egy 4 hüvelyk hosszú, ovális alakú szerv, amely a májához kapcsolódik. Koncentrálja az epét a májából, és felszabadítja a vékonybélbe, hogy segítsen lebontani az ételt.
Ha az epehólyag fertőzött vagy kövek alakulnak ki, előfordulhat, hogy el kell távolítani. Ezt az eljárást kolecisztektómiának nevezik.
Az epehólyag nélkül az epe szabadon áramlik a vékonybélbe, ahol nem tudja olyan hatékonyan lebontani az ételt, mint az epehólyagjában. Bár az epehólyag nélkül is élhet, előfordulhat, hogy néhány változtatást kell végrehajtania az étrendben, hogy ezt a változást pótolja.
Nagyrészt korlátoznia kell vagy kerülnie kell a magas zsírtartalmú, olajos, zsíros és feldolgozott ételeket, amelyeket a tested nehezebben emészthet meg. Lehet, hogy nem kell örökre elvégeznie ezeket a változtatásokat. A beavatkozást követő hónapokban valószínűleg lassan visszavetheti ezeket az ételeket az étrendbe.
Olvassa el, hogy megtudja, pontosan mit kell enni, mire kell figyelnie, és mit tehetne még az epehólyag-eltávolító műtét felépülésének felgyorsítása érdekében.
Milyen ételeket szabad kerülni?
Nincs standard étrend, amelyet az embereknek követniük kellene az epehólyag-eltávolító műtét után. Általában a legjobb elkerülni a zsíros, zsíros, feldolgozott és cukros ételeket.
Ezeknek az ételeknek az étkezése az epehólyag eltávolítása után nem okoz súlyos egészségügyi problémákat, de sok fájdalmas gázhoz, puffadáshoz és hasmenéshez vezethet. Ez részben annak köszönhető, hogy a bélbe szabadon áramló epe hashajtóként működik.
Zsíros húsok
A feldolgozott vagy magas zsírtartalmú hús pusztítást végezhet az emésztőrendszerében az epehólyag eltávolítása után.
Ilyen húsok a következők:
- steak vagy zsíros vörös húsdarabok
- marhahús egészben vagy darálva
- sertéshús
- szalonna
- ebédhúsok, például bologna és szalámi
- kolbász
- Bárány
Tejtermékek
A tejtermék is nehezen emészthető meg a tested számára, mivel az epehólyag nélkül igazodik.
Próbálja elkerülni vagy korlátozni a következők fogyasztását:
- tej, főleg egészben
- teljes zsírtartalmú joghurt
- teljes zsírtartalmú sajt
- vaj
- disznózsír
- tejföl
- jégkrém
- tejszínhab
- tejszínes szószok vagy mártások
Ha a tejtermék kivágása nem reális az Ön számára, próbáljon zsírmentes joghurtot és alacsony zsírtartalmú sajtot vagy olyan változatokat választani, amelyek tejtermék alternatívákat tartalmaznak, például mandulatejet.
Feldolgozott ételek
A feldolgozott ételek gyakran sok kiegészítő zsírt és cukrot tartalmaznak. Ezáltal hosszabb ideig tartanak, de emellett nehezen emészthetőek és nem kínálnak sok táplálékot.
Próbáljon távol maradni:
- pite
- torta
- sütik
- fahéjas tekercs
- cukros gabonafélék
- fehér vagy más feldolgozott kenyér
- növényi vagy hidrogénezett olajokban főtt ételek
Koffein és alkohol
A koffein olyan savakat tartalmaz, amelyek hatására a gyomor savanyúbbá válik és gyorsabban lefolyik. Ez gyomorfájáshoz és kényelmetlenséghez vezethet az epehólyag eltávolítása után.
Korlátozza vagy kerülje ezeket a koffeintartalmú ételeket és italokat:
- kávé
- tea
- szóda
- energiaitalok
- snackek koffeinnel, például energiatartók vagy kávéízű desszertek
- csokoládé
Milyen ételeket egyek?
Bár a legjobb elkerülni bizonyos ételeket, ha nincs epehólyagod, mégis rengeteg dolgot lehet és érdemes enni.
Rosttartalmú ételek
A rost koncentrált epe hiányában javíthatja az emésztést. Csak lassan emelje fel a bevitelt, hogy ne tegye túlzásba azonnal a műtét után, mert az is gázt okozhat.
Az alábbiak egészséges rostforrások és sok más tápanyag, például kalcium, B-vitaminok és omega-3 zsírsavak:
- bab
- lencse
- borsó
- burgonya bőrrel
- zab
- árpa
- teljes kiőrlésű kenyér, tészta, rizs és gabonafélék
- nyers dió (olajban nem pörkölt), például mandula, dió és kesudió
- nyers magvak, például kender, chia és mák
- csírázott szemek, diófélék és magvak
- gyümölcsök és zöldségek
Tápanyag-sűrű, vitamin-sűrű gyümölcsök és zöldségek
Mivel felépül a műtét után, és több rostra lesz szüksége, próbáljon meg minél több tápanyagban gazdag gyümölcsöt és zöldséget beépíteni étrendjébe.
A következő ételek jó forrásai az antioxidáns A-vitaminnak, rostoknak, immunerősítő C-vitaminnak és számos fitotápanyagnak, amelyek segítik testét a gyógyulásban:
- hüvelyesek, például borsó, lencse vagy bab
- karfiol
- Fejes káposzta
- kelbimbó
- brokkoli
- spenót
- kelkáposzta
- paradicsom
- citrusfélék, például narancs és lime
- avokádók
- Áfonya
- szeder
- málna
Sovány hús vagy hús-alternatívák
Ha sok húst szokott enni, az epehólyag-eltávolító étrend félelmetesnek tűnhet. De nem kell minden húst kivágni. Csak válassza a soványabb húsokat vagy növényi fehérjéket, például:
- csirkemell
- pulyka
- lazac
- pisztráng
- hering
- fehér halak, mint a tőkehal és a laposhal
- hüvelyesek
- tofu
Egészséges zsírok és alacsony zsírtartalmú, zsírmentes ételek
Próbáljon kerülni a nehéz olajokat, különösen főzés közben. Cserélje a növényi olajat avokádó-, olíva- vagy kókuszolajra. Ezekben több jó zsír van, mint más étolajokban. Ennek ellenére meg kell próbálnia korlátozni az olajbevitelt.
Kipróbálhatja az alacsony zsírtartalmú ételeket is, amelyeket egy ideig el kell kerülnie, például:
- majonéz
- tej
- joghurt
- tejföl
- jégkrém
Van más diétás tipp?
Az étrend enyhe módosítása az epehólyag eltávolítása után nagyban hozzájárul a gyógyulás gördülékenyebbé tételéhez.
Amellett, hogy bizonyos ételeket másokra cserél, kipróbálhatja ezeket a tippeket is:
- Ne kezdje a szilárd ételekkel azonnal a műtét után. Az emésztési problémák megelőzése érdekében lassan tegye vissza az étrendbe a szilárd ételeket.
- Egyél egész nap kis ételeket. Nagy mennyiségű étel egyszerre gázt és puffadást okozhat, ezért ossza el ételeit. Próbáljon meg öt-hat kis ételt enni naponta, néhány órás különbséggel. Snack a tápanyagban sűrű, alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú ételekben az étkezések között. Próbáljon meg nem enni 3 grammnál több zsírt egyetlen étkezés során.
- Helyettesítse az alapvető összetevőket a receptekben. Például sütéskor vaj helyett használjon almaszószt, vagy készítsen tojáspótlót lenmag és víz felhasználásával.
- Fontolja meg a vegetáriánus étrend követését. A húsokat és a tejtermékeket, különösen a teljes zsírtartalmú változatokat, epehólyag nélkül gyakran nehezebb megemészteni. Itt mindent meg kell tudni a váltásról.
- Maradj formában. A rendszeres testmozgás és az egészséges testsúly fenntartása segíthet az emésztésben.
Alsó vonal
Az epehólyag eltávolítása általában nem olyan súlyos, mint amilyennek hangzik. De valószínűleg érdemes néhány beállítást módosítania étrendjében, hogy elkerülje az emésztési problémákat, miközben felépül. Ne feledje, hogy valószínűleg csak néhány hétig vagy hónapig kell az eljárás után.
De ha általános egészségi állapotát szeretné javítani, fontolja meg, hogy ragaszkodjon hozzá. Az epehólyag eltávolítása után javasolt étrendi változások, például rost hozzáadása és egészséges zsírok, hasznosak az epehólyaggal vagy anélkül. Csökkenti a későbbi emésztési problémák kockázatát is, mivel nincs epehólyagja.
