Ha köszvénye van, ehet tojást.
Egy 2015-ös folyóirat-áttekintés a szingapúri kínai egészségügyi tanulmány adatait vizsgálta, hogy a különböző fehérjeforrások hogyan befolyásolták a fellángolást azoknál a résztvevőknél, akik köszvényről számoltak be.
A kutatók nem találtak jelentős összefüggést a köszvény kockázatának a következő élelmiszerek fogyasztása szempontjából:
- tojás
- diófélék és magvak
- Gabona termékek
Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a köszvényről, és arról, hogy a tojásnak az étrend részének kell-e lennie a köszvény tüneteinek enyhítése érdekében.
Mi a köszvény?
A köszvény a gyulladásos ízületi gyulladás fájdalmas formája, amely befolyásolja az ízületeket. A húgysavfelesleg okozza, amely vagy ennek a vegyületnek a megnövekedett termeléséből, vagy a csökkent eliminációból ered.
Mi a húgysav?
A tested húgysavat állít elő a purinok lebontására, amelyek természetesen előforduló vegyi anyagok találhatók meg a testedben és az elfogyasztott ételekben.
Hogyan okozza a húgysav a köszvényt?
Ha túl sok a húgysav a szervezetben, vagy azért, mert többet termel, vagy nem képes eléggé eltávolítani, kristályokat képezhet, amelyek felhalmozódhatnak az ízületekben. Az eredmény köszvény.
Mit tehetek a köszvény ellen?
A diagnózist követően az orvos gyógyszereket írhat fel a köszvény kezelésére. Purinaszegény étrendet is fogyaszthat, hogy kezelje a húgysav szintjét a testében.
Köszvény és tojás
Bizonyos ételek, például a vörös hús, purinokban gazdagok. Kerülnie kell az ilyen ételeket, ha köszvény van, vagy nagy a kockázata annak.
Ez azt jelenti, hogy olyan fehérjeforrásokat kell választania, amelyekben kevés a purin. A tojás jó lehetőség.
Diéta a húgysav csökkentésére
Beszéljen orvosával bizonyos élelmiszerekről, amelyeket kerülnie kell, de általában a húgysav csökkentésére szolgáló étrend a következőket tartalmazza:
- cseresznye
- kávé, tea és zöld tea
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek
- növényi olajok, például repce, olíva, napraforgó
- zöldségek
- hüvelyesek
- diófélék és magvak
- tojás
- teljes kiőrlésű termékek
Általában kerülni kell ezeket az ételeket, ha diétát követ a húgysav csökkentése érdekében:
- szerv- és mirigyhús, például máj és édes kenyér
- feldolgozott ételek
- vörös hús, például marha, bárány és sertés
- finomított szénhidrátok, például cukor, fehér kenyér, tészta és fehér rizs
- kagylófélék
- cukros italok és ételek
Ezenkívül beszéljen orvosával az alkoholos italok fogyasztásáról. A húgysav csökkentésére szolgáló étrend részeként a férfiaknak legfeljebb két alkoholos italt kell inniuk, a nőknek pedig 24 óránként legfeljebb egyet.
A Mayo Klinika szerint a köszvényes diéta valószínűleg nem csökkenti kellőképpen a húgysav koncentrációt a vérében gyógyszerek nélkül. Ennek azonban szerepet játszhat a támadások számának csökkentésében és súlyosságának korlátozásában.
A tojás tápértéke
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy extra nagy tojás a következő tápanyagokkal rendelkezik:
- 7,03 gramm fehérje
- 5,33 gramm zsír
- .40 gramm szénhidrát
- .21 gramm összes cukor
A tojások ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaznak, beleértve:
- kálium
- foszfor
- kalcium
- A-vitamin
- D-vitamin
- folsav
Tojásbiztonság
A szalmonella egyfajta baktérium, amely az ételmérgezés általános oka az Egyesült Államokban.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) előírja, hogy a nem kezelt tojások csomagolásánál a szalmonella elpusztításához ezt a biztonságos kezelési nyilatkozatot kell feltüntetni:
"A baktériumok okozta megbetegedések megelőzése érdekében: A tojásokat hűtött állapotban kell tartani, a tojásokat addig kell főzni, amíg a sárgája meg nem szilárdul, és alaposan főzzük meg a tojást tartalmazó ételeket."
Azok a tojások, amelyek héjában pasztőröztek a szalmonella elpusztítása érdekében, nem kötelezik az FDA-t a biztonságos kezelési utasítások betartására, de a címkézés általában azt jelzi, hogy kezelték őket.
Az elvitel
A tojás jó fehérjeforrás a köszvényeseknek, mivel a tojásokban természetesen kevés a purin.
Bár alacsonyabb purinszintű ételek fogyasztása segíthet csökkenteni a köszvényes rohamok számát és súlyosságát, nagy valószínűséggel gyógyszerre lesz szüksége a húgysav koncentrációjának csökkentésére a vérben az állapot megfelelő kezeléséhez.
Beszéljen orvosával a köszvényes kényelmetlenség enyhítésének különféle módjairól, beleértve a húgysav csökkentésére szolgáló étrend elfogadását.
.jpg)
.jpg)
