A tojás intolerancia nem életveszélyes káros reakció a tojás fogyasztására.
Lehet, hogy intoleranciája van a tojásfehérjével, a sárgájával vagy mindkettővel szemben. Az ilyen intolerancia leggyakrabban gyomor-bélrendszeri rendellenességekhez vezet, például hasi puffadáshoz vagy hasmenéshez.
Bizonyos esetekben az intolerancia évekig is eltarthat, míg mások életre szóló problémákkal küzdenek. Bármely életkorban előfordulhat.
Beszéljen orvosával, ha úgy gondolja, hogy Ön vagy gyermeke érzékenyen reagál a petékre, így kizárhatja az allergiát és segítséget nyújthat a megbirkózáshoz.
Miben különbözik a tojásallergiától?
A petékkel szembeni intolerancia azt jelenti, hogy teste hátrányosan reagál erre az ételre. Az is lehetséges, hogy egyszerre több ételérzékenység is legyen, például glutén, tejtermék és szója.
A tojás intolerancia különbözik a tojástól allergia, amelyet a tojásfehérjékre adott immunreakció okoz.
Tojásallergia esetén immunrendszere olyan anyagok megtámadásával reagál, amelyeket a szervezete nem képes elviselni. A tojás elfogyasztása után azonnal tüneteket észlelhet, például viszkető kiütések és duzzanat, különösen az arc és a torok körül.
A súlyos petesejt-allergia súlyos allergiás reakciót válthat ki, az úgynevezett anafilaxiát, amely életveszélyes esemény, amely megállíthatja a légzést és a tudatot.
A tojás intolerancia nem okoz allergiás tüneteket vagy anafilaxiát. Ennek ellenére továbbra is elmondhatja, hogy érzékenysége van-e a petékkel szemben, a tünetek alapján, amelyeket az evés után tapasztal.
Melyek a tojás intolerancia tünetei?
A petesejt-intolerancia tünetei elsősorban a gyomor-bél rendszerét érintik. Tehát, ha érzékenyen reagál a tojásokra, az alábbiak közül egyet vagy többet tapasztalhat:
- hasi fájdalom vagy puffadás
- görcsök
- hasmenés
- hányinger vagy hányás
Lehetséges a fejfájás vagy a ködösség általános érzése is. Az ételallergia tünetei azonnaliak, míg az intolerancia akár több órával vagy napokkal később is előfordulhat.
Mivel a csecsemőknek és a kisgyermekeknek nehezebb megfogalmazniuk az ételérzékenységi tüneteket, aggódhat, ha észreveszi, hogy gyermekének bélváltozásai vannak, vagy ha panaszkodik a gyomorrontásról a tojás evése után.
Hogyan diagnosztizálják a tojás intoleranciát?
Az allergiákat vitathatatlanul könnyebb diagnosztizálni a többféle vizsgálat, például a vérvizsgálatok és a bőrszúrás miatt.
Néhány alternatív vagy integráló szakember kínálhat élelmiszer-érzékenységi teszteket azáltal, hogy antitesteket keres a vérben, de ezek ellentmondásosak, és gyakran nem fedezik őket biztosítással.
Lehetséges, hogy online is talál DNS-készletet az élelmiszer-érzékenység észleléséhez, de ezek a tesztek nem biztos, hogy olyan pontosak.
Talán megfizethetőbb és pontosabb módszer a tojás elfogyasztása után az étkezési naplóban történő nyomon követés. A részletesség itt fontos, mivel az élelmiszer-intolerancia tünetei nem mindig jelentkeznek azonnal.
Azt is meg kell jegyeznie, hogy a tünetei mennyi ideig tartanak. Orvosa ezt több hét múlva átnézheti, hogy segítsen megállapítani, van-e ételintoleranciája.
Mi a tojás intolerancia kezelése?
A leghatékonyabb petesejt-intolerancia-kezelés a tojások lehető legnagyobb mértékű kerülése.
Orvosa javasolhat egy eliminációs étrendet, ahol lényegében egyenként legfeljebb hat hétig kerüli a petesejteket. Ezután láthatja, hogy érzi magát, és hogy fokozatosan vissza szeretné-e adni a tojásokat az étrendbe.
Az egész tojáson (vagy a tojásfehérjén) kívül érdemes elkerülni a tojással főtt ételeket is. Ha étkezésen kívül van, kérdezze meg, tartalmaz-e valamilyen étel tojást, így megelőzheti az étkezés utáni esetleges reakciókat.
Az is lehetséges, hogy a gyermekek petesejt-intoleranciából nőjenek ki. A legtöbb gyermek túlnő a tojásallergián is, és becslések szerint 70 százalékuk 16 évesen meghaladja őket.
Milyen kockázatokkal jár a tojás intolerancia?
A petesejt-intolerancia nem azt jelenti, hogy allergia alakul ki a tojásokra.
A tojás elfogyasztása után elszenvedett tünetek mellett fennáll annak a veszélye is, hogy hiányoznak a tojás által biztosított legfontosabb tápanyagok. Ezek tartalmazzák:
- kolin
- lutein
- omega-3 zsírsavak (általában a szabad tartású termékekben találhatók)
- fehérje
- szelén
- D-vitamin
Ha hetente párszor nem lehet tojása, beszéljen kezelőorvosával arról, hogy kevés-e ezekben a kulcsfontosságú tápanyagokban. Előfordulhat, hogy más táplálékokat vagy kiegészítőket kell beépítenie a táplálkozási hiányok megelőzése érdekében.
A másik oldalon a tojásallergia sokkal veszélyesebb. Ezért fontos megbizonyosodni arról, hogy petesejt-intoleranciája van, és nem allergiája, csak arra az esetre, ha véletlenül fogyasztana tojást és tojástermékeket.
A tünetek alapján meg tudja különböztetni a kettőt. Míg az allergia hasmenést és más gyomorpanaszok tüneteit is okozhatja, a tojásokra adott allergiás reakció légzési nehézségeket és vérnyomásesést is okozhat.
Az elvitel
A petesejt-intolerancia kellemetlen lehet, de a tünetek enyhítésére leghatékonyabban az eliminációs diéta gyakorlása szolgál. Az ételekre adott reakcióidők is változhatnak az idő múlásával, különösen felnőttkorban.
A tojásallergia viszont rendkívül veszélyes, különösen a gyermekeknél. Hívja orvosát, ha úgy gondolja, hogy gyermekének ételallergiája van. Bármely anafilaxiás tünet sürgősségi orvosi ellátást igényel.
