Mi az ananász allergia?
Az ananászra allergiás reakciót kiválthat egy kis gyümölcs elfogyasztása vagy ananászlé elfogyasztása. Akár allergiás reakciója lehet az ananász megérintésével.
A gyümölcsökre, beleértve az ananászt, allergiás reakciók ritkábban fordulnak elő, mint más ételekre, de előfordulása esetén súlyosak lehetnek.
A leggyakoribb ételallergiák a következők:
- dió (fa dió és földimogyoró)
- búza
- tej
- hal
- szója
- kagylófélék
- tojás
Melyek a tünetek?
Lehet, hogy az ananászallergia tünetei közvetlenül a gyümölcshöz való érintkezés után jelentkeznek, vagy akár több óráig is eltarthat az első tünetek megjelenése.
Az intenzív viszketés és csalánkiütés gyakran az allergiás reakció első tünete. A csalánkiütés egy vagy több helyen megjelenhet a testén.
Emésztési tünetei lehetnek, beleértve a gyomorfájást, hányást és hasmenést is. Ezek az emésztési tünetek a tested módja, hogy megpróbáljon megszabadulni az allergéntől.
Az emésztési tünetek mellett az ananász allergiás tünetei a következők lehetnek:
- az arc, a nyelv, a torok és az ajkak duzzanata
- nehéz légzés
- az arc kipirulása
- intenzív viszketés vagy csalánkiütés
- székrekedés
- szinusz torlódás
- fémes íz a szájban
- szédülés
- ájulás
- anafilaxiás sokk
Az anafilaxia orvosi vészhelyzet. Azonnal forduljon orvoshoz, ha nehézségei vannak a légzéssel vagy azt gondolja, hogy anafilaxiás sokkba kerülhet.
Egy 1993-ban végzett tanulmányban 32 ananászallergia-pozitívnak bizonyult 32 emberből 20 anafilaxiás sokkba került a gyümölcs elfogyasztása után.
Melyek a kockázati tényezők?
Fokozottan fennáll az ananászallergia kockázata, ha közeli hozzátartozója allergiás az ananászra. Közeli rokonok között vannak szülők, testvérek és nagyszülők.
Ez különösen fontos szempont, amikor új ételeket vezetnek be a csecsemőknek. Bár ellentmondásosnak tűnhet, a családi allergiás ételek csecsemőknek történő elodázásának késleltetése valóban növelheti az allergia kockázatát az American Academy of Allergy, Asthma and Immunology (AAAAI) szerint.
Célja, hogy 6 hónapos koráig mutassa be a legfontosabb allergén ételeket a csecsemőknek. Azoknál a csecsemőknél, akiknél meglévő atópiás dermatitisz, földimogyoró-allergiás testvér vagy korábbi allergiás reakció lép fel, először beszéljen orvosával.
A gyümölcsök, például az ananász, tartalmazhatnak más ételekben vagy anyagokban található allergéneket. Ha allergiás az ananászra, akkor allergiája lehet a természetes gumi latexre is. És allergiás tüneteket tapasztalhat, ha az abból készült tárgyaknak van kitéve. A természetes gumi latexből készült dolgok a következők:
- kórházi kesztyű
- ragasztókötések
- egészségügyi betétek
- mankó
- vérnyomásmérő mandzsetta
- óvszer
- gumifogású edények
- gumi játékok
- fogkefék
Azok, akik allergiásak az ananászra, allergiásak lehetnek a nyírfa virágporára vagy a banánra is, amelyet pollenallergia szindrómának neveznek. A nyers ananász lenyelése orális-allergiás szindrómának nevezett száj- vagy toroktüneteket eredményezhet, amelyek ritkán vezetnek anafilaxiához.
A főtt ananászt általában tolerálják az orális vagy pollenallergiások. A nyers ananász tartalmaz egy bromelain nevű proteáz enzimet is, amely irritálhatja az ajkakat vagy a bőrt, de általában nem is életveszélyes.
Melyek a szövődmények?
Az ananászallergia legsúlyosabb szövődménye az anafilaxia. Az anafilaxia orvosi vészhelyzet és életveszélyes lehet. Azonnal orvoshoz kell fordulnia, ha úgy gondolja, hogy anafilaxiában szenved. A tünetek a következők:
- zihálás
- gyors szívverés
- nehéz légzés
- a nyelv, az ajkak vagy a torok duzzanata
- eszméletvesztés
- kék árnyalat az ajkak, az ujjhegyek vagy a lábujjak körül
Ha korábban tapasztalt anafilaxiát, orvosa valószínűleg felírt egy EpiPent. Ez az adrenalin auto-injektált adagja, amely az adrenalin gyors hatású típusa. Az allergénekre kifejtett súlyos immunrendszeri reakciók enyhítésére használják.
Az EpiPen használata után azonnal meg kell látogatnia az ER-t, még akkor is, ha tünetei jelentősen csökkennek vagy megszűnnek az epinefrinre nem reagáló második hullám reakciójának lehetősége miatt.
Kerülendő ételek
Ha ananászallergiája van, kerülje a konzervet és a friss ananászt is. Nem szabad inni ananászlevet sem, ha allergiás az ananászra.
Az ananász más ételekben is leselkedhet. Néhány ilyen termék a következőket tartalmazza:
- konzerv gyümölcssaláta vagy koktél
- ananász salsa
- ananász rum
- ananászlekvár
- gyümölcstorta
- Banán kenyér
- ananászszódát vagy üdítőket
- trópusi gyümölcs puncs
- trópusi alkoholos italok, például margariták és piña coladák
- gyümölcscukorkák
A vásárlás előtt ellenőrizze az összetevők címkéit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem tartalmaz-e ananászt. Továbbá, ha éttermekben étkezik, közölje szerverével, hogy ananászallergiája van. Ez segít elkerülni a gyümölcs véletlen expozícióját.
Az ananász enzim a bőrápoló termékek, például a szappan és az arckrém összetevője is lehet. Mindig ellenőrizze az összetevők listáját, és ne használja a terméket, ha kétségei vannak a benne lévő dolgokkal kapcsolatban.
Mikor keresse fel orvosát
Ha azt gyanítja, hogy allergiás az ananászra, beszéljen kezelőorvosával. Javasolhatják egy vény nélkül kapható antihisztamin tabletta szedését a tünetek enyhítésére, mint például a difenhidramin (Benadryl).
Ha anafilaxiát tapasztalt, orvosa felír egy EpiPent, amelyet felhasználhat, ha allergiás reakció tünetei vannak.
Ha tünetei nem javulnak vagy súlyosbodnak, kezelje a helyzetet orvosi sürgősségként. Hívja a helyi sürgősségi szolgálatot, vagy kérje, hogy valaki a legközelebbi kórházba vigye.
Mi a kilátás
Az ételallergia az ember életének bármely pontján fordulhat elő először. Az Egyesült Államokban a gyermekek közel 8 százalékának és a felnőttek legfeljebb 4 százalékának van élelmiszerallergiája. Lehet, hogy kinövi ananászallergiáját, ha gyermekként fejlesztette ki, vagy életének bármikor megjelenhet.
Orvosa vér- vagy bőrvizsgálattal megerősítheti az ananász allergiát. És fontos elmondani nekik, hogy pontosan mi történt. Orvosa javasolhatja az ananász teljes mellőzését, és elővigyázatosságból antihisztamint vagy EpiPent is előírhat.
Hacsak orvosa másképp nem jelzi, kerülje az ananászt és minden olyan terméket, amely tartalmazhatja a gyümölcsöt. Ha kiküszöböli a gyümölcsnek való kitettséget, akkor semmilyen tünetet nem tapasztal.
Élelmiszer-helyettesítők
Lehet, hogy az ananász üdítő és magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, de sok más gyümölcs is. Az ananász finom helyettesítői a következők:
- almák
- körte
- szőlő
- paprika
- citrusfélék
- mangó
Ananászlé helyett mangó- vagy almalevet is használhat sok trópusi főzetben. Ha édességet szeretne adni akár a süteményekhez, akár az uzsonnához, a mazsola, a datolya és a szárított áfonya jó helyettesítő.
