Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
Mennyire gyakoriak a mogyoróallergiák?
Az Food Allergy Research & Education (FARE) szervezet szerint az ételallergia az Egyesült Államokban a felnőttek körülbelül 4 százalékát és a gyermekek 8 százalékát érinti. A súlyos allergiás reakciók is fokozódnak. A FARE megjegyzi továbbá, hogy az ételallergia miatt kórházba került gyermekek száma az 1990-es évek vége és a 2000-es évek közepe között háromszorosára nőtt. Az egyik különös aggodalomra okot adó ételallergia a mogyoróallergia.
Míg a leggyakoribb ételallergia, például a tehéntej és a tojás, gyermekkorban elmúlik, a mogyoróallergia ritkán fordul elő. Mivel a mogyoróallergia az emberek 80 százaléka egy életen át tartó állapot, ezért nagyobb a veszélye annak, hogy egy személy végül súlyos reakciót szenved.
A földimogyoróallergiák 2010 óta 21 százalékkal növekedtek a gyermekek körében az Egyesült Államokban. Az amerikai allergiás, asztma és immunológiai főiskola (ACAAI) szerint az amerikai gyermekek majdnem 2,5 százaléka allergiás lehet a földimogyoróra.
Melyek a mogyoróallergia tünetei?
A mogyoróallergia tünetei az enyhe bőrkiütésektől és a gyomorfájástól a súlyos anafilaxiáig vagy szívmegállásig terjedhetnek. Egyéb tünetek lehetnek:
- tüsszentés
- fülledt vagy orrfolyás
- viszkető vagy vizes szem
- duzzanat
- gyomorgörcs
- hasmenés
- szédülés vagy ájulás
- hányinger vagy hányás
Mi okozza a mogyoróallergiát?
Meggyőző bizonyíték van arra, hogy a genetikai tényezők nagy szerepet játszhatnak a mogyoróallergia kialakulásában. Az ételallergiákról szóló 2015-ös tanulmány megállapította, hogy bizonyos gének a mogyoróallergiában szenvedő résztvevők 20 százalékában voltak jelen.
A gyermekeket már korábban is kiteszik a földimogyorónak, ami fokozott allergiás reakciókhoz vezet. A földimogyoróval kapcsolatos allergiás reakciók kialakulásának egyéb tényezői közé tartozik a környezeti expozíció növekedése. Többen alkalmaznak vegetáriánus étrendet, és a húst fehérjeforrásként földimogyoróval és diómaggal helyettesítik. Az ételkészítési módszerek keresztkontaminációt vagy keresztkontaktust eredményezhetnek.
Hogyan hat a gyermekekre a mogyoróallergia?
Egy 2010-es tanulmány szerint a mogyoróallergia előfordulása a gyermekekben 1997 és 2008 között több mint háromszorosára nőtt, 0,4 százalékról 1,4 százalékra. A mogyoróallergia diagnózisának medián életkora 18 hónap.
Egy 2007-es tanulmány kimutatta, hogy a 2000 után született gyermekek átlagosan 12 hónapos korban kezdtek ki mogyorót. Alig öt évvel korábban az átlagos gyermek 22 hónapos korában érte először földimogyorót.
Mivel a földimogyoró-allergia életveszélyes lehet, a kutatók azt javasolják, hogy a szülők halasszák el a gyermek első bevezetését a földimogyoróba, amíg idősebbek lesznek, és az allergiás reakciók könnyebben kezelhetők. A mogyoróallergiás gyermekek 82 százaléka szintén atópiás dermatitiszben szenved. Ez arra utal, hogy a két feltétel hasonló kiváltó mechanizmusokkal rendelkezhet, ideértve a környezeti és genetikai tényezőket is.
Hogyan hat a mogyoróallergia a felnőttekre?
A felnőtteknél a súlyos allergiás reakció esélye nagyobb, mint a gyermekeknél. A Food Allergy Research & Education nonprofit csoport által közzétett statisztikák szerint a fiatal felnőtteket különösen fenyegeti a súlyos anafilaxia.
Milyen szövődmények társulnak a mogyoróallergiához?
Az ételallergiák okozta halálesetek rendkívül ritkák.
Az összes ételallergia közül a földimogyoró-allergia a leggyakoribb, és a földimogyoró-allergiás emberek nagyobb kockázatot jelentenek az anafilaxia szempontjából. Az anafilaxia súlyos allergiás reakció, amely számos tünetet okozhat, beleértve:
- gyomor-bélfájdalom
- csalánkiütés
- az ajkak, a nyelv vagy a torok duzzanata
- légzési problémák, például légszomj és zihálás
A legsúlyosabb esetekben a szívkoszorúér-görcsök szívrohamhoz vezethetnek.
Hogyan diagnosztizálják a mogyoróallergiát?
Többféle teszt áll rendelkezésre az ételallergia diagnosztizálásához. Lehet, hogy bőrszúró teszten, vérvizsgálaton vagy szájon át történő étkezési kihíváson esik át. Szájon át történő ételkihívás során a feltételezett allergén kis adagjait megeszi, miközben orvosa várja, hogy lássa, hogyan reagál.
Az allergiás vizsgálatokat az elsődleges orvos vagy az allergológus végezheti el.
Hogyan kezelik a mogyoróallergiákat?
A súlyos allergiás reakciók azonnali orvosi kezelést igényelnek.
Az anafilaxia által veszélyeztetett embereknek sürgősség esetén kéznél kell tartaniuk az adrenalin autoinjektort. A márkanév opciók közé tartozik az EpiPen és az Adrenalick. 2016 decemberében a Mylan gyógyszercég bemutatta az EpiPen engedélyezett generikus változatát.
Enyhébb reakciók esetén a vény nélkül kapható antihisztaminok csökkenthetik a tüneteket, például a szájviszketést vagy a csalánkiütést. Az OTC antihisztaminok azonban nem enyhítik a légzőszervi vagy a gyomor-bélrendszeri tüneteket. Fontos, hogy orvosával kidolgozzon egy ételallergia-vészhelyzeti tervet, és megértse a reakció enyhébb vagy súlyos kezelésének legjobb módjait.
Vásároljon OTC antihisztaminokat.
Hogyan lehet megelőzni a mogyoróallergiát?
Az Országos Allergiai és Fertőző Betegségek Intézetének (NIAID) támogatásával az élelmiszerallergiák diagnosztizálásával és kezelésével foglalkozó 2010-es szakértői testület azt tanácsolta a nőknek, hogy terhesség és szoptatás alatt ne távolítsák el a mogyorót az étrendjükből. Ennek oka az, hogy nem találtak összefüggést az anya étrendje és a gyermek földimogyoróallergia kialakulásának lehetősége között.
Az Egyesült Királyság Egészségügyi Minisztériuma ugyanezt az ajánlást ajánlotta. Ugyanakkor azt is tanácsolta a szülőknek, hogy tartózkodjanak a mogyoró bevezetésétől egy gyermeknél életük első hat hónapjában. Ezen túlmenően az Egészségügyi Minisztérium azt javasolta, hogy az anyák szoptassák a gyermekeket a születés után legalább az első hat hónapban.
A családjától kezdve mogyoróallergiás gyermekeket csak az egészségügyi szolgáltatóval folytatott konzultációt követően szabad bevezetni az ételbe. 2017-ben az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) jóváhagyta azokat az irányelveket, amelyek szerint a földimogyoróallergia kialakulásának nagy kockázatú gyermekeit korán kell bevezetni az ételbe. A mogyorót tartalmazó ételeket 4–6 hónaposan hozzá kell adni étrendjükhöz.
Milyen ételeket kerülnem, ha földimogyoró-allergiám van?
A mogyoróallergiában szenvedő felnőtteknek ébereknek kell lenniük, hogy elkerüljék a mogyoró vagy a mogyorótartalmú ételek véletlen expozícióját. Ne felejtsen el minden olyan diót tartalmazó ételt, mint dió, mandula, brazil dió, kesudió és pekándió; a mogyoróallergiában szenvedők allergiásak lehetnek a diófélékre is.
Az ételallergiás gyerekek (KFA) szerint az amerikai mogyoróallergiás kisgyermekek körülbelül 35 százaléka faanyag-allergiát is kialakít. Azok számára, akik súlyos mogyoróallergiában szenvednek, óvakodjanak a keresztszennyeződéstől és a keresztkontaktustól is. Mindig olvassa el a csomagolt ételek címkéit, és vigyázzon étkezés közben.
A földimogyorót sok közös étel elrejtheti, beleértve:
- Afrikai, ázsiai és mexikói ételek
- gabona és granola
- egyéb „dió” vaj, például szójamogyoróból vagy napraforgómagból készült vaj
- Állateledel
- salátaöntet
- édességek, például cukorka, sütik és fagylalt
Ha megállapította, hogy földimogyoró-allergiája van, akkor az orvosával dolgozzon ki tervet az expozíció elkerülésére és az allergiás reakciók kezelésére, ha ilyet tapasztalna.
