A szénhidrátvágás legjobb előnye 12 óra után hogy mennyire leszek produktív.
Az egészség és a wellness másként érinti mindenki életét. Ez egy ember története.
A „minden mértékkel” régi mondás jó tanács, de ez a bölcsesség, amelyet nem mindig voltam képes követni.
A gyermekkorban kialakult és azóta mélyen meggyökeresedett étrendhez és táplálkozáshoz való diszfunkcionális megközelítésem túlsúlyos és boldogtalan maradt. 14 óra körül általában elaludtam, amikor a testem megtapasztalta a napi cukor összeomlását.
Úgy nőttem fel, hogy az ételt jutalomként tekintettem ahelyett, hogy alkalmi kényeztetés lettem volna. Az olyan dolgok, mint a gyorsétterem, cukorkák és péksütemények, rendszeres részét képezték étrendemnek, hozzájárulva a súlygyarapodáshoz és ezáltal a kockázataimhoz olyan betegségekhez, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek és még sok más.
Nyilvánvaló, hogy a dolgok nem folytathatók így sokkal tovább.
2014-ben fedeztem fel a ketogén étrendet. Leegyszerűsítve: a keto fogyasztása magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú. Az ötlet az, hogy ha a teste ketózisban szenved, akkor a szénhidrát helyett inkább üzemanyagként kezd zsírokat égetni. (Hogy világos legyek, ez nem azonos a ketoacidózissal, amely az 1-es típusú cukorbetegség életveszélyes szövődménye.)
A keto-val rendelkezők napi kevesebb, mint 20 gramm nettó szénhidrátot tartanak be. Ez azt jelenti, hogy nincs krumpli, nincs cukorka, nincs pizza, nincs brownie. A keto diétán a legtöbb szénhidrát zöldségből származik.
Ennek a megközelítésnek a követése segített körülbelül 50 font leadásában, de az út végül valóban korlátozónak tűnt. Belefáradtam abba, hogy a születésnapomon nem tudtam kimenni a barátaimmal enni vagy valamilyen (megfelelően cukros) süteményt élvezni.
Nem csak a keto követése alatt sikerült fenntartanom a fogyást, hanem egyenletes, bár kissé lassabb ütemben folytattam a fogyást.
Tudtam, hogy néhány összetettebb szénhidrátot - és alkalmanként egyszerű szénhidrátot - szeretnék visszaadni az étrendembe. De okos is akartam lenni a megvalósításban.
A szigorú keto diéta betartása közben egy kicsit szakaszos böjtöt hajtottam végre, minden étkezésemet minden nap hat órás időtartamon belül megettem, a többi 18 órát étkezés nélkül töltöttem. Arra gondoltam, hogy ezt egy kicsit módosítani tudom, miközben újra elkezdtem szénhidrátot fogyasztani.
Jobb reggel szénhidrátot enni?
Noha ellentmondásos kutatások folynak arról, hogy jobb-e a nap folyamán szénhidráttartalmú ételeket enni vagy sem, és hogy ez (vagy ennek elmulasztása) hogyan befolyásolja az energiaszintet, a fogyást és a testösszetételt, több embert is ismerek, akik nagy sikert aratott a fenti területeken a délutáni szénhidrát csökkentésével.
Mostanában délutánonként sokkal produktívabb vagyok, mint valaha, így ez csak jó dolog lehet.
Amiért nekem bevált, elméletem abban rejlik, hogy a szénhidrátok hogyan befolyásolják a vércukorszintet és a szervezet vízmegtartó képességét. Mivel a finomított szénhidrátok magasabb vércukorszintet és inzulinszintet eredményezhetnek, ami a vesében visszaszívja a nátriumot, a szénhidrátok egész napos fogyasztása nagyobb vízvisszatartást eredményezhet.
De a szénhidrátok nagy részét a nap korábbi szakaszában tartják? Ez esélyt adhat a testének, hogy megégesse őket, különösen, ha délután vagy este edz.
És tekintettel arra, hogy a test minden gramm glikogénért (tárolt és átalakított szénhidrát) 3 gramm vizet tart vissza, valóban van értelme a testemnek a lehető legtöbb órát adni lefekvés előtt, hogy leadjam az elfogyasztott víztömeget és szénhidrátot.
Ezt szem előtt tartva úgy döntöttem, hogy kísérletezek egy kicsit azzal, hogy 12 óra előtt elkényeztetem a szénhidrátokat. és alacsony szénhidráttartalmú tartása délután és este. Vacsorára leginkább a sovány fehérjékhez és a sok zöld zöldséghez ragaszkodtam - a kenyeret, a burgonyát és más keményítőtartalmú ételeket másnap reggelre hagytam.
Továbbá hajlamos vagyok követni a tartás szakaszos böjt gyakorlatát összes az étkezésem nyolc órás ablakon belül, gyakran 16: 30-ig vagy 16: 30-ig az utolsó étkezésem. legkésőbb.
Lényegében ez azt jelentette, hogy ésszerű keretek között semmilyen szénhidráttartalmú étel már nem volt korlátozás alatt, amíg dél előtt ettem (és természetesen megfelelő adagokban).
Hat hónapja csinálom ezt, és ez nem akadályozott meg abban, hogy Párizsban tartózkodva reggelente minden reggel élvezhessem a croissant-t és a tartint. Én sem éreztem bűntudatomat azért, mert palacsintát ebédeltem.
Vacsorára azt tapasztaltam, hogy ritkán éheztem, és jól éreztem magam, ha vagy egy saláta volt, például lazac vagy sonka, vagy valami, mint egy buggyantott csirkemell párolt zöldségekkel.
Miután hazaértem, időnként reggeliztem egy mindent tartalmazó bagellt, vagy készítettem egy édesburgonya hash-t a rántottámhoz.
A változás felszabadítónak és finomnak érezte magát, és még jobbá tette, hogy a fogyásért tett erőfeszítéseimet egyáltalán nem vitte le a szénhidrátok napi étrendbe való újbóli hozzáadása.
Ha felfedezi, hogy 12 óra után vágja le a szénhidrátokat. nem neked szól, állítsd be, így csak összetett, "lassú" szénhidrátokkal rendelkezel, mint édesburgonya, barna rizs és zab déltól kezdve.
Nem csak a keto követése közben sikerült fenntartanom a fogyást, hanem egyenletes, bár kissé lassabb ütemben folytattam a fogyást.
A másik hatalmas előny, amelyet különösen élveztem, nem volt délutáni zuhanás és energia-összeomlás. Most délutánonként sokkal produktívabb vagyok, mint valaha, így ez csak jó dolog lehet.
Természetesen nem volt teljesen ingyen mindenki számára.
Bár ma már mérsékelten élvezem az olyan ételeket, mint a tészta, a kenyér, a krumpli és még a csokoládé is, mégis ismerem a régi CICO (kalória be, kalória ki) elvet.
Még mindig nyomon követem, hogy mit eszem a MyFitnessPal-ban naponta, hogy biztosan ne essek túlzottan túlzásba a kalóriákkal, és igyekszem biztosítani, hogy az általam fogyasztott szénhidrátok többsége „lassú” fajtájú legyen, például zab, teljes kiőrlésű kenyerek, vagy barna rizs.
Ezenkívül a délutáni étrendem könnyű, egészséges ételekből áll, mint grillezett csirke, garnélarák, leveles zöldség és más sült zöldségek. Továbbá hajlamos vagyok követni a tartás szakaszos böjt gyakorlatát összes étkezésem nyolc órás időtartamon belül, gyakran 16: 00-ig vagy 16: 30-ig az utolsó étkezésem. legkésőbb.
Ez a megközelítés nem mindenkinek való. Nem is lennék olyan pimasz, ha azt állítom, hogy ez az egyetlen módja annak, hogy sikeresen beépítsük a szénhidrátot anélkül, hogy híznánk (ha megáldott a lassú anyagcsere és az inzulinérzékenység, aminek látszom). Biztos vagyok benne, hogy nem ez a helyzet, főleg, hogy minden test más és más.
Próbálja meg kivágni a szénhidrátot 12 óra után. - kellemesen meglepődhet az eredményeken
Több energiától kezdve az egészséges fogyásig érdemes megérnie a szénhidrátok kivágását délig. Csaknem hat hónapja csinálom ezt, és önmagában ezek az eredmények megérte nekem.
Ha felfedezi, hogy 12 óra után vágja le a szénhidrátokat. nem neked szól, állítsd be, hogy déli óráktól kezdve csak összetett, „lassú” szénhidrátok, például édesburgonya, barna rizs és zab legyen. Próbáljon reggelig tartani az egyszerű, fehér színű feldolgozott szénhidrátokat (ha szükséges).
Lehet, hogy ez nem hosszú távon fog működni, de megérhet egy lövést. Végül is az, hogy képes teljes mértékben befogadni a desszertszerű ételek reggelire vonatkozó amerikai hagyományát, nem lehet rossz, nem igaz?
Csak győződjön meg róla, hogy 12 óra után levágta ezeket a szénhidrátokat!
Jennifer Still a Vanity Fair, a Glamour, a Bon Appetit, a Business Insider stb. Ételről és kultúráról ír. Kövesse őt a Twitteren.