Fontolja meg ezt a négy finom ételcserét, amikor legközelebb kint lesz.
Az étkezés nehézségekbe ütközhet azoknak az embereknek, akik napi táplálkozási igényeiket kívánják kielégíteni. Ezek az igények magukban foglalhatják a makrotápanyagokat (szénhidrátok, fehérje és zsír), a mikroelemeket (vitaminok és ásványi anyagok) vagy mindkettőt.
Az élménynek nem kell stresszesnek lennie. Sok vendéglőben gyakran rendelkezésre áll néhány tápanyag-dús lehetőség - csak tudnia kell, mire kell figyelnie.
Személy szerint, amikor kimegyek enni, mindig megpróbálok olyan ételeket választani, amelyek valamilyen nyers zöld salátát tartalmaznak, kezdetben rengeteg főtt zöldséget és egészséges fehérjeforrást tartalmaznak. Így megfelelő egyensúlyt kapok a makrotápanyagokból és a lehető legtöbb mikrotápanyagból.
Függetlenül attól, hogy étterembe, moziba vagy akár sportjátékba indul, ha arra törekszik, hogy ételei a lehető legtápláltságosabbak legyenek, a négy egyszerű menücserével foglalkozunk.
Fogyasszon több zöldséget úgy, hogy a chipseket cruditékra cseréli
Nincs jobb egy mexikói étteremben, mint egy hatalmas tál guacamole. Általában ez egy hegy frissen sült és sózott tortilla chipsből áll. Yum!
Bár nagyon finom, a tortilla chips elég gyorsan feltölthet anélkül, hogy sok tápértéket kölcsönözne az étrendjének. Nagyszerű módja ennek ellensúlyozására cruditék vagy nyers zöldségek kérése, akár a chips mellé, akár pótként.
A nyers zöldségek rengeteg rostot, enzimeket és antioxidánsokat tartalmaznak, ami nagyszerű alkalom arra, hogy legközelebb kijusson. Ezenkívül segíthetnek megakadályozni a túlevést, ha chipekkel és guac-kal párosítják. A zöldségek jól passzolnak másféle merítésekhez, mint a hummus, a tzatziki, a baba ganoush és a salsa is.
Növelje a kálium bevitelét azáltal, hogy zsemlét és szendvics kenyeret cserél le salátafóliára
A saláta pakolások nagyszerű alternatívát jelentenek a szendvicsekhez, tacókhoz és hamburgerekhez használt kenyér és zsemle helyett.
A saláta tele van rostokkal és tápanyagokkal, például káliummal, kalciummal és foláttal. Ezekben a forró nyári hónapokban pedig a saláta is nagyszerű lehetőség magas víztartalma miatt.
A kedvenc trükkem a vajas saláta csészék használata hamburger zsemleként és taco kagylóként. Tehát függetlenül attól, hogy sportjátékon vagy étteremben tartózkodik, és szeretné kihagyni a zsemlét vagy a szendvicses kenyeret, fontolja meg inkább a saláta választását.
Szerezzen be egy adag A-vitamint úgy, hogy a szokásos krumplit kicseréli sült édesburgonya krumplira
A sült krumpli finom, ez nem kétséges. De ha valami tápanyag-sűrűbbet keres, akkor nagyszerű alternatíva a sült édesburgonya krumpli.
Amellett, hogy szuper finom, az édesburgonya remek, ha növelni szeretné a rost- és A-vitamin bevitelét.
Adjon hozzá több teljes kiőrlésű gabonát úgy, hogy a fehér rizst quinoára vagy barna rizsre cseréli
Legyünk őszinték - a fehér rizs számos étel finom eleme, a sushitól a bibimbapig. Ha növelni szeretné a rostbevitelét, ennek egyik nagyszerű módja a fehér rizs cseréje barna rizsre vagy quinoára.
Mind a barna rizs, mind a quinoa sok mikrotápanyagot tartalmaz, a mangántól a káliumig, ezáltal tápláló és tartalmas alternatívát jelent, ha éppen erre vágyik.
Ha táplálkozik, akkor kielégítheti táplálkozási igényeit
Akár a makrókat szeretné elérni, akár azt szeretné, hogy több rostot kapjon az étrend, mindezt akkor is megteheti, ha étkezik. A különféle ételcserék eszköztárának használata pedig kevésbé stresszes.
Ha legközelebb étkezni készül, használja ezt az útmutatót a találgatások eltávolításához és a menüből történő kiválasztáshoz.
Nathalie bejegyzett dietetikus és funkcionális orvos táplálkozási szakértő, a Cornell Egyetemen szerzett pszichológiai diplomát, a New York-i Egyetemen pedig klinikai táplálkozási diplomát. Ő alapította a Nutrition by Nathalie LLC-t, egy New York-i magán táplálkozási gyakorlatot, amely az egészségre és a wellnessre koncentrál integratív megközelítéssel, valamint az All Good Eats, a közösségi média egészség- és wellnessmárkáját. Amikor nem dolgozik ügyfeleivel vagy médiaprojekteken, megtalálhatja, hogy férjével és mini-Aussie -jukkal, Brady-vel utazik.
Sarah Wenig közreműködött további kutatásokban, írásban és szerkesztésben.
