Néhányat akár előző este is elkészíthetünk.
Mindannyiunknak vannak olyan mozgalmas reggelei, amikor olyan érzés van, mintha rohangálna és megpróbálna egyszerre több dolgot csinálni. Ezeken a reggeleken az egészséges reggeli elfogyasztása gyakran elmarad. Vagy úgy dönt, hogy megragad egy reggelit, amely egy órával később éhesnek érzi magát, vagy teljesen kihagyja a reggelit.
Kezdje a napját tápanyag-sűrű étkezéssel a hosszú távú egészség remek szokása. Különösen igaz ez akkor, amikor a reggeli szív-egészséges recepteket tartalmaz, amelyek rostot, antioxidánsokat és omega-3-at tartalmaznak.
Míg a szívbetegség az első számú halálozási ok mind az amerikai férfiak, mind a nők körében, étrendje egy életmódbeli választásként szolgálhat a kockázat csökkentésében.
Szóval, hogyan biztosíthatja, hogy vigyázzon a szívére, miközben túléli ezeket a kaotikus reggeleket? Néhány ötlet adása érdekében négy gyors, szív-egészséges receptet állítottam össze, amelyek közül néhányat előre elkészíthet.
Meleg papaya reggeli gabona
Ez a recept teljeskörű választás! A papaya és a hengerelt zab szív egészséges rostokat, ásványi anyagokat és kis mennyiségű növényi fehérjét tartalmaz. Nem is beszélve arról, hogy a papaya gazdag C-vitaminban. Több adagot is készíthet ebből, hogy készen álljon a reggelire az egész héten.
Adagolási méret: 1
Főzési idő: 10 perc
Hozzávalók
- 1/2 csésze hengerelt zab
- 1 / 2–1 csésze forró víz (attól függően, hogy milyen vastag legyen a gabona)
- kötőfahéj
- 1/2 csésze kókusz joghurt
- 1/2 csésze friss papaya
- 1/4 csésze granola
- 1 gombóc vanília növényi fehérje (opcionális)
Útmutatások
- Keverje össze a hengerelt zabot, a fahéjat és a forró vizet a fazékban.
- Főzzük a tűzhelyen 5–10 percig, vagy amíg besűrűsödik.
- Egy tálba tegyen kókuszjoghurtot, friss papayát és granolát.
Áfonyás és kakaós chiaseed puding
A chiaseed pudingok remek reggelit kínálnak, mert előző este könnyű őket összedobni, és hűtőszekrényben tartani reggel egy gyors fogás-menés étkezéshez.
A chia mag kiváló oldható rost- és omega-3-forrás, és kis mennyiségben tartalmaz növényi fehérjét. A kakaóhüvelyek gazdagok magnéziumban, egy fontos ásványi anyagban, amely több mint 300 olyan enzimben játszik szerepet, amelyeket olyan fontos folyamatokban használnak, mint a DNS, az RNS és a fehérjék szintetizálása.
Megjegyzendő, hogy a chiaseed puding légmentesen lezárt üvegtartályban a hűtőben akár egy hétig is eltartható.
Tálalás: 2
Főzési idő: 20 perc
Hozzávalók
- 1 csésze chia mag
- 2 csésze tej nélküli tej (próbáljon ki mandulát, kesudiót vagy kókusztejet)
- 1/2 csésze friss áfonya
- 1/4 csésze nyers kakaóhegy
- édesítőszer ízlés szerint, például juharszirup vagy helyi méz (opcionális)
Útmutatások
- Keverje össze a chia magokat, a nem tejszerű tejet és az opcionális édesítőszert, és hagyja a hűtőszekrényben legalább 20 percig ülni, amíg gél képződik. Ezalatt időnként keverje meg.
- Megjegyzés: A chiaseed pudingot a folyadék csökkentésével vastagabbá teheti. Adjon hozzá kevesebb folyadékot, hogy vékonyabb legyen. Ha teljes zsírtartalmú kókusztejet használ, a puding nagyon sűrű lesz.
- Tetejére friss áfonya és kakaóhegyek kerülnek.
Kókuszos és bogyós quinoa zabkása
Gondolod, hogy a quinoa csak sós ételekhez való? Gondolkodj újra! A quinoa technikailag vetőmag, de úgy viselkedik, mint egy szem. Rostokban, fehérjékben és ásványi anyagokban gazdag. A reggeli zabkása quinoa felhasználásával történő előállításának előnye, hogy előző este elkészíthető, majd másnap reggel egyszerűen felmelegítheti.
Tálalás: 1
Főzési idő: 10 perc
Hozzávalók
- 1/2 csésze quinoa pehely
- 1 csésze víz
- 1/2 csésze teljes zsírtartalmú kókusztej
- 1 evőkanál. juharszirup
- 2 evőkanál. kendermag
- lé 1/2 citrom
- csipet őrölt fahéj
- 1/2 csésze friss málna
- 1/4 csésze aprított kókuszreszelék
Útmutatások
- Keverje össze a vizet és a quinoa pelyheket a fazékban. Főzzük közepes lángon, amíg a pelyhek megpuhulnak. Hozzáadjuk a kókusztejet és addig főzzük, amíg a kása besűrűsödik.
- Keverjünk hozzá juharszirupot, kendermagot és citromlevet.
- Ismételten, attól függően, hogy melyik típust használja, a főzési idő 90 másodperctől 5 percig tarthat.
- Tetejére őrölt fahéj, friss málna és aprított kókuszreszelék kerül.
Füstölt lazac édesburgonya pirítós
A füstölt lazac nagyszerű fehérje- és omega-3-forrás. Az omega-3 zsírsavakban gazdag ételek fogyasztása csökkentheti a triglicerideket és a vérnyomást, ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Az omega-3 zsírsavak szintén csökkenthetik a gyulladást és javíthatják a szív- és érrendszeri, valamint az agy egészségi állapotát.
Tálalás: 4
Főzési idő: 15–20 perc
Hozzávalók
- 1 nagy édesburgonya
- 1 evőkanál. sima hummus
- 4 oz. füstölt lazac
- Dijoni mustár ízlés szerint
- friss petrezselyem díszítéséhez
Útmutatások
- Szeletelje az édesburgonyát hosszában 1/4 hüvelyk vastag szeletekre.
- Helyezze az édesburgonya szeleteket egy kenyérpirítóba magasra kb. 5 percig, vagy amíg elkészül. A kenyérpirító beállításainak hosszától függően előfordulhat, hogy többször kell pirítania.
- Tetejét hummusszal és dijoni mustárral. Rétegezzük a füstölt lazacot a tetejére, és friss petrezselyemmel fejezzük be.
Étkezés előkészítése: Mindennapi reggeli
McKel Hill, MS, RD, az alapítójaTáplálkozás megfosztva, az egészséges életmódgal foglalkozó weboldal, amelynek célja a nők jólétének optimalizálása a világ minden táján receptek, táplálkozási tanácsok, fitnesz és egyéb információk révén. Szakácskönyve, a „Nutrition Stripped”, országos bestseller volt, és szerepelt a Fitness magazinban és a Women's Health magazinban.
